乐学 麦当劳如何适应本土化的要求
1 菜单定制：麦当劳在不同的国家和地区提供各种本地口味的美食。例如，印度的麦当劳提供了咖喱鸡堡和辣味鸡肉汉堡等适合当地人口味的食品。在中国，麦当劳推出了葱香鸡腿堡等具有本地特色口味的产品，并在菜单上提供了各种清真食品。
2 建筑设计：在不同的国家和地区，麦当劳的建筑风格和内部装修也会有所不同。例如，在日本，麦当劳的餐厅更注重私密性，以营造出家庭式餐厅的氛围。在印度，麦当劳餐厅通常采用木质结构和印度风格的装饰。
3 社交媒体营销：麦当劳在各国的社交媒体上制定了本土化的营销战略。例如，在中国，麦当劳借助微信、微博等社交媒体来推广促销和新产品，并组织各种互动活动以吸引年轻消费者。
4 当地化的品牌与环保活动：麦当劳在一些国家和地区还会推出各种针对当地文化和环境的品牌活动。例如，在日本，麦当劳推出了名为“人人为水”的环保活动，旨在号召顾客节约用水，减少浪费。
总之，麦当劳在全球市场上不断地调整本土化战略，以迎合当地消费者的文化、口味和习惯，并致力于在不同的国家和地区为当地社区、环境以及相关方面做出积极的贡献。
黄铮卸任拼多多CEO和董事长, 最重要的原因是：
他将要进入一个只有巨佬中的巨佬才能玩的领域---新农业。
我从剑桥大学毕业时，年级里最厉害的两个程序猿，都没去大厂搬砖，而是直接投身农业了。
他俩一个在搞“都市农田”（Urban Farming), 另一个去了研究“人造肉”(Cultured Meat)。当时他们这么非主流的就业选择，让所有人都很懵比。
没想到，他俩的事业，现在也成了拼多多的老板黄峥辞职后，说他想干的事儿。
在致股东信中，黄铮说：
拼多多是靠农产品起家的。公司对农业领域的贡献主要在流通领域。通过提升流通领域效率，去中间补两头，让农民和消费者获益。但提升流通效率，不能从质上提升农产品的附加值，也不能大幅提升国民的身体健康水平。
民以食为天，他选的这个“新农业”跑道，长期看绝对是个金矿。
而且无论是社会意义、还是商业价值，潜力都巨大无比。
这也是为啥硅谷的大佬，从特斯拉的新首富马斯克、到亚马逊的原首富贝索斯，再到微软的老首富比尔盖茨，都暗地投注了这条赛道。
我一直对这个领域高度关注，今天也借机分享下这几年我在中、美、欧洲看到的一些最前沿的新农业创新亮点~
拼多多老大辞职去种地，新农业才是金矿？马斯克比尔盖茨贝索斯都投资农业是为何？
所以，为啥大佬们都想搞新农业？当中有啥痛点和商机呢？
其实无论哪国的农业，基本都面临这4大痛点：
1种植效率问题
农民的收成，很大程度仍然取决于老天爷的心情。
天气太冷了，橘子会冻伤。下雨太多了，葡萄会不甜……
如果我们能通过前沿科技，控制种植环境和变量，随时随地复制出比如说法国南部1959年的完美气候，那能产出多少顶级葡萄？
现在因为新农业技术的重大突破，这个愿景已经不是梦。
2食品安全问题
随着经济发展，我们不只追求吃饱、吃爽，还要吃出健康。
黄峥在股东信里专门提到：
想对马铃薯、番薯、西红柿等潜在有害金属含量进行可靠有效的控制。同时也对有益的微量元素进行可控的、可标准化的提升。
如果以后有一种西红柿，每一个都含有最适合我们身体的维C, 那我们是不是靠吃，就能赢在起跑线？
其实不只我们国家有食品安全隐患，美国也有。
为什么美国人超过1/4都饱受肥胖问题困扰？不只因为他们把薯条可乐当主食，还因为他们的鱼肉、农产品都含有大量激素。食品安全问题是个全球性的农业痛点。
3供应效率问题
