乐学 美菜网又被曝将裁员40%
美菜网又被曝将裁员40%
美菜网又被曝将裁员40%，“美菜网”是一家生鲜移动电商平台。要知道，“美菜网”曾经风靡一时。只不过，如今也面临遇冷危险。美菜网被传如今在大规模裁员。美菜网又被曝将裁员40%。
美菜网又被曝将裁员40%1因为两个传闻，美菜日前受到格外关注。
一个是裁员传闻。1月17日，有美菜技术岗员工告诉新京报记者，裁员已有几拨，“公司技术体系人员从最多近1000人裁到200左右。”新京报记者就此向美菜网方面求证，截至发稿未有回应。去年9月，美菜方面曾称“现在和未来都会进行正常的组织调整与优化”。
另一个是IPO传闻。美菜此前多次回应“不予置评”。有观点认为裁员或是为了上市铺路。香颂资本执行董事沈萌认为可能性不大，在任何市场上市，都会关注其业务的成长性和可持续性。
从估值70亿元到3年未获融资、裁员消息不断，这个曾经的资本眼中的“明星企业”或正在经历挑战。在零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅看来，美菜的客群是餐饮企业，但中国餐饮市场较为分散，连锁化程度不高，各地生鲜采购差异化明显，美菜对标的美国餐饮供应链巨头Sysco模式很难行得通，加上外部竞争激烈，美菜面临挑战重重，“直接模仿Sysco商业模式的时代或许结束了，下一步需要找到适合中国市场的发展模式和盈利道路。”
员工称“当天被通知就得走”
“今天通知你，今天就得走人。”今年1月，收到裁员通知的美菜技术人员李峰（化名）很是不悦，“1月的社保，公司就不给交了，没有休完的年假也不能换算成补助单发，说是都含在‘N+1赔偿’里了。”
李峰说，“据我了解裁员有几拨，公司技术体系人员从最多近1000人裁到现在200人左右，也有主动离职的。公司把企业办公的组织架构信息关闭了，我们看不到别的团队人员的具体情况。”
新京报记者注意到，在一些职场类社交平台，不少自称是美菜的员工也发布裁员的信息。其中，有人去年9月在个人社交平台账号中提到“美菜北京裁员，试用期全裁，只给四分之一月的赔偿”。有自称是美菜员工的网友在下方评论说“我也是”。
对于上述裁员、赔偿等相关情况，1月19日，新京报记者采访美菜方面，截至发稿未有回复。
根据公开报道，美菜于2021年2月起就开始关闭一些不盈利的地区，同时数百个县域出现撤仓、关门的情况。2021年9月，美菜被传出大规模裁员，业务收缩的消息也不断传出。彼时，美菜方面回应称，“美菜过去、现在和未来都会进行正常的组织调整与优化，不断提高组织效能和专业能力。同时，美菜所有的业务城市均在正常运营。”
从估值70亿美元到3年未获融资
伴随裁员传闻，美菜北京公司还搬家了。企查查显示，1月13日，美菜关联公司北京云杉世界信息技术有限公司发生住所变更，从北京市东城区王府井大街88号1幢4至6层，变更至北京市东城区北京站东街8号C座3层303室。
在李峰看来，“裁员、节流，包括办公地址迁移等，可能都是为了上市，这些 *** 作之后财报估计会更可观、更利于上市。”
其实，美菜在2021年多次被传出IPO消息，上市地也从最初赴美变成赴港。2021年11月，有消息显示美菜赴港IPO选定中金公司、花旗集团和野村控股负责相关事宜，拟募资3亿-5亿美元，具体细节正在审议中，上市时间和筹款规模都可能发生变化。而美菜方面则回应“不予置评”。
今年1月初，又有传闻称美菜计划今年上半年提交香港上市申请。新京报记者采访美菜方面，截至发稿也未有回应。
美菜官网显示，该平台为全国近千万家餐厅提供全品类一站式餐饮食材采购服务，成立于2014年。截至2018年9月，公司估值近70亿美元。据企查查显示，美菜自成立后有8轮融资记录，从已披露的具体金额看，融资金额至少90亿元。新京报记者注意到，其最近的一次融资记录是发生在2018年10月的“E轮及以上”融资，金额约6亿美元，融资方涉及Tiger Global Management、高瓴资本。自2019年以来，该公司已有3年未有新融资。
3年未获融资，上市消息一传再传。香颂资本执行董事沈萌分析，从美菜实际运营的效果来看，其可能逐渐失去了新的投资者关注。生鲜电商比一般电商对物流的要求更高，又比传统零售渠道销售价格更低，这是根本性的矛盾。所以这样的模式虽然存在消费需求，但不存在商业可行性，也就是难上市。
对于美菜裁员是为更利于上市的说法，沈萌表示不太可能：“在任何市场上市，都会关注其业务的成长性和可持续性，并不会因为压缩管理成本后业绩数字好看就能让投资者对细节视而不见。”
简单模仿Sysco模式的时代或结束
美菜曾被认为是资本眼中的“明星企业”，经历多轮洗牌后，如今的美菜虽有一定市场，但已不可与几年前同日而语。业内人士分析，大型餐饮企业一般都有自己的采购供应链条。在美菜的客群中，小餐饮企业居多，具有采购不固定性、经常更换的特点，与当地经销商相比没有价格优势，难以争取更多客源，且这两年因为疫情原因，一些小餐饮关张，让美菜面临诸多拓展市场的挑战。
美菜副总裁王玉雄在2020年第三届中国生鲜零售大会上曾提到，美菜对标美国Sysco（西斯科）。Sysco是靠餐饮企业的规模量，给餐厅争取到最低的成本，同时也能让这些专业公司从规模中拿取它的利润，是一个多赢的局面。但在零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅看来，不同国家的餐饮市场不同，中国餐饮公司较为分散，连锁经营品牌相对不多，各地菜品采购也存在较大差异化，菜品规模化采购和配送还不完善，导致集中规模采购的优势不明显，加之许多餐饮企业采购多采取线下，有固定的或熟悉的采购渠道，这也意味着Sysco模式在国内很难走得通，平台模式发展也存在压力。
此外，生鲜赛道竞争也很激烈，除了美团快驴、宋小菜等生鲜B2B平台，还有每日优鲜、叮咚买菜以及社区团购平台抢食C端赛道。
其实，美菜也在不断摸索新发展模式。根据报道，2020年2月，美菜旗下的美菜商城开启C端模式，增加以个人家庭户为对象的C端配送服务。2021年6月，美菜副总裁周峰介绍，美菜上线了平台业务，为商户和合作伙伴搭建线上交易平台，吸引更多合作社等中小卖家入驻。
新京报记者在美菜官网看到，美菜城市代理商在招募中。根据介绍，代理商使用美菜品牌和IT系统，在代理城市开设美菜站点，面向区域内餐饮商户和社区用户提供食材配送服务。有城市代理商认为，“由于城市体量不大，供应链就没有优势，量起不来，就会出现单位成本高，加上美菜平台还有扣点，公司支持力度也不够，整体做下来就很难盈利了。”
庄帅告诉新京报记者，美菜自营模式成本较高，通过开放平台业务、推城市代理商等模式，一定程度上有助于减少资金的投入，但对技术、运营、履约、售后等要求仍然很高，对平台的要求更高，未来发展还需要时间检验。总体来说，生鲜供给平台化、数字化势在必行，随着互联网及5G技术的不断应用，消费者的需求不断变化，都需要企业持续深化供给侧结构性改革，提高整个产业的数字化能力，“直接模仿Sysco模式的时代结束了，下一步企业需要探索适合中国市场的发展模式和盈利方式。”
未来美菜还会继续对标Sysco吗？美菜方面也暂时没有给出答案。
