2020-下一个造富时代来临-普通人逆袭机会出现-不看就晚了!
本文主题是2020创业,淘宝奶茶,淘宝问答。
我最后看了一眼这个3000万英镑的商店,叹了口气,转身离开。这个茶店,我倾注了全部心血的地方,是我创业的起点,也是我破碎梦想的终点。1.原因
2018年6月,在北京工作的我接到朋友的邀请,回老家和他一起创业,开一家奶茶店。
朋友在电话里跟我说:“现在奶茶市场太火了,成本低,每月毛利率高达70%,赚钱”。
接到电话的时候,我仿佛看到了人生的另一个方向。那时候我已经工作五年了,单调枯燥的工作让我提不起任何兴趣。我最初的激情已经消失了。
于是我答应了朋友的邀请,决定辞职回家和朋友一起开店,创造自己的生活。
2.航海之梦
这家商店是我们的合资企业。我辛辛苦苦干了五年,平时也不怎么花钱。我卡上存了15万,朋友又多投了一点,凑了40万。
考虑到我俩都没有开店经验,对产品、品牌、装修、技术都不太了解,也懒得从头学起,所以决定找个奶茶品牌加盟。
当时我们也逛了店。排了很长的队,奶茶的味道还不错。市场负责人表示,他们的奶茶一直很受欢迎,是当地知名的网络名人品牌。现在也很流行加入。
他还说我们地区还有一个区域代理的位置,问我要不要把区域代理定下来。我们区域下的店加盟,可以拿45%的返点。
想到只有20万,可以靠卖产品和发展代理赚钱。我脑子一热,就答应了。原来5万的加盟费变成了20万的区域代理,我还交了1万的定金。
回来后,我们开始寻找商店,看了很多地方。上次对比,选了大学城附近的一个商铺,30平米,月租7000,转让费15万。
有点贵,但是经过我们的调查,这家店的人流量还是比较可观的。就算是1%的入园率,一天入账5000多也没问题。
3.商店照片
我还记得,我们都很兴奋,觉得我们要发财了。
梦想与现实之间的距离
除了开业那几天,生意不错,其他时间,客人很少。之所以有人是为了开业来的,是因为我们做了一个五折的活动,但是这个活动不能长期做,因为是亏本的!
除了我和朋友,我们招了三个人帮忙,我负责收银。
同时我们也去了外卖平台。为了提高排名,我们一直在做牺牲利润的活动,订单量慢慢增加。为了增加营业额,我们经常熬夜到晚上11点,早上9点来开门,比上班累多了。
当时我就想,累了就累了。前期努力,以后会好起来的。那些有钱的老板总是这样。
我们真的想得太简单了。
到了月底,辛苦一个月,日均营业额才900出头,除去房租7000,水电2500,三个员工工资12000,每周采购一次就要1000多,所以,能不亏不赚就很不错了。
4.我损失了80万,但我放弃了。
这样的情况持续了将近一年,长期的压力和身体的损耗让我和朋友们身体都受不了了。我们也试图寻求总部的帮助,总部派了一个主管和一些交流。对方的策略还是做活动,提高外卖比例。
作为死马,继续牺牲利润,做各种活动。我们也花了很多钱,一个个尝试外卖平台的付费流量。
订单量上来了,但是到了月底发现还是在亏损,亏的更多。想到我们每天忙得不可开交,真的忍心跳楼。
接下来的几个月,我们停止了一切亏钱的活动。果不其然,订单量出现了断崖式的下滑,好容易,我们放弃了。
后来我们算了一下,加上加盟费,水电租金,装修,人工,原材料,营销费用,设备购置费,前前后后投入了近80万。花光了所有积蓄,借了亲戚朋友几十万。
饭局那天晚上,我们两个一开始还装的很潇洒,说终于解放了,再也不用一觉醒来担心今天店里能不能赚钱了。
后来,我们都沉默了。我和我的朋友们热泪盈眶,但我们仍然被迫微笑。经常有人说,开店只有两个最轻松的时刻。确实刚开店的瞬间和关店的瞬间。
5、专家建议
商店关门三个月后。
黄是我的另一个朋友。他还开了一家茶叶店,生意做得很好。他开店两年后买了一辆宝马Suite 2,现在已经开了6家店了。
我和他的关系只能算一般,所以开店的时候和他交流不多。有一天他突然给我打电话问开店的事,我告诉他已经转让了。他很惊讶,约我见面聊聊。
黄在我读高中的时候就出来工作了。我去他店里观察了一下。他的员工工作效率很高,生产产品很快,脸上总是挂着微笑。一看就让人觉得这家店很不错。
我点了一杯他们的泡泡茶,很好喝。价格比我的贵3元,但是生意很好。我来点奶茶的时候,有7、8个人在排队。
更让我震惊的是,黄啸几乎不在店里。他说等开了新店再来玩几天。听到这里,我想起了这一年来每天和朋友在店里纠结的场景,感觉真的很糟糕。
我嘲笑自己。我真羡慕你的生意为什么这么好。不像我,你每个月都在亏损,你从来没有体验过赚钱的感觉。
他笑了笑,挠了挠头说,其实我刚开店的时候和你差不多,生意很惨,不知道自己做的不好,也不知道接下来该怎么做。前三个月每月交易量只有8000多元,但每月支出10000元,相当于每月净亏2000多元。
那你后来是怎么扭亏为盈的?我赶紧问。
“开店需要系统的学习”
他就说了这么多。
我白了他一眼。刚想骂他什么B,他赶紧说,你先说说你店里的情况,我帮你分析一下。