联合国粮食及农业组织的研究报告指出：世界粮食供应的1/3都被浪费了。这很大程度是因为运输效率问题。
中国在粮食运输和流通方面，属于世界顶级水平，但离大佬们幻想的“让粮食种植尽可能靠近厨房”还差很远。这一块的效率提升，有很大的想象空间，我会在后面的“都市垂直种植技术”部分详细说。
4 环境污染问题
很多人不知道，农业其实是一个很大的污染源。
全球24%的温室气体，都由现代农业产生;另外，肉类和奶制品的生产制造，也占全球温室气体排放量的14%。
温室气体会让全球持续变暖，这种气候变化又会进一步影响农民的收成，不但让全球千万名传统农民濒临破产，也让食物匮乏成为一个全球危机。
所以，农业领域的这个恶性循环，也是大佬们想解决的一大问题。
社会问题的解决，往往需要新技术。而这5年，出现了一系列的相关技术突破，其中有两大方向在资本市场最受追捧：都市农业&人造肉。
先说最朋克的一个技术突破：
都市垂直种植 （Urban vertical farming)
听名字就能猜到，这个技术的重点，是把农作物垂直着、竖着在大城市里种。
听上去就很科幻，我们来看张实拍图。
马斯克的弟弟Kimbal Musk是最早入场的选手之一。 我们就拿他的公司重点分析~
他的公司叫Square Roots, 主打产品是这种可移动的“农田车”。
他的模式创新就在于：把传统的农田变为集装箱，可移动化；把以前2D平面式种植添加了一个Y轴 立体化，逆天的优化了空间利用率。
车里分区域种植不同的蔬果杂粮，可以全天候人工控制温度、光、降水量、土质等种植环境变量。
得益于无阳光种植技术的发展，由软件控制的LED照明，已经能很好模拟各种植物所需光谱，种出来的草莓和香菜，都跟拼多多农场直出的没差。
另外，20世纪就有的水培法，经过这么多年的技术迭代也焕发了第二春：通过营养液供给蔬菜所需的养分，采用智能化调控温度、水、光和二氧化碳，设置隔离带防止病虫的侵入，能有效避免气候灾害和病虫害，并且没有重金属，保证了蔬菜质量安全和清洁卫生。
这些新技术的加持，让这辆农田车可以全天候人工控制各种种植环境变量。就拿葡萄为例，我们可以把车内的“气候”调配得跟1954年法国波尔多一样，24小时都设成一个最适合葡萄生长的环境，稳定产出最美味的葡萄。
并且这车还能开到你家附近，蔬菜成熟了你直接现场摘，都不需要运输。这么几辆“农田车”，就已经可以承包我们整个小区的食粮。这让我们无论身处何方，都可以吃到世界上质量最高、最新鲜可口的蔬菜，吃货直呼内行。
马斯克弟弟做的这个“农田车”, 最终的愿景不只是颠覆农业，还想供他哥在火星上用，果然是一家人。毕竟如果可以完全在室内控制所有种植变量，那有一天马斯克殖民火星也可以照搬过去。
这种高科技室内垂直种植科技，不只马斯克和他弟弟关注，其他硅谷大佬也盯上了。比如亚马逊的贝索斯、谷歌的CEO埃里克施密特，就给一个叫Plenty的新农业独角兽投了超过4亿美金。另一个竞品公司AeroFarm, 主打“全年运用高峰季节环境种植蔬果”，也吸引了238亿美金的风投。
说完都市种植，再来说另一个食物科学领域的产业，也非常朋克：
人造肉 (Artificial Meat)在黄铮致股东的信中，他提到：如果我们能比较透彻的了解不同植物蛋白和动物蛋白在摄入人体后的变化和作用，然后通过植物蛋白来合成出肉的替代品，那这种新的素鸡20有可能成为更健康、更绿色的食物。
给大家科普下，人造肉大致分两种：
一种是像素鸡那样的“植物肉” 它不是真正的肉，而是用豆制品或其他植物提取植物蛋白为原料来模拟肉类的口感。