美菜网又被曝将裁员40%2曾经有网友列出马云的“六宗罪”，其中一条就是电商的兴起冲击了传统的实体店面。挤占了实体店的生存空间，难道这就表示电商的发展就是一帆风顺的吗？那可未必。
这家基础牢靠，看似发展稳定的生鲜电商就大规模裁员了。这家电商名为“美菜网”，是一家生鲜移动电商平台。要知道，“美菜网”曾经风靡一时。只不过，如今也面临遇冷危险。那么，为什么这样一家背后有“金主”的电商平台也面临裁员呢？如今电商的发展形势是怎样的？我们接着往下看。
一、美菜网大规模裁员
网上曝光了一则消息，一名疑似美菜网内部员工的网友，在网络上发文称美菜网如今在大规模裁员。除此之外，还有人发现，美菜网总部还从北京王府井银泰商场搬到了北京站附近。这究竟又是怎么一回事？美菜网遇到了什么危机？
其实在2021年时，美菜网就传出了总部裁员的消息。那么就有人会问了，公司内部裁员是很正常的事情，为何美菜网总部裁员这么值得注意呢？要知道，美菜网这一裁就裁掉了公司总部的50%，搬到北京站后，再次裁掉了40%。这可不是个小数字。
市场嗅觉灵敏的网友一定猜到了，这样的大规模裁员，一定是因为美菜网公司出现了问题。不过，这时候又有另一波网友站出来说美菜网根本就没事，甚至还在计划着2022年在香港上市的事情。
即便不管是不是在裁员，美菜网也不曾在任何互联网相关领域放慢脚步。例如近些年就不断扩展商业版图，把技术、资金扩展到各个领域。
而此前传言被大资本站台的潮多多app，也有网友怀疑背后站台的正是美菜网。那些广受一二线青年追捧的AJ、绿水鬼等原本几千上万的舶来品，在潮多多上被超过500万年轻人以不足200的底价疯抢，其质量连国际鉴定师都爱不释手，这一幕被网友戏称为“韭菜反抗镰刀”的奇景。很难不让人相信没有某些大资本的背后运作，来提升自身在某些领域的龙头地位。
二、美菜网“背景”
那么，一边传出即将倒闭的新闻，一边又计划筹资上市，美菜网的现状究竟如何？很多人都认为裁员就意味着美菜网的公司内部出现了问题，甚至面临倒闭的风险。但说到底，即便是这样，美菜网依旧可以上市，只要满足上市的条件即可。有时候上市并不是加大了企业的危机，恰恰相反还有可能帮助企业恢复生机。
除此之外，美菜网并不是一般的生鲜电商平台，为什么这么说呢？这就不得不提到美菜网背后的“金主”了。顾名思义，美菜网就是一家主要销售水果蔬菜和农产品的平台，成立于2014年，正是电商蓬勃发展的阶段。因此当时有许多投资者都十分看好这家平台。
随着网购的普及，人们逐渐开始接受线上生鲜超市。这种方式对比原来的卖菜渠道有很大的优势。例如可以送货到家，参加团购时价格更加便宜，也更加透明。人们也能通过线上的购物评论来辨别菜品的好坏。这也是为何众多投资者都选择投资美菜网的原因，他们认为这家电商有极好的发展前景。
但美菜网也不仅仅只发展线上店铺，随着美菜网市场估值的上升，该公司也开始涉及线下门店。拓展线下门店的过程十分顺利。2021年年初，美菜网线下门店就已经覆盖了全国200个城市，员工数量也达到了35万人。可以说是发展得十分顺利。
三、美菜网没有较好的盈利模式
那么为什么发展得如火如荼的美菜网，如今却面临遇冷的问题呢？究其原因就是因为美菜网没有较好的盈利方式。这也是现在许多生鲜电商平台都存在的问题。
美菜网使用的运营模式是F2B模式，这种模式就是通过高效的冷链物流网络作为中间基础。其一端联系着农民，一端联系着商户和消费者。这样的运营模式表面看来没有什么问题，甚至还将商户和农民联系了起来。可实际上这样的方式在生鲜电商行业并不吃香。
原因就是这样的运营模式并不能解决“最后一公里”的问题。人们选择在生鲜超市买菜看重的是其高效、便捷的优点。而满足“最后一公里”其实是生鲜超市的竞争核心。例如，同样创立于2014年的“每日优鲜”，该公司采用的就是“城市分选中心和社区微仓”公用的二级分布仓储存体系。
这样的体系，最大的优势就是配送时效30分钟，可以实现低损耗度，高满意度。这两点恰恰就是消费者们注重的，毕竟大家买菜肯定是希望在较快的时间能够送上餐桌，而不是连最后一公里的问题都解决不了。
虽然曾经的美菜网最高估值达到了490亿，可早在2019年时，美菜网就陷入了资金链短缺的问题。融资空窗期也持续了许久，所以说，2019年是美菜网最后的辉煌。
四、生鲜电商面临的形势
实际上，美菜网并不是唯一一个面临遇冷危机的生鲜电商平台。现如今生鲜电商行业整体遇冷，行业内部也出现了大规模的倒闭情况。就连原来发展得较好的生鲜电商品牌都黯然退场。美菜网之所以能够坚持到现在，最主要的还是因为其较好的发展基础。
可即便是这样还是掩盖不了遇冷的事实。如今的各个生鲜电商平台都在着力解决“最后一公里”的问题。因此，也演变出了社区团购行业，人们可以通过相关生鲜电商平台的小程序进行下单。这样的方式或许能缓和如今的危机。
其实从一开始生鲜电商平台就不好发展。该行业不仅获得客户的成本高、产品运输难，甚至还有过程损耗大、供应链难以搭建等问题。这对于生鲜电商们来说都是不小的挑战。看到如今的情况，那些曾经投资生鲜电商行业的资本家也不敢再盲目地进行该行业的投资了。
所以说，如今的生鲜电商行业又面临了一个融资难的问题。不过不论怎样，生鲜电商企业们一定会想方设法维持自己的公司运营以及业绩提高。只不过，这条路并没有想象的好走，至于该行业的发展，我们拭目以待。
美菜网又被曝将裁员40%3“衣食住行”人生四件事，“食”无疑最重要，在“今天吃什么”逐渐成为哲学难题的当下，“买菜难”、“买菜贵”等问题又困扰了许许多多的年轻人。
2012年是生鲜电商的元年，2014年社区团购兴起，2017年巨变丛生，后借着互联网东风，生鲜电商成了被资本追捧的“宠儿”，特别是在2020年底各大巨头火拼带火了社区生鲜之后。
疫情为国内生鲜电商创造了事业第二春，资本扎堆入场推动此赛道迎来空前发展机遇，更有甚者已奔赴二级市场，达到最高峰。
然而，疫情催生起来的生鲜平台，在2021年却开始走下坡路，不是裁员就是停止运营。
2022年新年伊始，曾一度红火的社区团购玩家再度迎来衰败的日子！
这不前不久，曾经和每日优鲜、叮咚买菜一起传出争夺“生鲜电商第一股”消息的美菜网，再次被曝出裁员和总部搬家的消息。
生鲜电商资本已经退潮，3年没融资的美菜还怎么“美”下去呢？
裁员潮刮到了生鲜电商行业？
近期，生鲜电商赛道频频传来坏消息。
1月13日，叮咚买菜因“大裁员”登上热搜。但对于此次裁员，叮咚买菜方面及其员工却各执一词。
据华夏时报消息，多位认证为叮咚买菜员工的网友在社交平台透露，叮咚买菜已开启大裁员，采购、算法、运营、招聘部门将裁员20%到50%。
叮咚买菜则回应称消息不实、没有事实依据和严谨数据来源，公司个别岗位变动属正常组织资源调整。
无独有偶，就在前一天另一家生鲜电商玩家被传大规模裁员，甚至连总部都搬了！
1月12日，生鲜电商平台美菜网又传出了裁员消息。
据凤凰网科技，近日，有疑似美菜网离职员工在社交平台表示，继上次50%比例裁员后，美菜北京总部再裁员40%。
此外，原本在北京市王府井银泰商场的美菜网总部现已搬到北京站附近。
