乐学拼多多 2023-08-04 14:14:01

如何包粽子包粽子的方法和步骤

包粽子的简单步骤如下：
1、取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。
2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。
3、将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。
4、将粽子的另外一头翻转，覆盖在粽子上，然后用双手把粽子的两边都压下来，剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。
5、最后用绳子把粽子捆牢。

粽子怎么包的步骤

食材

糯米多少自定

花生适量

食用盐少许

红豆适量

食用小苏打少许

怎样包粽子，包粽子的详细方法和步骤

在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。

再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。

将糯米撒上少许食用小苏打，（因为包的是咸粽子，所以再放入少量的食用盐），再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀。

以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入（如箭头1所指）；再将后面粽叶的向外包卷过去（如箭头2所指）。

得到一个这样的尖筒状（如箭头3所指）；再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实，如箭头4所指。

填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入（如箭头5所指）；再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入（如箭头6所指）。

然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，如箭头7所指；再将一根棕树叶从粽子的下端拉出（如箭头8所指）。

将拉出的棕叶由下向上拉起，并穿过原棕叶，如箭头9所指，再用大拇指按住棕叶，使其不要移动（如箭头10所指），再把穿过的棕叶拉出（如箭头11所指），再向下拉紧（如箭头12所指），拉紧后如箭头13所指的图。

在拉紧棕树叶的情况下（如箭头14所指的方向），把粽子倒立过来，再把棕叶绕过粽子，从原棕叶上压过，再穿出（如箭头15、16所指）。

穿出拉紧后（如下图箭头17所指），再从原棕叶上穿出拉紧一次（如下图箭头18所指），便就能绑紧粽子，然后挂在棕树叶上即可（如下图箭头19所指），这样一个粽子就包完成了。

粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。

END

注意事项

粽子在绑的时候，尽量绑紧实些，这样煮的时候不易松散，吃的时候口感也会较好。

包粽子的方法与步骤
包粽子的方法有很多种，其中比较常用的也是比较简便的方法，就是包三角粽子，它的步骤容易 *** 作。首先，第一步需要准备好食材包括粽叶，糯米以及包在糯米的其他一些食材，其次，需要将粽叶包成三角形的漏斗样子，然后第三步就将准备好的食材放在粽叶之中然后将粽叶包裹紧密之后用棉线把粽子缠绕，避免在煮的过程中出现漏米的情况。
粽子的功效与作用
粽子不仅是我国过传统节日时需要准备的食品，代表着我国历史悠久的传统民俗文化，而且吃粽子也对人体具有很大的好处，粽子具有无法替代的功效和一些作用。首先，粽子是由粽叶包裹着糯米制成的，有些种子粽子里面还加有红枣花生，这样会增加粽子的口感。另外，吃粽子可以补血益气还可以暖胃，降血压。另外对脾脏也有一定的好处，对于食欲不振，血压较高，久病体虚的人比较适合吃粽子可以对身体产生一定的调理作用。
粽子煮多长时间能煮熟
包粽子之后就需要放在水中进行煮熟，用棉线把包好的粽子扎紧之后需要将粽子放在锅中，在煮粽子的时候，要在上面压一个盘子，防止热气将锅盖顶开。过一段时间水煮开之后，大火转为小火。在3到4个小时粽子煮熟之后不要立即掀开锅盖，可以将锅放在一旁，晾一晾，然后将煮好的粽子装盘待它冷却之后就可以吃了。

端午节时，在家包粽子，干净又美味，下面就说说怎么包粽子。

包粽子之前，先将粽子叶洗净，糯米用清水浸泡一个晚上，这样容易煮熟，枣也要清洗干净。

第二天包的时候，用两至三片叶子，从叶子的顶端围起一个兜，呈圆锥形状，底部不要漏。

将泡好的糯米放入圆锥筒中，上面再放上几颗大枣，米不要太少或太多，和筒口持平就可以。

一手托着圆锥筒，向叶子尾部扣下去，另一只手把叶子翻上来，包住粽子。

把叶子尾部和粽子贴合好，用线绳横竖缠绕粽子，再打个结，粽子就包好了。