而另一种是“试管肉”，它是真肉，利用动物的单细胞在试管内培养分裂并产生肌肉组织，几周后就能得到足量的肉。
植物肉领域有两家成功商业化并量产的的公司： Beyond Meat 和 Impossible Meat 。
他们与多家麦当劳和汉堡王合作推出了素肉汉堡，但说实话，这种植物肉的口感不咋地，必须要用类似汉堡的重口味调料压制才能蒙混过关。欧美人吃肉方式单调乏味，确实会有人买账。但这对我们国家丰富的烹饪方式来说肯定就水土不服了。
所以我们着重聊聊试管肉。
目前这项技术已经在测试阶段，早期生产制造成本很高。2013年，有科学家用一个试管肉弄了个大汉堡，成本高达200万人民币，比一辆奔驰大G还贵。
但经过十年的技术发展，预估成本已经可以降到原来的千分之三，在2023年有望降至每公斤100美金甚至更低。
最出名的一家试管肉公司叫Memphis Meats,成立于2016年，去年初融了161亿美金B轮融资。比尔盖茨、英国现象级富豪Richard Branson，马斯克还有他弟弟也都私人参与了投资。听说这个试管肉，也是一个以后能在火星养活地球人的食物来源。
果然哪儿哪儿都有马斯克（和他的殖民火星计划）。
除了Memphis Meats，还有一家与它同期的独角兽公司（Eat Just)也特别牛掰。去年底，他们公司的试管鸡肉，获得新加坡的售卖许可，成为全球首个售出“试管肉”的公司，是食品科学领域的一个里程碑。
上图，是Eat Just用试管肉做的炸鸡块，尝过的人都说卖相和口感跟真肉一样，就是贵了亿点点，一份就要350人民币。。。
试管肉的技术虽然一直在完善，但依然面临两个问题：一个是成本高，毕竟用高科技在实验室培育的人造鸡肉，和走地鸡还有素鸡的价格没法PK。
另外一个挑战，就是消费者的接受程度。
这其实也是垂直都市种植，以及任何新科技会面临的挑战。
你到底是愿意吃自然生长的传统韭菜？还是在LED灯照亮的全封闭空间垂直生长的朋克韭菜？
是愿意吃那种饲料喂大、最后被宰的走地鸡，还是在实验室里通过干细胞分裂而成的人造鸡肉？
对待新科技，我们是应该选择激进，还是保守？
英国科幻小说家道格拉斯-亚当斯有个著名的“科技三定律”：
“任何在我出生时已经有的科技，都是理所当然的世界秩序的一部分；任何在我15-35岁之间诞生的科技，都是将会改变世界的革命性产物；
任何在我35岁之后诞生的科技，都是违反自然规律，要遭天谴的。”
人一不注意，年龄大了，很容易越活越保守。
但对待科技，特别是像食品安全、生命科学、人工智能这种极有对人类文明产生深远影响的领域，有的人激进、有的人保守，不仅正常，也是非常必要的一种平衡。
不过，不管你是保守还是激进，每个时代，都一定会有那么几个特别虎的先行者，去做些疯狂的、完全颠覆你三观的事儿。比如把农田搬车里让蔬菜斜着长，比如把动物细胞塞试管里分裂成肌肉组织整成肉。
民以食为天，新农业这个赛道看似像个金矿，实则现在还是个大坑。因为这个领域回本周期巨长，投资风险也巨大，所以连资本大佬都不怎么敢投新农业，也就只有极少数我们这个时代的巨佬中的巨佬，才敢入场。
如果我们只靠国外的马斯克、比尔盖茨和贝索斯去搞垂直农业和人造肉，那肯定不会有香菜、茼蒿、牛肚和牛百叶。
我们的农业和口福，看来还得靠自己人来保障。所以黄铮这次脱身出拼多多，来搞农业革命20，真挺有胆量和前瞻性的。
历史学家赫拉利说：上一次农业革命的本质，是在更恶劣的条件下，让更多人生存下来。
