白象方便面订单暴增，老牌方便面为何突然走红了？

白象方便面订单暴增，老牌方便面突然走红，主要是因为这家工厂1/3员工都是残疾人，而且当时北京冬残奥会受到很多人的关注，才会让大家越来越重视残疾人方面的内容。白象独立运营不仅帮助残疾人，在困难的时候并没有接受日资的入股，所以相对于其他品牌的方便面来说，白象品牌逐渐没落。

一、因为残疾人占据工厂1/3的员工人数

有一些身体四肢健全的人都感觉到生活是非常容易的，也经常会被各种问题所打败，甚至有些人都无法找到一份稳定的工作，既然这样的人都找不到工作的话，那么残疾人的人生也是让人特别心痛的，因为他们外表和其他的人有一定的差异性，所以也会在一些公司或者其他的地方遭受到歧视。但是白象这家老品牌的方便面加工厂却招聘了1/3的残疾人士，当时这个话题也登上热搜宝，所以就在大家的视野之中变得越来越出名，而在这期间，白象全国各地工厂也都全力生产发货，将产品快速送到各位顾客的手中。

二、这是一家独立运营的工厂，没有接受日本资本的入股

大家经常去超市里就会发现各种品牌的方便面摆放在货架上，但是白象方便面却很少，主要是因为中国方便面四大企业中有三家都和日本企业有很密切的合作关系，白象依旧坚持独立运营，并没有接受日资的入股，所以导致民生越来越低，甚至在一些超市当中根本发现不了这家品牌的影子。

三、结束语

在网友眼里，任何事情都比不了国家的利益，各位网友们在了解白象方便面背后的故事之后，也开始支持这一产业，并且在各大旗舰店品牌购买白象方便面，支持国货。

白象一夜爆红，受民众野性消费

白象一夜爆红，受民众野性消费，315晚会曝光“土坑酸菜”后，不少方便面品牌遭受负面影响，白象方便面却卖断了货。被网友称为“国货之光”。白象一夜爆红，受民众野性消费。

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近日，白象方便面被野性消费上热搜。

想当年白象和某师傅、某一、某某郎，统称方便面行业里面的四大天王！都说商场如战场，这话一点不假。巨头们为了争夺更大的市场份额，纷纷拿出看家本领，品牌研发创新、低价促销。激烈的竞争让彼此的日子都不好过。眼看大家资金链都有严重的问题了，这时候，小日子过得不错的日本资本突然就玩了一个鹬蚌相争，渔翁得利的骚 *** 作。

大概意思就是：只要在座的各位接受我们的投资，那就等着发财吧。当然了，你们要是不想合作，那这果就自己掂量吧。随着时间的推移，这三家企业都有日资背景了，唯独白象坚决拒绝了日资企业的收购，坚守咱们中国民族企业的底线。

而拒绝之后的代价也是很大的，白象无论怎么提高质量和口感，也只能在三大巨头的夹击下艰难度日，最终是遍体鳞伤，市场份额逐年下降以至于在超市的货架都很难看到白象的身影。从此成为了悬崖峭壁上的一枝寒梅，既孤傲也艰难。

由于近日咱们的运动员在残奥会上取得了十分出色的表现，就让网友都深感倾佩，也让我们重新关注到了残疾人群。

而白象公司有1/3的员工是残疾人，即便销量惨淡白象也没有裁员，反而还把很多岗位留给了残疾人，为他们提供适合的工作环境。在去年的河南的暴雨，白象第一时间就低调地捐出了几千箱的物资和 500万元，连央视都为其点赞。

说到这里，有些键盘侠就不服了。说白象招聘残疾人是为了减税，受国家的税收优惠政策。我就纳闷了，做好事就这么容易了吗？招聘残疾人确实能减税，但是其他公司怎么不招呢？怎么不去积极地帮助残疾人士就业呢？

这次315“土坑酸菜”事件更是让我们明白，其实不是自己有多好，都是同行的衬托！没有实力可以通过后期的努力追赶，但是如果没有坚守初心，那就永远也站不起来了。

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据悉，315晚会曝光“土坑酸菜”后，不少方便面品牌遭受负面影响，白象方便面却卖断了货。此外，白象三分之一员工是残疾人也冲上热搜，白象也被网友称为“国货之光”。

