乐学拼多多 2023-07-30 22:53:01

淘龙江格瓦斯是假的吗

淘龙江格瓦斯不是假的，淘龙江格瓦斯是淘宝平台上最受欢迎的俄罗斯格瓦斯饮料，是在黑龙江省生产的，淘龙江格瓦斯它是源自俄罗斯的一种饮料，质量、风味都是很不错的。所以淘龙江格瓦斯不是假的。

娃哈哈格瓦斯是饮料。

格瓦斯与"德国啤酒""美国可乐""保加利亚布扎"一起被誉为世界四大饮品。用面包干发酵酿制而成，作为一种极具俄罗斯风情的饮料，在当地极受欢迎，在中国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐也非常流行。但是从其诞生至今的几百年来，它一直没有机缘来到更多中国消费者面前。

和市面上的其他饮料相比，格瓦斯在类别上属于软饮料的范畴，它作为一种麦芽汁发酵饮品，带有几分啤酒的风味，另外其酒精含量在1%左右。打开瓶盖，你会看到瓶中蠢蠢欲动的气泡。喝上一口，你会感受到液体在舌尖上热情地跃动。

当你将它吞咽入喉时，一股浓郁的面包的香味便满满地占据你的口腔，令你回味之余更想再喝第二口。
娃哈哈格瓦斯对身体好吗
生活中发酵食品有很多，馒头包子都属于发酵食品，而格瓦斯虽然也经发酵，但毕竟属于饮料，常饮不利于健康。

另外，娃哈哈格瓦斯配料表上除了水、果葡糖浆、麦芽汁、白砂糖、浓缩苹果汁外，还有食用香精、乳酸、柠檬酸、山梨酸钾、安赛蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)等。虽然和碳酸饮料相比，格瓦斯相对更健康一些，但其饮料的属性也决定了其不健康的本质。

她指出，格瓦斯同样难以避免饮料热量偏高的通病，另外格瓦斯能量较高、碳水化合物不低，含糖量也不低，喝多容易长胖。

格瓦斯属于发酵饮料。

格瓦斯最早起源于俄国，距今已经有1000多年的历史了，盛行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家，是通过面包干发酵酿制而成的。在19世纪末，格瓦斯传入到了中国，同时，格瓦斯也在我国的北部地区流行起来。时至今日，格瓦斯在北方依然是主流饮料之一。

我们通常所讲的发酵饮料包括牛乳发酵饮料、大豆发酵饮料、大豆乳清发酵饮料、乳酸菌发酵蔬菜汁饮料、食用菌饮料等。而我们经常喝的啤酒也属于发酵饮料。

格瓦斯制作流程：

1、在面粉里加水，和面之后，将其放进醒箱醒面，烘烤成大列巴面包。再将大面包切片、面包片经4小时反复烘烤成面包干。再将面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液。

2、发酵后，一定要进行严格过滤，避免发生大量沉淀。确保无误后，再将其导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度。做好的格瓦斯经过灌装、压盖、贴标、包装入库后，很快就会到达消费者手中了。

百度百科-格瓦斯

加多宝和王老吉关于正宗凉茶之争还未落幕，格瓦斯饮料硝烟再起。哈尔滨老字号秋林公司、顶着中国首富光环的宗庆后都被卷入这潭浑水。

两个格瓦斯之争

借助湖南卫视一档知名节目平台，娃哈哈重磅推出其2013年主打饮料新品格瓦斯，一石激起千层浪，日前，哈尔滨秋林公司公开叫板娃哈哈格瓦斯为山寨产品，引发南北双方一场隔空大战。

面对炮轰，娃哈哈掌门人宗庆后也亲自上阵并回应称，“消费者说正宗才算。”秋林公司炮轰娃哈哈背后，是否是想借机傍大款，提升自己的知名度？一场类似“王老吉”之争的明争暗斗愈演愈烈。

“正宗”叫板“山寨”？

面对娃哈哈格瓦斯的快速成长，秋林格瓦斯饮料公司开始“不满”。

近日，哈尔滨秋林格瓦斯饮料公司通过网络发布了主题为《拜托“娃”，山寨也要认真点》的系列海报，声称娃哈哈模仿秋林公司拥有“百年历史”的格瓦斯饮料，将矛头指向娃哈哈格瓦斯的生产工艺。

据本报记者了解，早在6月22日，秋林格瓦斯就已经开始在其官方微博上“喊话”，随后的6月27日，针对娃哈哈格瓦斯与秋林格瓦斯的区别，秋林格瓦斯饮料公司在其官方微博上解释称，首先格瓦斯是始于千年前的俄罗斯传统面包发酵饮料，俄罗斯人秋林早在1900年就把格瓦斯带入了黑龙江，秋林是中国最早的格瓦斯，并不是娃哈哈所说的“去年新品”，而制作工艺也是面包发酵并不是高热量的麦芽勾兑。

随着越来越多媒体的关注，“正宗”格瓦斯之争闹起来了。7月3日，娃哈哈掌门人宗庆后现身回应称，“我认为正宗也好，不正宗也好，关键是老百姓说了算，消费者说了算。”