而这一次的农业革命，包括黄铮在内的巨佬们，都有这些共同目标：让更多吃货，在更加可持续的环境下，吃到健康又好吃的美食，轻松活个125岁。
不知道这些逆天的科技，到底能不能成？也不知道这些 “非自然” 的科技手段，对人类是不是真的利大于弊？但每个时代，总要、也总会人去试一把。
这一次，黄铮辞职去做了。
麦考尔（McDonald's）在中国是一家全球知名的连锁快餐店，它在中国拥有大量资产，包括：餐厅和门店：麦当劳在中国拥有超过3,000家门店，遍布全国各大城市和地区。
土地和房产：为了支持其门店的运营，麦当劳在中国购买了大量土地和房产。
品牌价值：作为全球著名的品牌之一，麦当劳在中国拥有巨大的品牌价值和知名度，这是其最有价值的资产之一。
供应链和物流系统：麦当劳在中国建立了完善的供应链和物流系统，以确保其门店能够及时获得所需的食材和原材料。
总体而言，麦当劳在中国的资产规模非常庞大，并且在其在中国的运营中发挥着重要的作用。
码字不易望采纳肯德基与麦当劳在数字化服务方面的差异主要表现在以下几个方面：
1 移动应用：肯德基和麦当劳都推出了移动应用，但是肯德基的移动应用更加注重个性化服务，例如基于用户历史订单的个性化推荐、智能识别用户所在位置等等；而麦当劳的移动应用则更注重订单的快速完成和在线支付功能。
2 自动化技术：肯德基在自动化技术方面的投入更多，例如推出了自动点餐机、自动炸鸡机等等，提高了餐厅的效率和服务质量；而麦当劳在这方面则比较保守，还没有在餐厅中广泛使用自动化技术。
3 社交媒体：肯德基在社交媒体方面的活动更加频繁和有趣，例如通过微博、微信等社交媒体平台与用户互动，推出各种优惠活动；而麦当劳的社交媒体活动相对较少，更多的是通过广告宣传来吸引用户。
4 数据分析：肯德基在数据分析方面的投入更多，可以通过分析用户的历史订单、消费习惯等等来提供更加个性化的服务；而麦当劳在这方面则相对较弱，还没有完全发挥数据分析的潜力。
综上所述，肯德基和麦当劳在数字化服务方面的差异主要表现在移动应用、自动化技术、社交媒体和数据分析等方面。
酷炫的发布会场景，可与小米手机相媲美。与vivo手机相类似的还有一款手机，就是oppo。两款手机，vivo和oppo，无论是从手机品牌名称，还是从手机款式，都十分相像，如同双子星。
vivo手机CEO是沈炜，oppo手机CEO是陈明永。不过，有意思的是，这两款手机vivo和oppo有一个共同的幕后老板——段永平。
40岁退隐江湖，身价不可估量，却又极其低调，很少曝光。然而，风靡一时的“小霸王”、“步步高”、“vivo”、“oppo”，还有互联网大厂网易、拼多多，都与他有着千丝万缕的关系。
vivo、oppo手机幕后大佬段永平
不管是在城市街道的门店，还是在地方县城的小店，双子星手机品牌oppo和vivo，就像餐饮界的肯德基和麦当劳，服装领域的VERO MODA和ONLY，只要见到其中一家，另一家就如影相随、不离不弃。
《中国企业报·青 财经 》了解到，oppo成立于2004 年，创始人为陈明永。2011 年进军智能手机领域，推出国产第一款侧滑安卓智能手机oppo X903。另一家手机品牌vivo，创立于1995年，创始人是沈炜。同样是在2011年，vivo也进入智能手机领域，推出旗下第一款音乐手机vivo V1。