另一位已离职的美菜网员工表示，美菜网一直在裁员，前段时间裁了一些业务总监和产品总监：“总监级的员工还好，有些基础的业务人员强制解除合同，当天走当天谈。”
美菜网方面暂未对上述情况作出回应。
相比每日优鲜、叮咚买菜，美菜网的知名度并不高，但好事不出门，坏事传千里，继上次9月份暴雷后，美菜网已成生鲜圈的名人。
去年9月，美菜网北京总部被爆裁员50%，部分城市服务关停。
据界面此前报道称，来自一份内部邮件显示，北京总部产品研发等技术部门、采购销售等业务部门、财务等职能部门均面临着50%及以上的裁员比例。
此外，美菜成都研发中心将整体被裁撤，部分城市服务关停，大区合并。
纵观生鲜电商过去一年，“烧钱”、“融资”甚至“破产”成了扯不掉的标签。
美股上市的每日优鲜，2021年前三季度净亏损额3017亿，叮咚买菜同期净亏损额也达到5333亿元。已上市的前置仓双雄亏惨，剩下没有巨头扶持的腰尾部玩家易果生鲜、同程生活和呆萝卜等补血无门后，宣告破产退出竞争。
要知道，生鲜赛道是一条比较长的赛道，而这场漫长战役中，所有玩家都要穿越零售死亡谷。
而在这条路上大家都需要比拼很久，拼到最后谁剩下来，就是所谓的“剩者为王”！
不再执着于谋求规模化扩张的“流血”，融资、上市于是就成了生鲜电商玩家们“止血”的重要手段，因为融资跟不上烧钱的速度最后只会是死路一条。
在爆出裁员消息之前，美菜网上市的传闻就一直不断。
1月12日，有媒体报道称，美菜网计划于今年上半年提交香港上市申请，并已选定投行筹备上市详情；
据悉，美菜网已委聘中金、花旗及野村负责上市事宜，估计集资3-5亿美元(约234-39亿港元)。
其实，美菜网传出IPO上市的“风声”已有时日。
早在2019年下半年，就有传闻美菜网新一轮融资失败，导致资金链紧张，但这一消息后来被美菜网CEO刘传军否认。
2020年7月，复星集团前CFO王灿加入美菜网，担任CFO，这被外界视作美菜网上市的前奏。但美菜网随后否认了这一消息，称王灿的加入与上市无关。不过，王灿入职美菜网仅半年时间，便传出了离职的消息。
去年5月，美菜网再被爆出拟赴美IPO，计划筹资5亿美元。知情人士称，美菜网正在与财务顾问就潜在的IPO事项进行合作。
美菜网对此不予置评，不过明显可以看出美菜网着急了！
因为，在近3年来未获得融资的情况下，这家B2B生鲜电商平台已经历了数位高管出走，2C业务卖身经京东未果，多轮大幅度裁员，以及数次转型并不乐观等多次阵痛。
公开资料显示，美菜网于2014年成立，为生鲜食品供应链服务平台，提供餐饮食材采购服务予中国近1000万家蔬菜店铺及餐厅，前年开始为个人家庭用户提供配送服务。
自成立以来，美菜网一直是资本眼中的“明星企业”。
短短四年间，完成8轮融资，累计融资金额近百亿，投资方包括顺为资本、真格基金、高瓴资本等知名投资机构。
其最近一次融资发生在2018年10月，当时美菜网获老虎环球与高瓴资本6亿美元投资，估值超过70亿美元。
然而从那以后，美菜网未再出现新的公开融资事项。如今，美菜网传出IPO计划，是否与近期资金链紧张有关？
美菜网早期凭借资本迅速打开互联网卖菜大门，曾经试图抢占“生鲜第一股”但结果并不尽如人意。
互联网30时代，年轻人们不再走进菜市场，传统餐饮供应链地位岌岌可危。资本的目光逐渐投向美菜网这类的新兴餐饮供应链服务商。
新型餐饮供应链行业方兴未艾，迅速由无人问津蜕变成为蓝海。
2020年，国内生鲜电商领域先后有多达14家平台获得融资，融资总额超1365亿元。
如无意外，2021年的生鲜电商市场将延续2020年被资本追逐的现象。然而，生鲜电商赛道上不断洗牌淘汰，烧钱难题一直未能破解。
究其根本就是，各生鲜电商平台为了抢占市场，开始了最粗暴有效的“价格战”手段；
只要价格足够便宜，就不怕消费者不买账，这就是盛行的社区团购平台模式下的营销逻辑和融资手段。
也是，生鲜电商市场面临的主要难点在于盈利困难，一方面是客单价提升达到瓶颈，另一方面是现有的供应链模式在进一步降低成本上遇到了困难。
就目前而言，生鲜电商赛道还没跑出真正的赢家。
创业从来都是九死一生，特别是生鲜赛道，几乎十死无生！
目前国内有4000多家生鲜电商，仅100家左右盈亏平衡，亏损占到95%，其中有7%是巨额亏损，而最终盈利的仅有1%。
若不是突如其来的疫情，生鲜电商可能猝死得更快更多一些。
2021年下半年开始，裁员、关城、拖欠货款等成为了社区团购老玩家们的关键词。
随着平台的接连倒下，社区团购的大坑最终完全凸显。
因为各大社区团购平台上的货品质量太差，特别是一些蔬菜水果，让用户没有忠诚度，流失严重。靠低价和促销聚集的流量，难以转化为粘性的用户，这成为众多的社区团购玩家的潜在顽疾。
正如阿里副总裁、盒马鲜生创始人侯毅所言，“从价值本身来讲，社区团购并没有倡导价值，仅仅是靠大量的营销调研推动。这种商业模式不能创造真正的商业价值，作为营销手段真的很好，但是并没有创造价值。”
顽疾越来越严重，并没有巨大价值，败北就是时间早晚的问题了。从这点来看，社区团购的洗牌有了第一个，马上就会有下一个。
就像如今陷入两难境地的美菜网，还能继续“美”下去吗？
在发言中刘强东提到，2015年京东成立了全新的生鲜事业部，并用京东到家的商业模式推动线上生鲜发展，2016年京东将建立覆盖中国所有大中城市的冷藏冷冻一体化B2C网络，这一切都昭示着2016年生鲜冷链将会是京东重力打造的一个点。
建立覆盖中国所有大中城市的冷藏冷冻一体化B2C网络
在2015年年底，我们还做出了非常重大的决定，那就是从2016年开始，京东商城将投入巨资建立一个覆盖中国所有大中城市的冷藏冷冻一体化B2C网络。
这里面有几个关键词，第一个是仓配一体化，有仓，还要有自己的配送能力，冷藏冷冻都要有，而且是B2C网络，要送到每个家庭，服务于每个消费者，而不是针对哪个门店或者是哪个代理商。
最后一个网建成之后，意味着京东商城在中国已经拥有了“三张大网”。第一张大网是最常见的B2C的网络，仓配一体化的，B2C模式。第二张大网是以
大家电为核心的大件送货仓，一旦我们把第三张网——生鲜的冷藏冷冻的仓配一体化网络建成之后，京东商城将成为全球唯一拥有三大仓配一体化网络的电子商务公
司。
成立一个全新的事业部——生鲜事业部
随着我们三张网络建成，公司成立了一个全新的事业部——生鲜事业部。
这个部门有两个最核心的职责。一是做自营生鲜，要协助运营体系把
覆盖全国的冷藏冷冻仓配一体化网络搭建起来，把大量的商家招进来，未来生鲜我们在自营以外重点要通过服务我们的合作伙伴，像永辉超市，天天果园，提供他们
覆盖全国的冷藏冷冻仓配一体化设施和服务来服务终端用户。
第二，这个事业部要在全球去寻找发现有品质保证的、还没有进入中国的这些特色生鲜食品，要把这些品牌找出来，引入到中国来，让中国人也能够享受全球的、安全的、高级的、有品质的食品。
用京东到家的商业模式推动线上生鲜发展
2015年我们还做了一个大型的创新项目，就是京东到家。我们定位的就是生鲜，帮助线下的商超去发展线上的用户。
因为我们做了十年的电商，回过头看，我们在服装、鞋帽，3C、电子、消费品、食品各个领域都已经进行了很好的布局，但是唯独生鲜品类，我们发现不管是平台模式还是自营的模式，都有很多难题。
