芋头有没有简单又好吃的做法推荐?

芋头有没有简单又好吃的做法推荐?,第1张

芋头简单又好吃的做法,推荐拔丝芋头,只需要几个步骤就可以完成,甜甜的很好吃,也很脆,并且也有营养。想要学的朋友和我一起来做吧~

甜品名称:拔丝芋头

主料:芋头 半个

辅料:白糖 100克、油 500克、水 2小勺

做法步骤

1、芋头切条。

2、油加热。

3、油加至八成热倒入芋头,中火油炸15分钟。

4、炸至芋头用筷子可以叉入无阻力,捞起,沥干油。

5、锅里加入100g的白砂糖。

6、加水煮至糖完全溶解。

7、调小火煮至泡泡越来越小,糖液变稠。

8、倒入芋头,翻炒直到用筷子夹起芋头有拉丝的效果,即可。

好吃的芋头有:

白塔芋头, 个大、体圆、白嫩、滑中带面、香味醇厚,白塔古代曾以菜为业,种植芋头有1000多年的历史,近年来,白塔镇以其得天独厚的中性沙质土壤、绿色水源、符合无公害生产基地空气质量要求等生态环境条件,大力培植和开发芋头种植特色产业;荔浦芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,

利蒲芋头!浦芋头 芋头里最好吃的数荔浦芋,荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉力做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等,用油轻炸,香酥爽口。
荔浦芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出,荔浦芋头更是在全国家喻户晓。
荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡,深受皇亲国戚们的喜爱。


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