周杰伦、杨幂、杨洋、李易峰、陈伟霆、迪丽热巴、张震、鹿晗、TFboys组合等十余位明星，都曾是oppo手机代言人；另一边vivo手机也不甘示弱，请了宋慧乔、宋仲基、崔始源、倪妮、彭于晏、周冬雨、鹿晗、迪丽热巴、刘雯等一众明星来代言，有意思的是，鹿晗和迪丽热巴都代言过oppo和vivo手机品牌，反正两家手机十分相像，孪生子一样，傻傻分不清。
这种斥巨资邀请当红明星来代言的做法，对打开市场具有闪电式的效果，尤其是在三四线城市。oppo和vivo手机广告，被大量投放到零售卖场、公交站牌和地铁等人流密集处。有数据显示，2015年oppo手机全年销量超5000万台，而vivo手机出货量也达4320万台。
简单直接的明星代言，可以吸引一部分消费者的购买力，有利于市场的打开。但此种投入大量费用邀请明显代言的重宣传行销方式，对 科技 品牌本身也是一种损伤。
起初阶段，oppo和vivo手机侧重品牌广告宣传，相对而言技术研发投入比较薄弱，采用的是高价低配的策略，自家旗舰机型经常用中端7系或者骁龙810，很少使用旗舰芯片，而一些中端机型都使用旗舰芯片，这就导致oppo和vivo的手机性能不如其他手机厂商，这就给消费者留下“高价低配”的印象，且主要盛行于县城，因此有“厂妹村姑专用手机”之称。
不过，近几年随着智能手机行业的洗牌，乐视、酷派、锤子手机等品牌的没落，甚至出局，oppo和vivo手机，凭借出色的拍照功能，自带美颜效果，再加上强劲的续航闪充功能，还有更大的存储器，在众多智能手机中逆流而上，从三四线城市打入一线城市市场，手机销量也随之提升，成为继华为、小米之后崛起的智能手机品牌。
oppo和vivo这两个手机品牌，形同孪生兄弟，实际属于一个派系——步步高系，背后的大佬是段永平。
段永平的“步步高”
“人间自有公道，付出就有回报。说到不如做到，要做就做最好，步步高！”功夫巨星李连杰代言的步步高VCD广告，曾在90年代家喻户晓，风靡一时。
步步高VCD，就是步步高公司当年的爆款产品。步步高公司创始人，就是人称“阿段”的段永平。
事实上，早在创立步步高公司之前，段永平还是“小霸王”电子厂负责人。
1961年出生于江西南昌的段永平，16岁时高考恢复顺利考入浙大无线电工程学系。1988年，27岁的段永平，只身奔赴广东中山，加入“日华”电子厂，也就是后来的“小霸王”电子厂。
一年之内升为“日华”电子厂厂长的段永平，很快就发现，整个厂没有技术，也没有产品，年亏损200万。
彼时，日本任天堂的红白机（Famicom）风靡全球，但对八九十年代的中国而言，却是个新鲜玩意儿。
段永平马上洞察出其中的商机，凭借自己的电子技术，带领研发团队，2个月就开发出质量与任天堂差不多，但价格却只要4分之1的 游戏 机，即小霸王 游戏 机。
1991年，日华电子厂改名为小霸王电子工业公司。小霸王 游戏 机一面世，就深受市场欢迎，电子厂很快扭亏为盈。在 游戏 机基础上，段永平加个键盘，换个包装就推出小霸王“学习机”。
成龙代言小霸王学习机广告
小孩子大爱小霸王学习机，因为只要家长不在，学习机秒变 游戏 机，玩个天昏地暗。家长和孩子的需求完美结合，小霸王风光无限，名利双收，年销售额增至10亿元，成为商界传奇。
1995年，随着“小霸王”如日中天、名声日盛，段永平与小霸王电子厂分歧越来越大。
离职小霸王，段永平带走了几个人，这里面就有后来成为vivo创始人的沈炜，oppo创始人陈明永。
在与中山一江之隔的东莞，段永平创办了步步高电子公司，主要经营复读机、电话机、VCD、学习机等热门电子产品。