天眼查App显示，白象关联企业为白象食品股份有限公司，成立于1997年11月，法定代表人及董事长为姚忠良，注册资本35亿人民币，经营范围含食品生产；粮食加工食品生产；调味品生产；食品进出口等。股东信息显示，该公司由郑州市正龙企业管理有限公司、郑州市泽润企业管理有限公司等共同持股。

目前，白象食品对外投资30家企业，其中存续或在业的有25家，包括山东白象食品有限公司、河南优麦食品有限公司、北京白象文化传媒有限公司等，多数分布于河南、北京地区。其版图除食品相关外，还涉及文化传媒、广告营销、电商、物流、投资等。同时，白象食品曾设立12家分支机构，目前为存续状态的有3家。

另外，食品安全信息显示，该公司产品被抽检60多次，结果均为合格；其投资公司及分公司等也涉及近300次抽检，结果均为合格。

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刚刚过去的315，土坑酸菜让康师傅、统一全面下架，未与插旗菜业合作的白象意外”躺赢“，一时间销售暴增。

由于3015%的员工都是残障人士，白象在残奥会期间，就引起社会广泛关注，其天猫旗舰店和直播间也因此获得销售额突增。

“吃多少卖多少，不要浪费”，白象“理性消费”的呼吁像极了几个月前的鸿星尔克，国货方便面的标签也逐渐传开。而随着“唯一拒绝日本入股的方便面企业，被赶出商场和超市”等标题的走红，河南本地快消知情人士却直接泼冷水：“（白象）没被收购是因为有国资成份，条件不好谈！”

热搜虽然让白象一时翻红，新浪财经发现，在广东、山东、四川等多地市场都不见白象产品，其市场铺货率仍然堪忧；在线下超市，今麦郎老坛酸菜面还在正常售卖，不过并未见到白象酸菜面的铺货。

“白象的多元化基本上都是失败的”，业内人认为。在淘宝上搜索白象去年新推的新品“鲜面传”，其店铺最高的销售量也只是“21人付款”。热搜之外，白象还是被挤出一线梯队的方便面企业。

1、残奥会、315翻红

3月9日消息，天猫白象官方旗舰店发布公告，称近期由于订单量暴增，白象全国各地工厂启动紧急预案全力生产发货，争取用最快的速度把白象产品送到需要的千家万户手中。白象在公告中表示，提醒大家，吃多少买多少，不要浪费。

“这还是我第一次听说这个品牌？”、“还是小时候吃过…”沉寂多年的白象，突然的热度让人不禁想到几个月前爆火的国货鸿星尔克。

二十年前，康师傅、统一、华丰、白象被称为方便面四大巨头。此后，华丰淡出市场，今麦郎顶上第三。根据2020年方便食品大会数据显示，康师傅、统一、今麦郎销售额分别占46%、15%、11%，稳定前三，而白象的份额不足10%，仅为7%，位居第四位。

但是近来年，白象的市场多集中在3、4线城市，在一线城市的布局越来越少。不过，随着新消费的到来，白象的市场策略也有所改变。

“听说换了市场总监，思路比较灵活！”一位接触过白象的业内人士告诉新浪财经。在天猫旗舰店，白象旗舰店的关注人数达566万，其粉丝人员甚至远大于今麦郎的152万。线上渠道上，白象在天猫、京东、拼多多、抖音等都有布局，其中“汤好喝”等产品在拼多多上还得到10W+的拼单。

种种迹象表明了这家老牌企业复苏的决心。

白象食品在2018年提出了“二次创业”战略，计划到2023年实现300亿元业务规模的目标。此后，白象的战略思路就开始偏向“网红”思路。2019年9月，白象食品就以制造“网红产品”的思路推出过新产品，比如老北京爆肚、川式麻辣口味的“撩面”。2020年9月，网红零食品牌“单身粮”还获得了白象食品的千万级B轮融资。

2020年9月，白象食品推出了“鲜面传”品牌，并且在天猫开设了旗舰店，单价超过10元，直接对标近几年大火的“拉面传”。业内消息人士告诉新浪财经，白象对鲜面传这个品牌非常重视，团队都脱离白象河南大本营单独在上海办公。