我们做了大量的尝试，一直到去年，经过多少次失败之后，才形成了京东到家的商业模式，就是要寻找离消费者最近的生鲜产品、最近的配送员，通过这个来降低成本，让消费者从逛超市逐步转为在家里面通过手机购买，这个消费习惯一旦养成了几乎是不可逆转的。
我们投资了中国在生鲜领域做供应链做得最好的永辉超市，希望能够成为他们长期的战略伙伴，双方共同致力于推动线上生鲜产品的发展。仅仅半年的时间，在2015年双十一我们京东到家众包物流的单量超过了50万单，今年我相信我们众包物流在双十一那天，我希望超过200万。
钱大妈回应北京门店全部关闭
钱大妈回应北京门店全部关闭，钱大妈品牌创立于2012年，1月18日，北京商报记者从一名钱大妈加盟商处了解到，钱大妈北京地区的门店已全部关停。钱大妈回应北京门店全部关闭。
钱大妈回应北京门店全部关闭1近日，社区生鲜品牌钱大妈在北京门店相继关门的消息冲上头条。1月19日，《证券日报》记者实地探访钱大妈店铺，了解钱大妈在北京地区目前现状。
水土不服 “败走”北京市场
通过走访钱大妈三环新城、广安康馨家园等多家门店，记者看到其中有的商铺已更换门头，有的则是人去店空正在招租。虽然已经更换门头，但店内价标和货篮无一不在提醒着消费者这里曾经是钱大妈。
钱大妈三环新城已改名蜗牛生鲜 门头还残留钱大妈字样 拍摄 王君
钱大妈广安康馨家园店已人去店空 拍摄 刘钊
钱大妈是一家从华南地区发展起来的社区生鲜连锁企业，2020年12月首次进入北京市场。然而仅一年就“铩羽而归”，其背后的原因令人深思。
1月19日，钱大妈生鲜官方公众号发布声明称：公司发展过程之中的调整，属于正常的企业经营行为。公司低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力。门店的单日客流量未达到预期水平，如果继续发展北京市场需要更多的投入。经过公司综合评估后，我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场。同时，也会在这些成熟市场加大预制菜的研发和投入。
钱大妈相关业务负责人告诉《证券日报》记者，目前钱大妈在全国30多座城市，拥有超过3500家门店，服务了超1000万户家庭以及超1700万优质会员。
记者发现，在原钱大妈门店周围分布着很多同类型的生鲜店铺，经营时间有的甚至长达十年。连锁社区生鲜电商没能打动老住户们的芳心。
在走访过程中，记者随机采访了几位在原钱大妈门店附近居住的居民。他们的回答也验证了记者的观察。有居民告诉记者，他们对钱大妈退出北京表示惋惜，但也表示钱大妈的商品价格和周围门店对比并没有竞争性，他们更愿意去熟识的店铺购物。
此外，钱大妈“不卖隔夜肉”的模式更适合广州等沿海地区，各地消费理念和生活方式不同，钱大妈的市场拓展并没有做到因地制宜。有居民向记者表示，他们对于肉是否隔夜并不十分在意，毕竟北方冬天很冷，商品耐储，夏天储藏条件便利，不会轻易变质。
记者在美团和大众点评等app上了解到，一些年轻消费者对于钱大妈的运营模式多有怨言。有的上班族表示，“钱大妈存在备货量有限，导致晚上下班进店选购时余下品类已不多，有时候还要跟大爷大妈排队抢打折菜，体验感一般。”
记者也从此前在钱大妈工作过的店员口中了解到，由于北京区域门店少，商品供应一直存在问题，规模上不去，直接影响到成本。北京的店铺租金和人力成本较高，这些都是钱大妈进军北京市场始料未及的。
关于消费者卡内充值未消费的金额如何处理，记者就此事致电钱大妈，钱大妈表示已经充值会员卡的消费者，可以通过公司官方客服沟通退款事宜。
生鲜电商的这个冬天太难熬
这个冬天对于生鲜电商而言，有些难熬。
据天眼查数据不完全统计，目前我国有近2600个生鲜电商品牌从事“生鲜电商、社区生鲜、社区团购”等相关业务。此外，艾瑞咨询数据显示，2023年我国生鲜电商市场规模有望突破1万亿元，渗透率将接近20%。然而这一广阔蓝海，却屡屡传来企业裁员的消息。
近日有传言称“叮咚买菜已经开启大裁员”、“核心部门最高裁50%”、“采购50%，算法30%，运营30%，招聘10%-20%”、“强制给前置仓服务站员工排休”等。
《证券日报》记者就上述消息与叮咚买菜方面核实，相关负责人表示，消息不实，是没有事实依据和严谨数据来源的恶意猜测。对所有不实传言，公司保留追究的权利。“个别岗位变动属公司正常组织资源调整，部分岗位的招聘需求也在正常释放，目前业务都在正常运转。同时一线岗位不存在强制员工进行无薪排休的情况，平时会根据站点的工作情况，尤其是员工的意愿与工作强度进行合理地调整。”
叮咚买菜日子也不好过，至今仍在亏损。2018年至今公司共亏损了11726亿元，且亏损幅度仍在扩大。2021年三季度，叮咚买菜净亏损201亿元，相比2020年同期增长了142%。同时，公司营收虽然在大幅增长，但111%的增速，还是跑输了亏损的增长。
无独有偶，行业头部企业美菜同样被指大规模裁员。某社交平台上有一位疑似美菜离职员工的用户表示，美菜正在大规模裁员。上次裁员比例达到50%，这一次美菜北京总部又裁撤了40%的员工。
《证券日报》就上述事情与美菜方面核实，截至发稿前暂未收到回复。
除此之外，还有已经离职的美菜员工透露，该公司的部分基础业务人员基本都是“当天谈，当天走”。
公开资料显示，短短四年间，美菜完成8轮融资，累计融资金额近百亿，投资方包括顺为资本、真格基金、高瓴资本等知名投资机构。其最近一次融资发生在2018年10月，当时美菜网获老虎环球与高瓴资本6亿美元投资，估值超过70亿美元。然而自此美菜未再出现新的公开融资事项。
早在2021年9月份，美菜北京总部便被传出裁员50%的消息。美菜网计划在2022年上半年提交香港上市申请，并且该公司已经聘请了相关机构负责上市事宜，计划筹集3-5亿美元的资金。
如果美菜裁员消息坐实，那对于美菜下一步发展而言无疑雪上加霜。
钱大妈回应北京门店全部关闭21月18日，北京商报记者从一名钱大妈加盟商处了解到，钱大妈北京地区的门店已全部关停。
随后，记者以消费者身份致电钱大妈北京惠生园店，门店负责人表示，该店已改名为“蜗牛生鲜”，不再以钱大妈的品牌经营。同时，这名负责人还透露，由于经营不善，钱大妈在北京的门店确实已全部关停。记者致电钱大妈北京千鹤家园店发现电话已停机。
与此同时，天眼查App也显示，北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司目前已被列入经营异常名录，原因是通过登记的住所或经营场所无法取得联系。
19日上午，钱大妈发表官方声明，坐实北京地区门店全部关停的消息。钱大妈表示：“我们低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高企带给我们的经营压力我们计划将更多的资源投入在相对稳定且成熟的市场”。
天眼查显示，北京钱大妈生鲜食品连锁有限公司成立于2020年7月，法定代表人为冯卫华，由广州市钱大妈生鲜食品连锁有限公司全资控股。
