乐学 开一个泡面店多少钱 创业投资成本小
新闻背景
自去年年底开始,由行业协会参与,国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议,最近一次于7月初召开。
最终达成一致意见:康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价,其市场覆盖率达到95%以上。将由各企业为主,按地区分头推进,各企业根据自身情况采取不同的提价策略。
中低价格方便面主要指价格1元以下的方便面,05元到06元产品将提到07元到08元;1元产品则提到12元。平均提价幅度在20%。
7月26日起，方便面行业全面提价，最高涨价幅度达40%，记者走访省城市场发现，不少百姓都赶在涨价前抢购方便面。
超市：刚放上去货，一会儿就空了
“刚从报纸上看到，明天方便面就涨价了，趁着便宜多买点。”7月25日，在省城美特好超市广场店方便面销售区，市民张女士的购物篮里放满了五连包的方便面。记者看到，不少消费者将大包大包的方便面放入购物筐，不一会儿，货架上就出现了很多空缺，负责方便面销售的超市导购人员一边搬来方便面填补空缺，一边说：“今天的方便面走得真快，销量是平时的好几倍。”
和美特好超市一样，昨日，太原市华联、田和等大型超市，方便面的销量也非常好。各大超市的方便面导购员都格外忙碌，“刚放上去货，货架一会儿就空了，今天我往库房里跑了8趟。”下午，在解放路华联超市，一名刚刚搬来方便面的导购员气喘吁吁地对记者说。记者了解到，目前，省城各大超市的销售情况空前地好，几乎所有超市都启用了库存方便面，由于超市库存比较丰厚，时下超市的方便面供应正常。
便利店：听说涨价，批发商不送货了
“瞧瞧，一听说涨价，连货都不送了。”7月24日晚，位于滨河西路某小区内一家便利店的店主正在清点刚收到的方便面数量，据店主介绍，该店的方便面由批发商送货，原来，一送就是10多箱，24日晚，就送了5箱，“方便面要涨价，最近买的人比以前多了，货供不上，我的生意会受影响的。”
这家便利店的遭遇并不是个例，省城街头一些小卖铺的老板也反映，这两天进货比以前难了。柴市巷一家临街店铺的老板说，26日，普通方便面的价格每袋要涨02元，一箱面少说也能多挣四五块钱，“涨价后再送货，能多赚不少。”
批发市场：部分摊点脱销了
“就剩这3箱了，后面的别等了。”25日18时30分，在太原市双塔商城批发市场，一销售方便面的批发商搬出了店里最后一箱方便面，他的摊点处五六个人正在等着买方便面，“我要10袋甲一麦”“给我来5袋好劲道”不到10分钟，该摊点剩的最后3箱方便面就被抢购完了。“老板，这么多人买面，怎么不多进点货呢？”记者问道，“我倒是乐意多卖，可各方便面厂家从两三天前就开始不送货了。”老板擦了擦脸上的汗，无奈地说。
和这个摊点一样，商城里其他经营方便面的摊主，整个下午都在忙着卖自己库存的方便面，下午18时前，有四五家摊点的方便面都已经卖完了。记者打电话了解到，太原市下元商贸城、尖草坪批发市场等大型食品批发点，也出现部分批发摊点方便面脱销的情况。
一碗泡面为啥能卖48元？为何还有这么多人要排队去吃？在成都经营状况如何？封面新闻记者展开了调查。
泡面餐厅爆火
白领排队打卡品尝
一个精致简约的招牌，配上年轻时尚的装修，由店长为你煮上一包泡面，点缀上蔬菜和鸡蛋……一碗高颜值的泡面由此诞生，这种最新的吃泡面方式，火遍全国多地，也成了众多都市白领的打卡胜地，有地方还出现排队吃泡面的场景。
花钱排队吃泡面，这是什么 *** 作？一位泡面小食堂的忠实粉丝告诉记者，跟在家自己煮泡面不同，这样吃泡面能吃出高级感，拍出的照片还好看！“上次发了朋友圈，获得了好多点赞，所以后来组织大家又来了一次。”他说，颜值高还能唤起大家小时候组队吃泡面的回忆，因此，尽管在店里吃泡面比在家煮贵的多，但他仍会为此买单。
有追捧自然有质疑。一位电子科技大学的在读学生则认为，这样的消费太畸形了。“我们学校附近就有一家，起先是在抖音上看到其他人去吃，便找了个时间自己去体验，普通进口泡面加上蔬菜鸡蛋，吃了30多元，口味也不是很好，体验感极差，以后不会再去了。”
什么样的泡面要卖30多元？对此，记者来到成华区建设路某泡面小食堂走访，该店内泡面多是日本、韩国、印尼等品牌，约有50多款，分门别类放在墙上的储物篮中，每款泡面左下角贴有价格和备注，写着“跑男同款”、“好男人专款”等标签，一些热门储物篮的泡面已售罄，贴上“补货中”标签。
在青羊区鼓楼北四街，记者也找到一家相似的泡面店。“先在泡面墙上选泡面，再在小黑板上选想要的蔬菜搭配，然后就可以交给我们煮了。”店主李女士告诉记者，泡面和蔬菜是分开收费，可加菜，可单点，“泡面价格在10元到30元不等，蔬菜套餐在10到18元，店里平均消费都在30多元，最贵的搭配是48元一碗。”
为啥这么贵？李女士称，这些泡面是进口的，汤也是每天现熬的骨汤，所以价格比普通泡面高。随后，记者随意选择一款泡面在网上搜索，店主口中价值19元的进口面，网络均价仅在8元左右。
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