后来我们花了3个小时沟通我开店的事情。说实话,我受益匪浅。如果我早点咨询他,也许我能扭亏为盈。
当时我也做了笔记,总结了以下几个核心问题。我把它们写出来,与你分享。
1.位置选择
当时选址,感觉交通流量不错,但是没有关注附近客户的问题,也没有在意竞品。
后来才知道我们附近有四家奶茶店,他们的价格可以达到6元一杯的奶茶,因为服务群体主要是学生,最贵的奶茶才18元。
我们奶茶客单价达到了18元,贵一点的20多元。当然,我们用的材料更好,成本也确实更高。朋友总结说,我们品牌的定位其实是适合选小区或者写字楼。
2.连接问题
其实我们品牌的排队是一种假象。那个品牌是知名品牌吗?其实只是一些快手招聘公司包装的网上名人奶茶店。
当时找品牌的时候用了一定程度的搜索,就点了前几名,没想到他们打广告了。区域代理也是套路。那个品牌本身没什么影响力,几乎不打广告,发展其他店很困难。更何况我们没有时间和经验去做这件事。其实那时候我是贪心的。
3.外卖问题
我们不知道,外卖平台刚到店的时候,有7天流量卡可以领取。这是免费的,可以有效提高店铺排名。
其次,没有必要对我们的活动进行全面削减。我们每天只能拿一个产品做引流钱,其他产品还是原价卖。搭配一个全价30减12的活动是可以的,因为我们客单价是18。通过这个活动,可以卖出一部分利润,但同时也可以提高客单价。最后还是能赚钱的。
4.成本。
黄还说,我们之所以卖18块的奶茶,是因为加盟商提供的材料成本太高。其实我可以去当地的批发市场或者淘宝店采购材料,成本至少可以降低40%。
当时加盟商说原料必须从他们那里进货,我们就老老实实的做了。现在想来,其实是被忽悠了。他们一方面赚了我的加盟费,同时也赚了我材料的利润。我赔了很多钱,他们赚了。一想到这个,我就牙痒痒。
看着黄啸的分析,我不禁纳闷,又问,你怎么知道这么多门道?你从我这里得到一句话了吗?
黄开玩笑道,“你怎么知道?我真的当过老师。听着,我今天说了这么多。你也发红包表示一下吗?”
“说真的,你从哪里学的这些东西?”我没理他。
黄无奈,说你真是身无分文。
黄接着说,开店之初手忙脚乱,顾此失彼是常事。是因为他没有一个系统的关于开店的知识体系。他想在这里做,又不想在那里丢,结果什么都没做好。
但他和我的不同之处在于,他向身边的“大师”请教。
傅先生,一个小小的开店大王。
原来,生意不好的时候,就求助身边开店好的朋友,通过朋友的介绍,认识了提供一对一开店辅导的付老师。结果很有效果,店铺的销售额不仅增加了很多,利润也上来了很多。
傅老师在新加坡从事餐饮运营十余年。他曾为新加坡总理李显龙举办私人宴会。回国后,他带领一个茶叶品牌迅速完成了从0到1000+店的发展。对门店的系统化运营管理有自己独到的见解。总之他是一个很棒的开店大牛。
黄还说,傅老师专门为想开店的小白店主开设了14天的训练营。为了帮助更多的年轻店主,傅老师还把原来900元的培训费用降到了19元!
这绝对是个损失,我大声说道。
黄说,傅老师觉得通过这个课程帮助更多的年轻人开店,会是一件很有意义的事情。之后他给我发了一份傅老师的训练营介绍文件。我贴出来,分享给大家。
如何报名傅老师的课程?
“开店小白训练营”上线后,已经帮助全国200多个城市的10万+老板成功开店。因为这个课程,很多人找到了开店的正确方向,也发现了开店过程中的各种问题。想法打开后,创业之路风生水起。
如果你也有心开店创业,想摆脱现状,为自己的人生奋斗,可以按照下面的提示,添加班主任微信。有问题可以问班主任。这个训练营限量19元,只有100个名额,要抓紧时间哦~
拿出手机扫描二维码,或者长按复制微信号“dabaikaidian10”,打开微信搜索好友,添加班主任微信。请注意“训练营报名”
最后,黄啸告诉我,其实开店并没有我想象的那么难。其实只要做到三点,开店的成功率就能大大提高。
1.系统学习
其实开店也是一件很专业的事情,和开公司差不多。从选址到定位、营销、管理,每一个点都有很多坑等着你。如果你不懂这些东西,你就看不到问题是什么,更别说怎么解决了。
2.向比你优秀的人学习。
其实还有一个办法,找一个比你优秀的人,向他们请教。但是,求人不如求己,对方只能在个别问题上给你一些指导或启发。核心是你自己的认知,也就是第一点提到的系统学习。不要指望开店会有所谓的捷径。
3.练习,总结,进步。
无论是系统学习还是向朋友求教,最终都是要落实的,你做了才能产生一个结果。有了结果,就可以反向流程,总结经验,然后不断优化。这样你的开店知识会不断提高,你也能清楚的看到店铺的问题。
回家后心情很复杂,今天收获很大。我后悔没有早点明白这些道理。我花了一个晚上写的这个内容,希望大家可以向我学习,在开店的路上少走弯路。
电商运营官会为你更新最有用的电商资讯,电商规则2020创业,淘宝奶茶淘宝问答,了解更多电商资讯和行业动态,记得关注电商运营官!
0条评论