以这个思路来看，如今白象在网络空间的突然大火，也是近几年对线上消费生态耕耘的结果。

2、鸿星尔克效应可持续性待考

“唯一拒绝日本入股的方便面企业，被赶出商场和超市”；“饿死不接受日资入股”……

这样的标题显得非常热血，白象的经销商也开始以“国货“方便面自居。但是河南本地快消知情人士也直接泼冷水。“这都是自我贴金。没被收购是因为有国资成份，条件不好谈！”曾给白象做过咨询的郑州轻院营销研究与训练中心、首席市场专家宋福涛告诉新浪财经。不过该人士的说法并未得到证实。

目前，方便面4巨头中，康师傅的第二大股东是日本三洋食品株式会社；统一的股份中，也有多家日本企业；今麦郎同样接受了日本的日清株式会社参股，投资比例高达33%。

对于残障员工的做法，也得到相关人士的质疑：“都是生意！残疾职工超过15%—35%，就可以获得民政部门的福利企业认证，增值税和所得税可以全免！”

新浪财经采访发现，包括山东、广东等多地市场都少见白象的产品，其铺货主要还是集中在河南本地。“韩国的农心方便面在中国的铺货都比它多”，一位行内人士谈到。

企业毕竟不是福利机构，市场竞争不仅仅是民族情怀，还得靠产品和实力。细数白象的发家史，其沦为老四也是有迹可循，与其多年的战略选择有关。

2010年，白象食品为了能够尽早IPO，将总部搬至北京，此举直接损失了大批河南总部的老员工。2014年，白象没有完成与投行的对赌，IPO失败后又重新回到郑州，在北京这四年积累的人才又一步流失。

这期间白象转型做高端，将代表产品大骨面的升级版从1元卖到25元，试图直接参与抢夺康师傅的市场。没想到，此举不仅没有动摇康师傅，还直接让对手今麦郎抄底了农村低价市场。

此外，白象还试图进入主食行业，当初的豪言壮语是：计划在3年内通过连锁的方式，开满5000家福喜面食工坊。然而，公开报道显示，三年后，在郑州大街上这样的店也不过十几家；一直开到第200家店铺，白象也没能盈利，以惨痛的失败告终。这期间，白象还做了果味水、冰红茶、功能性饮料，但并不为市场所熟知。

“白象的多元化基本上都是失败的”，宋福涛说。在淘宝上搜索白象去年新推的新品“鲜面传”，其店铺最高的销售量也只是“21人付款”。可见这款产品的线上销量非常差。

与此同时，近年来方便面行业一直处于下滑的状态，康师傅、统一的方便面收益都在下降。尼尔森数据显示，2021年上半年，方便面行业整体销量下滑了77%，销售额下滑了73%。中国外卖行业的发展，正挤占速食食品的市场空间，方便面企业的市场需求和利润下滑是一个必然趋势。同时，螺蛳粉、红油面皮、自热锅等网红方便食品也替代传统方便面。

可以说，白象不管是在内部发展、还是方便面市场大环境上，都面临着较大的风险。康师傅、统一、今麦郎都拥有方便面业务之外的其他业务增长点，比如“统一鲜橙多”、“海之言”、“统一阿萨姆奶茶”等产品2021年收益都呈双位数成长。今麦郎的“凉白开”也拥有不小的市场。但是白象第二增长线一直没有开发成功。

鸿星尔克式的翻红，希望留给白象的不是昙花一现，而是蓄力良久后的新生。

骨类面。白象率先开发了国内第一款骨汤方便面产品，大力倡导营养和健康，成为中国乃至全球营养型方便面成功开发和技术突破的重要里程碑。随后，白象推出了多款汤面，老母鸡汤面、辣牛肉汤面、金汤酸菜鱼面、招牌猪骨汤面，层出不穷。它一心做好“骨类面〞，产品的迭代与创新如此高产，除了自身下了很大功夫钻研，还联合了更多的科研界的扛把子，来研发产品。3月15日晚，针对土坑酸菜等问题，白象食品霸气回应：一句话，没合作，放心吃，身正不怕影子斜。近段时间，关于白象“1/3员工为残疾人、拒绝外资收购、低调助力公益”等消息在网络上盛传，频繁登上热搜。随着舆论的持续发酵，白象重回大众视野。而“3•15”晚会曝光的酸菜事件更是给白象的热度添上一把火。3月15日当晚，对于网友的质疑，白象食品在微博评论里回复：“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。” 随后，白象食品明确表示，和3•15晚会曝光的插旗菜业从未有过合作。在一些知名方便面品牌因“土坑酸菜”被下架时，白象方便面结结实实迎来了一波“激情消费”——旗下产品短期内销量暴涨，淘宝旗舰店部分产品已经缺货，多数产品均为预售状态；京东自营店里也同样多数缺货。