公开资料显示，钱大妈品牌创立于2012年，首创“不卖隔夜肉”的经营理念，在经营上采取加盟+直营模式。产品经营上，覆盖蔬菜、水果、肉类等八大生鲜品类，超500种产品。
2019年12月，在完成D轮融资后，钱大妈加速向全国拓张，截至2021年10月，钱大妈在全国已布局超过30个城市，门店总数突破3700家。
钱大妈在北京的门店选址主要集中在朝阳、通州、大兴和燕郊。对于北京市场，钱大妈一度信心满满，去年8月，钱大妈内部人员曾透露，2021年起，计划在北京部署500家实体店。目前已开店23家，签约32家（含已开店数量），其中，加盟店将占9成，其余是直营店。
有声音认为，钱大妈在北京市场铩羽而归，主要是开店速度太慢，一年内开设门店数量少，规模起不来，租金、人力等成本居高不下，还要面临同业的激烈竞争。
天眼查显示，我国目前有749万余家名称或经营范围含“生鲜、水果、蔬菜、果蔬、生鲜团购”且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。其中，约75%注册资本在100万元以下，约22%成立时间在一年以内。
钱大妈每天标志性的清货时间从晚7点开始9折促销，每半小时再低一折，直至23：30免费派送。
记者在大众点评上看到，一些消费者抱怨，钱大妈一到晚上就各种打折促销，店里挤满了拿着商品等待打折时段结账的大爷大妈，店内虽然贴有告示禁止这种行为，但店员也没什么办法，基本晚上8点半左右货架就已经空了，剩下的都是些品质一般的菜品。
对于上班族而言，这种销售模式常导致晚上下班时店内的品类已不多，有时还要跟大爷大妈排队抢打折菜，难说有好的体验。
而这个问题不只北京存在，在上海等其他城市也同样存在。此前，央视财经曾报道，上海钱大妈多家加盟商亏损转店铺，加盟商认为每晚7点后全场从9折达到1折甚至免费送的模式尽管吸引了客流、赚足了人气，但也导致门店陷入卖得越多、亏得越多的恶性循环，一些加盟店一年亏损就达40万。对此，钱大妈发表声明回应称，新开门店前3-6个月通常有“爬坡期”，度过“爬坡期”的门店，华南区盈利率超过90%，其他区域超过80%。
经过疫情之后，离消费者更近、复购率更高的社区消费场景成为了零售企业布局的目标。尽管各方对社区这块蛋糕都虎视眈眈，但关于怎么做好社区生鲜连锁化，仍然是目前零售业包括生鲜零售企业一直在思考和关注的问题。
据电子商务中心研究统计，在生鲜电商行业中，仅有1%的企业实现盈利，88%的企业都在亏损，7%的企业在巨额亏损。
财经评论员王赤坤指出，作为细分行业，生鲜零售市场周期大致处于第二个阶段成长阶段。期间，行业供给规模迅速扩大，行业投资迅速增长，行业消费快速增长，与此同时，行业毛利很高，行业净利润很低。
在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来，钱大妈之前以南方市场为主，这种模式、玩法，在北京市场是否能够得到认可还需要检验。“其中包括商品的结构、供应链能力，因为南北市场毕竟还是有差异的，而且差别还比较大。同时，后端供应链能力是否能够跟得上其扩张的速度，也是钱大妈需要面临的挑战。”
钱大妈回应北京门店全部关闭3进入北京市场一年后，钱大妈铩羽而归。
近日，钱大妈在北京地区多店关停。据界面新闻报道，钱大妈相关负责人称，钱大妈在北京的所有门店都将停业。
对此，钱大妈对36氪-未来消费回应称，北京市场目前的发展状况未能达到预期。经过和加盟商的共同探讨与评估，决定先暂停北京门店的业务。现阶段将先聚焦深耕成熟市场。
主打“不卖隔夜肉”的slogan，以其自养殖的黑猪肉作为驱动品类，发家于珠三角地区的钱大妈，如今在广东、深圳等地的门店数近2000家。
从2015年至2019年，钱大妈颇受资本青睐，共完成5轮融资，金额累计超10亿元。作为少数几家拿风险资本的实体生鲜零售企业，钱大妈的终点显然也是上市。
为提高上市估值，从2019年4月进军上海开始，钱大妈便开启了全国范围内的提速扩张，迅速进入长沙、苏州、武 汉、重庆等地，并以进城首月平均开100家店的速度飞奔。
而此次撤退的北京市场，是钱大妈在2020年底正式进入的。截止2021年底，钱大妈在全国范围内门店数超4000家，扩张至30多个城市中。
此前据接近钱大妈的投资人对36氪-未来消费透露，钱大妈原本计划于2021年上市。但如今来看，在近两年里钱大妈都很难启动上市流程；几个月前，钱大妈还因为部分地区加盟商巨亏，被央视新闻点名曝光，这让公司距离上市更加遥遥无期。
重后端，轻前端，钱大妈以其在珠三角地区所跑通的这种模式来进行全国性复制，本身就是一种高风险换高收益的豪赌。如今来看，钱大妈暂告失败。
模式复制，水土不服
据钱大妈对 36氪-未来消费 回应称，南北消费者生活习惯于消费行为差异大，北方天短夜长，消费者习惯一次性购入大量生鲜蔬菜，而钱大妈的日清模式，需要每天有足够的客流才能保障门店正常运转。
不仅在北方水土不服，事实上，从去年9月加盟商接连暴雷开始，钱大妈便开始收缩、裁员，将生意较差的区域进行关停收缩，或者与其他大区合并。“钱大妈模式”，从那时就就呈现出难以走出广州之势。
众所周知，生鲜本来就是一门“撅着屁股捡钢镚”的生意，毛利极低。任何生鲜实体零售企业，都需要潜移默化改变用户消费习惯，通过复购率与品牌力的叠加，在单一地区达到一定渗透率，才可能实现区域性盈利。
钱大妈正是采取这种密集锁定的打法，在珠三角地区，其门店数几乎达到2000家；在全国范围扩张时，钱大妈也是高举高打，一个月新开百余家门店。
之所以采取如此激进的扩张策略，原因一方面在于需要向投资人证明其模式可复制，有规模化的可能性；另一方面在于，钱大妈所复制的华南模式，对后端供应链要求极高。在新进的华东、华北等地，都需要重头搭建专属供应链，钱大妈只能通过前端门店数量上摊薄成本。
要想扩张至新地区，就必须大量开店。这意味着，钱大妈在进入新市场疯狂开店前，几乎没有方法去验证自己现有的商品结构和运营模式是否能在该地区跑通，只能在门店开业后一步步调整，这使得加盟商回本时间被无限拉长，即使有足够资金支撑门店运转，最后是否能实现盈利还是个问号。
据钱大妈招商人员称，加盟商回本时间理想状态在3年左右。但事实上，不少加盟商撑不过一年，据央视新闻报道，有网友控诉自己卖房加盟钱大妈，投入170万元，但在近一年的经营中，每个月亏损平均在3-5万元。
而之所以说钱大妈是豪赌的另一个点在于，钱大妈是一家地域性特色很强的品牌，在全国范围扩张中，对于不同地区所做出的商品调整力度不够。
钱大妈的招牌商品为黑猪肉，在其大本营广东地区，猪肉是一个产业化发展程度不高的生鲜品类。10多年前的广东，在肉品这个高度工业化的生鲜品类的供应水平上，与老百姓烹制粤菜对食材的高要求，始终存在着供需错位。
而钱大妈正是看到了这一点，它是广东本地少有能养殖高品质黑猪肉的生鲜企业。以肉品为驱动品类，并辅以其他生鲜全品类。在钱大妈的品类结构中，猪肉占比40%、蔬菜占比30%，水产占比15%，而水果只占不到10%。
这个选品逻辑在广东地区行得通，但同样的商品放在北京上海，就水土不服了。以北京市场为例，这个内陆城市中已经有覆盖各个消费群体的商超品牌，钱大妈招牌品类黑猪肉，在这里并没有任何优势。而在北京更能体现商品力的水产海鲜品类，钱大妈此前涉及并不多，相当于需要从0开始搭建供应链。