同时，宗庆后还指出，靠恶意炒作，去贬低人家，抬高自己，这样做也不是太好，格瓦斯是源自俄罗斯的传统产品。娃哈哈根据中国人的口感用现代生物技术进行了改进，因此娃哈哈生产的格瓦斯不仅口感好，营养也不错，这也是一种进步，如果再去强调手工制作是正宗，这在思维上是有问题的，现在社会都在提倡科技创新。

7月3日，娃哈哈一位内部人士告诉本报记者，秋林格瓦斯也就是在2010年才开始做的，这次炮轰娃哈哈主要是为了炒作自己，娃哈哈格瓦斯主要是借助湖南卫视的《我是歌手》火起来的，现在两者不是一个重量级的，借助娃哈哈对格瓦斯这个品类的广告效果，秋林公司目前的产能完全可以消化得了。

对于当前的纷争，秋林格瓦斯饮料公司市场部一位工作人员则告诉本报记者，秋林格瓦斯的工艺比较正宗，格瓦斯有着很悠久的历史，娃哈哈生产的格瓦斯没有秋林公司出品的早，这次并不是借机炒作自己。

“哈尔滨秋林公司叫板娃哈哈是假，借机提升自身品牌影响力是真。”中投顾问食品行业研究员向健军接受本报记者采访时表示，秋林公司的格瓦斯至今依然集中在东北地区，受制于资金、渠道和品牌等因素尚未进行全国扩张。而今娃哈哈作为国内饮料行业的巨头之一，利用渠道和资金优势打开了格瓦斯的全国市场，秋林公司此时叫板娃哈哈，无疑是借力发力，为提升品牌知名度和全国扩张做准备。

对此，北京市华泰律师事务所律师王科峰接受本报记者采访时则认为，格瓦斯是一个通用名称，娃哈哈只要在配方和外观设计上没有抄袭秋林格瓦斯就没问题，如果秋林格瓦斯在网上和宣传上攻击和诋毁娃哈哈格瓦斯，这属于不正当竞争，娃哈哈反而可以起诉他们，如果秋林格瓦斯认为娃哈哈侵权了，也可以通过司法程序解决纠纷。

谁的市场

事实上，此次秋林公司挑起格瓦斯正宗之争，实属无奈。

“秋林格瓦斯现在的渠道铺不开，虽然他们在天津建的新厂已经投入使用，但是只能辐射到北京、天津附近的地区，很多地区是买不到的。”据娃哈哈上述内部人士介绍，目前秋林格瓦斯的年销售量大约在两三个亿左右，而娃哈哈格瓦斯今年上半年的销售量就已经达到十多个亿，今年过20个亿应该问题不大。

公开信息显示，早在1900年，俄国商人伊·雅·秋林在哈尔滨建立了中国第一家跨国商业企业秋林公司，这是哈尔滨秋林集团的前身，并将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨，并以他的名字命名为——秋林格瓦斯。

自2010年1月8日，秋林公司开始恢复生产秋林格瓦斯饮品，市场一直处于供不应求的局面；为了扩大战果，2011年，秋林格瓦斯开始在天津建立了新的厂区和设备，这家工厂在2012年下半年开始生产出产品。

然而，天算不如人算，秋林格瓦斯在正要崛起的过程中，遭遇了娃哈哈这个巨头。2012年底，娃哈哈推出娃哈哈格瓦斯，正式宣告自己进入这个市场。

“格瓦斯就像啤酒一样，是一个品类，在俄罗斯也没有叫得响的品牌。”娃哈哈上述内部人士告诉本报记者，在俄罗斯很多家庭他们都能自己制作格瓦斯，宗庆后最近几年去了很多国家去考察投资项目，去俄罗斯的次数比较多，发现了格瓦斯这款饮料，再加上刚创业的时候，他就卖过格瓦斯，于是就想做这块了。

娃哈哈的一贯营销手法，即通过与综艺娱乐节目合作，或通过冠名与特约方式进行产品的市场推广。随着湖南卫视《我是歌手》的落幕，娃哈哈格瓦斯借助该节目一战成名，市场认知度迅猛上升。

目前，在各大电视台，随处可见娃哈哈格瓦斯三位金发碧眼风情万种的俄罗斯美女广告，这是娃哈哈继2012年大手笔推出功能性饮料“启力”之后的又一力作，同时也是其寄予厚望的一款新品。

7月3日，本报记者通过对一些超市的调研发现，目前娃哈哈格瓦斯和秋林格瓦斯在终端销售市场的竞争很激烈，作为后来者，娃哈哈330毫升的格瓦斯饮料仅卖3元钱，而秋林格瓦斯420毫升瓶装的饮料售价是4元钱，在价格上娃哈哈的竞争优势明显。

此外，还有媒体报道称，娃哈哈今年在格瓦斯广告预算上做了充分准备，最起码是要砸5亿元。仅是广告费，就远远超过了秋林格瓦斯的年销售额。