在拼多多上买的小吃技术可靠吗？

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。

还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。

学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。

餐饮想加入一个品牌的话，一定要对该品牌有足够的了解。
烤鱼饭如今的市场很好，酥先生烤鱼饭就是加入很好的选择，毕竟其做好品牌的持续性和深入发展，同时拥有一颗实业匠心精神，为每一个加入店做好前期至后期的所有准备工作，确保加入商的利益得到确保，值得建议。

piritfarer烤鱼烤三十分钟左右。草鱼1条约2斤，土豆1个，豆腐200克，口蘑4个，香菇8朵，芹菜2根，洋葱半个，青红椒2根，豆芽100克，香菜适量，配菜的品种，完全随自己喜好，爱吃的菜都可以往上招呼，葱1根，姜1块，蒜2头，郫县豆瓣酱50克，干红辣椒20克，花椒10克，料酒适量，酱油适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，盐适量 。

烤鱼的做法

鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。我的烤盘有点小，所以把鱼头切下来了，烤盘够大的话，头可以不切。把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。

烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟烤鱼的同时准备配菜。锅中倒油，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒。出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟。

再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可，鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可，吃时撒上香菜。

材料：鱼 葱 姜丝 料酒 盐 蚝油 十三香 椒盐粉 辣椒粉 辣椒面（出锅后放 最好是烧烤辣椒面）
做法：
️鱼处理洗净 两面各划三刀 以便丝滑入味 所有调料和匀涂抹鱼身 葱姜丝塞鱼肚腌制15mins
️空气炸锅200度预热5mins 垫上硅油纸or锡纸 放入烤20mins 中间翻一次面
️烤好撒上辣椒面
叮！香掉舌头的烤鱼出锅
在家就能吃到外酥里嫩的烤鱼 棒棒哒
一条鱼都不够吃！下次要两条！
第二种：食材清单
：鲜到鲜得东海鲳鱼 200克 、 红椒碎 少许 、 葱花 少许 、 白芝麻 少许 、 盐 1克 、 酱油 1勺 、 胡椒粉 少许 、 孜然粉 少许
烹饪步骤
步骤1/8
大图
准备鲳鱼，一袋有4条，先吃2条。
步骤2/8
大图
鲳鱼解冻后洗干净，去除内脏和鱼鳃，鱼身两面划上刀痕。
步骤3/8
大图
加入食盐、酱油、胡椒粉。
步骤4/8
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鱼身四周充分抹上调味料腌制10分钟。
步骤5/8
大图
烤鱼直接放入空气炸锅，不抹油，按下烤鱼按键，烤15分钟即可。
步骤6/8
大图
烤鱼撒上白芝麻、葱花、红椒碎、胡椒粉和孜然粉。
步骤7/8
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成品图出炉。
最后一步
大图
无油烤鱼，低脂又美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱

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