在珠三角倚靠黑猪肉供应链立足的钱大妈，在踏出广州后，没了供应链优势，也几乎没有品牌知名度，更没有一款引流的明星商品抓住年轻人与新用户。只靠其晚上卖打折菜的噱头，吸引薅羊毛的中老年人，钱大妈的`北上败退并不出人意料。
此外，钱大妈的模式本身也存在一定缺陷，以社区到店体验为主的模式，高度依赖门店半径，单店营收的天花板太低，所以受制于单店营收瓶颈的钱大妈，就不得不依靠扩张加盟店，来扩大整体生意盘子。不过如今来看，这一策略并未走通。
扩张停止，稳固已有市场
从钱大妈过去几年的一些调整上能看出，钱大妈自身也意识到其新进地区加盟商难以盈利，商品竞争力弱等问题。
去年年底，钱大妈开始在江门、珠海、中山等地测试加盟费用更低的新店型。此前钱大妈的常规门店，加盟费在30万元以上，而其新店型“简装店”加盟费在15万元上下，目标点位为村镇市场与城市中支撑不起开常规店的地方。
从外界角度看，钱大妈简装店似乎又是“收割”加盟商的一种新方式。在去年9月被央视曝光加盟商暴雷后，人们加盟意愿低迷，钱大妈可能希望通过降低前期投入费用，维持住一定的门店增速。
但简装店所针对的下沉市场，与钱大妈此前的主要盈利点又有错位。在广东地区，钱大妈的一些老店之所以可以盈利，原因在于，其招牌品类黑猪肉俘获一批非价格敏感型客群。
黑猪肉较常规猪肉而言，品质与价格都更高，以这款引流商品做为主打，就可以维持门店较高的毛利。至于七点后的打折菜，在广东的钱大妈老店中更相当于是一个噱头，一个福利，并不是主要盈利点。
在下沉市场，“薅羊毛”抢免费菜的消费者更多，与钱大妈想做的“消费升级”存在矛盾之处。这直接导致，简装店型的毛利更低，盈利周期可能更长。
商品层面，在去年年底钱大妈正式入局毛利更高的预制菜市场，引入农耕记、老坛子、广州酒家等餐饮品牌合作，并在线上小程序也上线了预制菜品类，通过线上预订线下自提模式售卖。目前，部分华南地区门店已经增加了卤水、叉烧等腊味商品。
预制菜品类或许可以成为钱大妈新的毛利增长点，但做出实际成绩的节点可能要到一两年后。更重要的是，预制菜品本身也是地域性很强的品类，即使华南地区成绩斐然，也无法直接复制到其他城市中。
可见，钱大妈眼下的几个新尝试，意在守住华南市场，全国扩张的脚步基本告一段落。
在2017-2020年间，以社区生鲜店为代表的线下生鲜零售一度成为资本追捧的风口，诞生了不少融资金额数十亿元的明星公司。在资本推动下，各个区域性品牌尽数开始全国范围扩张。大家认为谁跑得快，谁就能抢占中国万亿生鲜市场，完成鲤鱼跃龙门般的上市。
虽然各个明星生鲜公司所处阶段和预估上市时期不尽相同，但相同的是，2021年，它们都开始圈地收缩，深耕本地市场。
一方面在于，实体经济低迷的当下，活下去成为所有生鲜实体零售企业的共同新目标；另一方面在于，资本风口退却，生鲜店注定是一门零售生意，以利润换规模的互联网打法行不通。
这一批社区生鲜店的全国性扩张，目前来看，宣告失败。
决策企业战略，须知行业大事，才能运筹帷幄。每周七天，大消费零售产业风云变幻，事件不断、人事浮沉、暗流涌动，都在36氪-《未来消费》「 一周动态 」。
#电商#
拼多多年活跃买家数超阿里
拼多多发布财报。四季度，平台实现营收265477亿元，较上一年同期增长146%；全年实现营收594919亿元，较上一年同期增长97%；截至2020年底，拼多多年活跃买家数达7884亿。平台四季度新增5710万活跃买家，去年累计新增活跃买家规模超2亿。平台2020年GMV为16676亿元，同比增长66%。每活跃买家年度开销为人民币21152元。拼多多创始人黄峥发布2021年度致股东信，宣布经董事会批准后将董事长职位交棒给现任CEO陈磊，自己将结合个人兴趣，投身食品和生命科学领域研究
微盟智慧零售商家可接入支付宝
微盟宣布开放智慧零售商家接入支付宝的能力，支持商家在支付宝搭建小程序，提升商家跨平台、多场景营销能力。结合支付宝为商家开放的多端流量入口，打通支付、营销、会员等能力，为商家提供一套完整的获客、交易、留存路径。
美团APP内测“群聊”功能
美团于近日内测了“群聊”功能。群聊功能需要由商家开启，其入口则在用户在该商家店铺内购买后，会 *** 出邀请入群的通知。美团官方表示，群聊仅限于店铺、订单或营销问题的讨论。另外群聊内，提供商家红包功能，用于给用户发送相应的优惠券。商家可以很直观地触达店铺粉丝群体，并且结合群内丰富的玩法和一些群成员权益来与粉丝互动，提升粉丝的黏性从而提高忠诚度，促进转化。
当当网起诉李国庆索赔10万
北京法院审判信息网日前公布一份裁定书。裁定书显示：原告当当网控诉，在李国庆的指挥下，薛刚、邹培培、张巍和李俭帮助李国庆实施抢章。当当网要求李国庆向当当网赔偿经济损失107021元，薛刚、邹培培、张巍和李俭承担连带赔偿责任。被告张巍、李俭，对管辖权提出异议。本案裁判结果为驳回被告张巍、李俭对本案管辖权提出的异议。
敦煌网回应赴港上市：不予置评
据相关媒体报道，B2B跨境电商平台敦煌网将于近期赴港上市。对此，敦煌网相关负责人向北京商报记者表示不予置评。公开资料显示，敦煌网成立于2004年，拥有超200条物流线路和17个海外仓，B端买家已覆盖全球222个国家和地区。
#社区团购#
兴盛优选回应被曝卖烂水果、生产日期造假
有记者卧底发现，兴盛优选江西中心仓果蔬区货板存在并未被丢弃的已变质的产品，退回销售商和分装商的冻货撕掉日期后重贴，被进行二次销售。果蔬区还存在没有任何标识的真空包装毛豆。
兴盛优选表示，将加强对员工培训，加强对已打包好商品进行抽检；对于换标签的问题，发现风险后平台已经下架，同时将供应商加入黑名单，永久终止合作。今后也会加大对供应商一方仓库的抽查力度。
谊品到家南京暂停运营
IT老友记报道，3月18日，谊品到家南京业务暂停运营，将进行为期半个月的系统升级，商品供应链梳理以及仓储优化现暂停自提点营业。南京开城之初因后台系统问题爆仓，导致上线前三天内，仓库后台显示不出任何顾客数据，没有送出任何一件商品。由于谊品到家在南京与00多公里外的安徽共享一个大仓，导致履约、商品质量、缺货等问题频出。
橙心优选开设线下仓储量贩店
橙心优选在3月20日开设了首批线下仓储量贩店。据悉量贩店特色为商品齐全，多为产地直发，价格便宜，以生鲜为主，尤其是水果，同时也会有很多中高端、进口产品等。此外，有不少团长在抱怨，橙心现在的佣金特别低，且越来越低，但是，下单5人奖励5元，下单10人奖励10元，以此类推。低佣金、高下单奖励，形成一种巨大的反差，出现团长刷单的现象。
兴盛优选回应“加速IPO”
有消息称，兴盛优选目前正在快马加鞭准备IPO事项，计划年底上市抢占社区团购第一股。对此，兴盛优选相关负责人表示，目前公司暂无明确的上市计划。兴盛优选备受资本青睐，2020年12月11日获得了京东7亿美元的战略融资；今年2月，有媒体报道称，兴盛优选将完成金额为30亿美元的D轮融资，由红杉资本领投，腾讯、方源资本、淡马锡、KKR、DCP、春华资本、恒大等跟投。
#生鲜#
南宁武鸣回应沃柑泡药