不仅如此，洞察到电视普及带来的巨大广告效应，段永平还竞争央视标王，步步高在1999年和2000年蝉联两界标王。大量资金投放到广告营销，步步高品牌起来了，业务范围也不断扩大，先后进入视听、通信等行业，迎来鼎盛时期。
盛极必衰，鼎盛往往也意味着开始衰落。
2000年，段永平将步步高公司业务分成三条线：
第一条线是教育电子业务，主营步步高点读机、学习机等，即后来的步步高教育集团；
第二条线是视听业务，主要经营VCD、DVD、MP3等电子产品，由陈明永负责，这就是后来的oppo集团；
第三条线是通信业务，主营无绳电话、步步高音乐手机等产业，由沈炜负责，最后成为vivo集团。
段永平事业上及时的“断”，造就了他人生的“步步高”。
互联网世界隐秘的投资大佬
2000年，段永平将步步高公司“一分为三”后，40岁的他移居美国，过起了闲云野鹤的退休生活。
直到看到“股神”巴菲特的书，“买一家公司的股票就等于在买这家公司，买它的一部分或者全部”，段永平开始涉足股权投资，互联网世界就是最好的舞台，“投资你看得懂的、被市场低估的公司”。
互联网世界第一次泡沫破裂，在美上市不久的网易，就遭遇了股价的持续暴跌。苦于无人敢买的丁磊，正好去找段永平请教。
了解了互联网的价值，段永平开始大量吃进网易股票，以不到1美元的价格，购买了200多万股。一年之后，网易起死回生股价涨至70美元，段永平出手时赚了100多倍的投资回报。
这让段永平在投资界一战成名，也让他尝到了股权投资的甜头。
除了对“股神”巴菲特敬重有加，段永平还对另一位 科技 界的大神——乔布斯，无比敬仰。2012年开始，段永平带领很多vivo、oppo的员工，一起低价购买苹果股票。他曾预言，苹果的利润将在5年内达到1000亿美元。之后苹果公司的崛起，让段永平的投资收益高达几十倍，是苹果公司的大股东，造就了投资界的“阿段”。
退隐江湖的段永平，在投资界成为幕后的大佬。除网易、苹果公司的投资外，还投资过拖车租赁公司UHAL、美国电气巨头GE，以及茅台、腾讯、万科、创维等公司。其中，最广为人道的是投资拼多多黄铮。
2006年，段永平在eBay上以6202万美元，拍下他敬仰的巴菲特共进午餐的机会。站在风口浪尖，只能带一人前往的情况下，段永平选了一个名不见经传的年轻小伙，此人就是黄铮，现在是拼多多创始人。
与段永平同属浙大校友的黄铮，2007年从美国回国创业，不仅拿到了段永平的天使投资，还拿到步步高的一块电商业务。
在段永平的“指导”下，黄铮创立的拼多多，采用“农村包围城市”的“下沉”打法，逆流而上。2018年7月25日，拼多多成功在美国纳斯达克上市。这也意味着段永平又一笔成功的股权投资
2020年7月，拼多多成立近5年、上市近2年之际，40岁的黄铮像他的“老师”段永平当年一样，卸任拼多多CEO一职，并退出公司董事局，在幕后影响企业未来的发展。
不知道是因为同是浙大校友的关系，还是在黄铮这个年轻人身上看到曾经年轻时候的自己，段永平与黄铮之间的故事，在互联网创投圈流传甚广，成为一段传奇。
传奇总有落幕的时候。
段永平虽然退隐江湖多年，但江湖上一直流传段永平的传奇故事。
文/青青
速成鸡。速成鸡的概念其实还是来源于2012年11月23日，媒体曝光了山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料和药物喂养的，而粟海集团正是肯德基与麦当劳的大供货商。
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