   白象为国内本土企业。白象食品股份有限公司总部地点：河南省郑州市郑东新区。1997年， 河南省正龙食品有限公司在郑州成立及河南生产基地建立。白象食品已在河南、河北、山东、四川、吉林、山西等10个省布局12个优质面制品生产基地，旗下设有分子公司20余家。

   据统计，2019-2020年白象食品共完成方便面、挂面等品类的新产品研发80多个。在此期间，万年荞、汤好喝、豆浆面等多款创新产品获得创新大奖。拥有方便面生产线90余条、近120万个销售终端 。旗下设有分子公司20余家。产品覆盖全国30个省、自治区、直辖市，并远销海外。公司创新拥有面饼增水、低脂肪面饼工艺、100%荞麦面等核心制面技术。白象食品拥有自主研发、联合攻关等改进生产工艺60多项，获得有效专利106项，生产工艺和技术研发达到国际先进水平 。

   品牌口号：“幸福，就是一碗真材实料的好面”，表达白象食品将从“方便面品牌”推动成为“现代面食品牌”，以健康质朴的食材为消费者带来更高层次的情感满足。

一夜之间，白象方便面就火出圈外，得到了国人的一致好评。但所有的一夜爆火都是多年的厚积薄发，白象方便面是靠着多年的好品质，好口碑，才有了火出圈外的机会。

一夜之间，白象方便面火出圈外

315期间，消费者协会针对一批企业进行了抽查，结果发现湖南省某家酸菜企业，卫生和质量存在着严重的问题。酸菜不仅是在土坑当中发酵的，而且工作人员穿着鞋踩在上面，当中还存在着各种各样的蛆虫，真是令人作呕。更让我们震惊的是，湖南这家酸菜企业，和众多大品牌的方便面都有合作，一时之间，多家方便面品牌陷入争议之中。

在其他方便面企业想方设法甩锅的时候，白象食品的官方微博用一句“没合作，放心吃”，给大家吃了一枚定心丸。随后，作为国货之光的白象，多年来始终如一的坚持，又让国人大受感动。

白象方便面火出圈外的原因

自食品安全问题发生之后，网友是既愤怒又恐慌，真的不知道现在还有什么东西是能吃的，但是白象告诉了我们，国内还有用心做品质的企业。白象便面自从1997年成立以来，二十多年的时间，从来没有发生过任何食品安全问题。白象产品曾经被抽检过六十多次，部分产品被抽检过300次，没有出现过任何不合格的情况。

白象是一家很有情怀的企业，他有1/3的员工是残疾人。很多企业在招工的时候都会回避残疾人，一方面残疾人的生产效率可能比普通人要差一些，另一方面也不愿意承担雇佣残疾人可能存在的风险。但是白象不仅没有拒绝残疾人，反而主动为残疾人提供就业机会，这样的情怀和格局，远非一般企业能比。

除此之外，白象还是四大泡面巨头当中唯一没有外资注入的企业，也就是说它是方便面市场上唯一的国货品牌。其他的方便面品牌，以康师傅为例，和外资合作之后，有了外资的汇入，让自己的销量直线上升。尤其是2020年，康师傅占据了46%的市场份额，在其他品牌的碾压之下，白象的市场份额仅仅只有7%。

在自身品牌发展十分艰难的情况下，白象仍然拒绝了外资注入，也正是因为白象的坚持，日本没能完全控制中国的泡面市场。白象因为有自己的骨气，为国人守住了食品安全的最后一片净土。

在知道了白象的骨气和情怀之后，国人终于知道了白象20年如一日的坚持，有品质，有情怀，更有国家大义，这样的老牌国货又怎能不让人感动呢，它就该火。

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