近日，有记者在“沃柑之乡”广西南宁武鸣区暗访调查发现，采摘后浸泡抑菌农药防腐保鲜是沃柑上市之前的一道“必要工序”，放两月不烂。"
广西南宁市农业农村局回应称，洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为农业农村部批准登记注册的保鲜剂，规范使用进行果品保鲜，对食用者健康不构成影响。
南宁武鸣区政府实地排查发现，所排查的水果加工企业都能严格按照《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》要求选用国家允许使用的保鲜剂进行规范保鲜处理。
3月18日，南宁市武鸣区人民政府办公室印发《南宁市武鸣区促进武鸣沃柑销售的扶持奖励政策方案》，推出一系列武鸣沃柑销售扶持奖励政策，保护“武鸣沃柑”产业及品牌，维护果农切身利益。扶持奖励对象包括在武鸣区注册经营并具有独立法人资格的农业企业、选果场、电商企业（合作社）、经销商及外地采购商，“电商带货”最高奖励10万元
每日优鲜改造菜场
日前，每日优鲜在一份内部公告中宣布，公司的愿景已升级为“成为中国最大的社区零售数字化平台”。徐正表示，每日优鲜在推动菜场业态迭代。目前，每日优鲜正在改造青岛四处农贸市场，最快4月底亮相。改造后的农贸市场将集购物、餐饮、教育、服务、健康护理为一体，成为社区Mall。农贸市场内的铺位仍优先由原业户经营。
叮咚买菜首进天津
叮咚买菜正式入驻天津，成为叮咚买菜2021年新开拓的第一个城市。此前叮咚买菜已经在北京、唐山、廊坊提供服务，叮咚买菜在环京津都市圈的布局基本成型。叮咚买菜入驻的城市已经达到29个，服务范围覆盖上海、北京、广州、深圳、成都等城市。目前，叮咚买菜已开设前置仓数量近1000家。
钱大妈无人货柜开放加盟
据第三只眼看零售报道，钱大妈旗下无人柜项目“菜吧”已经在深圳、广州两地开出近百家网点，并且开放了加盟。“菜吧”的所有商品到晚上七点以后启动自动打折程序、当日出清，并通过电子价签来实现自动调价。数据显示，钱大妈经营较好的“菜吧”晚上7点打折前的客流大约在150人左右，月均销售额15-21万之间，其中75%的商品销售在打折前可以完成；“菜吧”商品毛利率接近15%。
“在楼下”新增200个点位
主打生鲜便利柜“在楼下”表示，2020年新增200个点位，单个点位盈利实现了217%的增长。并且去年整体店铺保持了正向现金流。据介绍，疫情期间，“在楼下”除了原有的品类外，新增了蔬菜、鲜食等品类的商品，同时增加了订奶业务。去年“在楼下”新增30%的新用户，高频用户涨幅1014%。
链家地产计划卖菜
近日，链家关联公司北京链家置地房地产经纪有限公司发生工商变更，经营范围中新增了“新鲜水果、新鲜蔬菜”。不久前该公司经营范围变更中，也新增过与房地产业无关联的食品、药品销售等业务，按照链家的设想，未来几年北京链家会有约500家门店开展社区便利店服务。
#零售#
家乐福中国拟独立上市
此前有传闻称，家乐福中国可能被苏宁出售，家乐福中国方面回应称，传闻不实。CEO田睿表示，2021年家乐福将聚焦大店赋能、B2B赋能和到家业务规模发展三大方向，打开新的增长空间，未来将协同更多的战略伙伴，继续为消费者带来更好的商品和购物体验，并谋求独立IPO。
永辉就“茅台收款不发货”致歉
江苏南京多位消费者通过永辉App下单几万元茅台酒后，无法取货也无法退款，门店负责人一问三不知，客服则表示系统已签收。3月16日，永辉超市官方微博回应称，已第一时间成立调查组，将配合监管部门彻查。目前已经有消费者收到永辉超市的解决方案，订单退款并且每单赔偿1000元。
消息称多点赴美IPO
消息称，生鲜电商多点计划赴美IPO，拟募资逾5亿美元，官方数据显示，截至2020年10月，该公司与120多家连锁商超达成合作，覆盖门店超13万家，“多点Dmall”累计进行五轮融资，融资总额超68亿元，投资方包括兴业银行、IDG资本 、腾讯投资、深投控等。此前还有消息称，物美集团目前也在考虑香港上市的可能性。
食惠邦完成数千万元天使轮融资
“食惠邦”已完成数千万元天使轮融资，食惠邦2020年成立于天津，定位为折扣零售连锁，公司整合上游临期商品资源，在天津地区开展连锁经营业务，目前自营有8家社区折扣门店。同时为了保证出货效率，公司还直接面向小B供货，供应包括临期食品在内的折扣零食、饮料、酒水、牛奶等快消品。
锅圈完成3亿美元D轮融资
锅圈供应链（上海）有限公司宣布已经完成招银国际、天图资本主导、老股东超限跟投的3亿美元D轮融资。公司称，将加筑上游壁垒，进军三到六线消费市场，持续深耕供应链做好产业协同，做成距离广大消费者居住社区最近的新型家庭食材超市。
宁波阪急将于4月16日开业
知名日本零售商H2O Retailing在中国内地的首个阪急百货项目（宁波阪急）将于4月16日开业。本次开业的卖场面积约116万平方米，在约360家店铺中，日本店铺占比为20%，地下楼层将引入H2O旗下的日系精品超市“泉屋（Izumiya）”及日本“地下商场”特有的商业形态。
#直播带货#
辛巴 ：最快3月底复播
辛巴在接受亿邦动力采访时称，应该是在今年3月下旬或者4月举办首场直播，停播期间针对公司内部的各个版块，包括在质量检测方面，招了很多专业人士。辛选今年重要议题是去辛巴化，辛巴表示，没有做电商平台的想法，只想做平台的服务公司，类似MCN这样的机构。他认为，“辛选占快手1%才好，整个快手的发展是良性的，然后辛选也变成了一家赋能企业。未来两家企业互帮互助，一起成长。”
抖音打击“卖惨式”带货
近日，抖音安全中心发布《“卖惨带货、演戏炒作”违规行为处罚公示》。公告称，平台已对卖惨带货、编造离奇故事、演戏炒作等行为进行违规处罚。近30天内，平台共处理相关违规直播间446个，封禁违规账号33个，包含“徐忆情感电台 ”、“权哥讲情感”、“光头哥”等10个粉丝超百万主播。
谦寻布局店播服务
谦寻推出店播服务——谦播，专注于高端店铺直播领域，拥有100+由达人、柜姐、播音组成的主播矩阵，谦寻旗下薇娅、林依轮等明星红人的直播运营团队护航，谦寻商学院输送优质主播和运营策划，基于数据化、生态化直播运营模式打造专业的一站式店铺直播运营服务。
市场监管总局点名直播带货
近日，市场监管总局发文表示，直播带货已成为众多电商升级的新突破口，关于“直播”的投诉举报也相应迅速增长，产品质量疏于把关、使用“极限词”等引导消费者冲动消费、售后退换货难以保障等问题层出不穷。2020年，全国12315平台共受理“直播”投诉举报255万件（“直播带货”诉求占比近8成，同比增长35774%），为消费者挽回经济损失83553万元。
#餐饮#
瑞幸寻求25亿美元融资
3月16日晚间，瑞幸在官网宣布，已与主要债务持有者达成重组债务及加强资本结构的协议，并将于近期履行这一协议中的债务义务。公告还披露，瑞幸正在积极利用多种渠道进行融资，拟通过私募募集至少25亿美元。
星巴克啡快服务登陆微信小程序
日前，星巴克中国啡快™服务正式登陆微信小程序，“帮TA带”和“咖啡社交体验版”两大全新功能也同步首发于微信小程序。在进驻登陆微信小程序前，星巴克“啡快”服务已经全面接入阿里系应用，包括支付宝、淘宝、口碑、高德、饿了么。
