“哄娃神器”奶酪棒，真的可以补钙吗？别被坑！4点要注意

“妈妈我要吃奶酪棒！”

“奶酪棒能补钙，虽然贵点，给孩子买了吧！”——别再被坑了，奶酪棒对补钙并不在行！

最近，奶酪棒因其极佳的口感和“补钙”功效，被广大儿童和家长所青睐，但其实，对“补钙”这一块，奶酪棒并不专业！

吃纯奶酪，尚且要注意一些问题，别说身为“再制干酪”的奶酪棒了。

奶酪又叫做干酪，之所以价格昂贵，是因为10公斤牛奶才能制成1公斤奶酪，纯天然的食品，不仅口味绝佳， 还富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，素有“奶黄金”之称 。

因其独特的发酵工艺， 奶酪中的营养成分吸收率可达到96%-98% ，无论是对成人还是对儿童，都是不可多得的营养佳品。

奶酪对人体的好处：

1、维持肠胃菌群平衡：奶酪中含有乳酸菌及其代谢产物，对肠胃 健康 有帮助；

2、补钙：40g奶酪中的钙含量=250g鲜牛奶的钙含量。

3、胆固醇低，有益于心脑血管。

4、中医上讲奶酪有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。

但也需要注意一点：

奶酪的发酵，制作过程中，离不开“盐”的添加，所以在看奶酪成分的时候，要注意“钠盐”含量，盐吃多了，对孩子可不是小事儿，尤其是1岁以内的宝宝。

所以选择奶酪的时候， 我们一般看“钙钠比”，就是用产品成分表中，“钙”的含量除以“钠”的含量，得到的数值越高（必须大于1） ，说明对孩子补钙的效果越好，摄入的盐越少。

一般选用奶酪的时候，尽量选择这样的奶酪—— 每100g奶酪中，钙的含量要高于300mg，钠的含量要低于300mg。

1、先看产品类型： 都是“再制干酪”，简单地说就是奶酪制品，奶酪制品跟奶酪的营养效果能一样吗？

2、再看成分配料表： 大多数奶酪制品，配料表含量最多的是“水”。而纯干酪中，水的含量极低。

水及其他成分的添加，保证了奶酪棒的口感，虽然口感好了，但营养少了，得不偿失！

3、再看看“钙钠比”，分两种情况：

①钙的含量比钠高，但钙含量都不高于300mg/100g。

②钙的含量比钠低。

第一种情况还好点，第二种情况的奶酪棒，一定不要选择。

4、看其他成分： 凝固剂，添加剂，调味剂，糖等，这些东西给孩子吃多了，有什么好处呢？

给孩子补钙，家长可以 根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养指南》，给孩子做科学 健康 的饮食搭配 ，保证每天足够的蔬菜、肉、蛋、奶及维生素D的摄入，这些就足够了。

想要让孩子身体更 健康 ，是咱们所有做家长的心愿，儿童的科学饮食是一门大学问，你我仍需勠力同心，共同探讨。