眉州东坡旗下食品公司融资上亿元
眉州东坡旗下的食品公司“王家渡”刚刚完成一轮融资，复星资本领投近亿元，番茄资本跟投上千万元。王家渡已经启动上市计划，预计在2022年底递交材料、2023年上市，优先考虑A股市场。眉州东坡的餐饮板块也已启动上市计划。眉州东坡创始人王刚表示，通过疫情，我发现要做成百年老店，上市是最好的途径之一。
「珍味小梅园」获数千万元A轮融资
「珍味小梅园」近期已完成数千万元A轮融资，「珍味小梅园」是一个预制菜品牌，目前共研发了50多款预制菜品。线上包括天猫、京东、拼多多等电商平台，线下则进入了盒马、每日优鲜、京东到家等本地生活类平台，以及大润发、家乐福等线下大型商超。
“福客”正式进入北京市场
百福控股旗下优选麻辣烫品牌福客正式进京，北京首店选址为北京昌发展万科广场。福客是一个聚焦高端麻辣烫的连锁餐饮品牌，目前在国内共有近30+家门店，总部位于深圳。福客主打国潮风与原创汤底，受众为年轻时尚白领和小资休闲人群。百福是弘毅投资打造的系统性布局品牌“新”餐饮的投资和管理平台，迄今为止，弘毅与百福已连续投资或收购14个知名餐饮品牌，包括和合谷、新辣道鱼火锅、权金城烤牛肉、西少爷肉夹馍、遇见小面等。
合肥立案调查美团、饿了么
合肥市场监督管理局通过网络平台监测发现，“美团”“饿了么”网络餐饮平台存在不具备食品经营资质的餐饮服务经营者，目前已经立案调查。知情人士称，外卖平台如今资质审核严格，但“开店之后基本不会回头抽查”。
浙江抽检纸吸管，部分产品不合格
浙江省消保委近期对杭州市肯德基、喜茶、星巴克、茶百道、蜜雪冰城等10家奶茶饮品实体店提供的纸质吸管进行采样并委托第三方检测机构开展比较试验，结果显示，部分纸质吸管产品存在高锰酸钾消耗量超标、耐温性能不合格的问题。
#美妆#
屈臣氏创5年最大跌幅
屈臣氏母公司长江和记公布2020年财报，屈臣氏去年全年收益为133532亿元，同比减少6%，其中在中国市场收益为1672亿元，同比下滑19%。创5年来最大跌幅，远高于其整体零售跌幅。中国区的同店销售额下降218%，线上销售额较2019年增长123%。屈臣氏会员人数突破1亿名。
ONLYWRITE获数千万天使轮融资
据“化妆品观察”，美妆零售新物种ONLY WRITE获得嘉御基金数千万天使轮融资，截至目前，ONLY WRITE已开出了10家门店，2021年将要开出的100家店。ONLY WRITE将门店几乎所有产品都放入门店仓库，展示在前端的每一个产品都是试用装，消费者通过扫码下单、完成支付后，凭借手机里的取货提醒，前往收银台提货。
资生堂将关停WASO
资生堂宣布将关停旗下专为年轻人设计的入门级护肤品牌WASO。产品将停产，部分商品将根据库存情况一一结束销售。WASO2018年6月正式进入中国市场。按照规划，资生堂要在2030年成为以高端美妆领域为核心的全球NO1化妆品企业。为此资生堂转让了大量平价业务。
丽人丽妆九成营收靠天猫
3月17日，丽人丽妆披露了其上市以来首份年报。2020年，丽人丽妆营业收入46亿元，同比增长1872%；归属于上市公司股东的净利润为339亿元，同比增长187%，丽人丽妆2020年的营收中有98%来自天猫，截至2020年12月31日，丽人丽妆已与超过60个品牌达成合作关系，计划孵化自有品牌。
#消费#
郭美美涉嫌制造、销售违禁减肥药被捕
3月18日晚间，上海公安官方通报。3月11日，浦东警方成功侦破一起生产、销售添加违禁成分（西布曲明）减肥类食品案件。抓获生产人员曾某某(女，26岁)，销售人员周某某(女，26岁)、郭某某(女，30岁)等32名犯罪嫌疑人。有媒体核实，通报中的郭某某，正是郭美美。郭美美主要通过个人微信朋友圈售卖这类产品。
李子柒螺蛳粉被指吃出烟头
消费者王女士称，其通过薇娅直播间从李子柒旗舰店购买的螺狮粉中，煮熟后发现螺狮粉中中夹着一支烟头。联系商店客服后，获赔77元。王女士将发现烟头时拍摄的短视频上传至个人抖音账号，3·15前夕，该作品因“被权利人投诉涉嫌侵犯名誉权”而禁止播放。李子柒品牌客服中心回应称，公司没有进行相关的 *** 作（投诉），后续会对消费者反馈的问题进行核实。
元气森林关联公司入股碧山啤酒
3月16日，上海碧山啤酒有限公司发生工商变更，新增元气森林（北京）食品科技集团有限公司为股东，持股比例约25％。今年1月，元气森林完成对观云白酒的新一轮融资，金额为数亿人民币，元气森林占股15%
光良酒业完成数亿元A及B轮融资
「光良酒业」已于2020年完成了数亿元A及B轮融资，其中A轮由高瓴创投领投，XVC和野格资本跟投；B轮由高瓴创投、BAI资本联合领投，XVC超额追投。两年时间内，「光良酒业」已经进入近千个区域市场，覆盖了近40万家渠道终端，其中超70%为零售渠道，其余大部分为餐饮渠道。
恒天然：今年退出贝因美
恒天然集团表示，其重心回归到新西兰牛奶产业上，将继续降低在贝因美的持股比例，有望在本财年结束前完全退出持股。该公司已于去年晚些时候宣布出售其在中国的独资农场。
华润雪花试水碳酸饮料
日前，华润雪花啤酒在官方微信公号上宣布，雪花啤酒旗下一款新品“小啤汽”自2021年3月12日起正式上市。值得注意的是，这是华润雪花推出的首款碳酸饮料产品，也是其首款果汁饮料产品。目前，“小啤汽”一共推出了三种规格，分销不同渠道
天猫推出IP授权交易平台IPmart
天猫为IP版权方、设计师、插画师和品牌搭建了一个新平台——IPmart，聚焦IP授权交易。同时，IPmart引入蚂蚁的区块链技术，解决IP产业授权交易中的信任问题。据天猫发布《2021天猫服饰白皮书》显示，2020年天猫服饰IP联名款增速超过60%。
#315#
央视315点名4企业用户人脸数据
央视315曝多家商店安装人脸识别摄像头，报道涉及到的4家用户信息的企业有：万店掌、悠络客、雅量科技、瑞为。喜茶方面表示“万店掌的确是喜茶的供应商，但喜茶门店中所安装的所有摄像头只用于安防影像采集，绝不会非法收集消费者的人脸数据。”良品铺子称，万店掌摄像头用于物流仓储，未在线下门店使用。
央视315点名河北青县羊肉添加瘦肉精
央视315曝河北青县羊肉添加瘦肉精。青县是河北省一个重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。青县一名饲料推销员称，加瘦肉精这种事“差不多有十年了。调查中记者了解到，青县相关部门一直在严查违规添加瘦肉精行为，但是养殖户说他们都有各种渠道得到消息提前应对。
央视315点名福特/英菲尼迪
央视315曝福特翼搏变速箱生锈问题，针对这个设计缺陷，早在2020年3月份，厂家就有了解决方案，但仅为内部通告，各地的4S店将责任全推到了车主身上。此外英菲尼迪旗下不同车型也出现了高速失去动力的情况，部分用户更换变速箱后依然存在问题，英菲尼迪私下联系车主延保从2年到20年不等，但是要求车主签署保密协议。
小龙坎火锅用扫帚捣制冰机
3月15日，小龙坎火锅南京等门店被曝后厨应聘不看健康证、小龙坎火锅用扫帚捣制冰机、多菜品不清洗；发芽土豆削削接着用；碗筷清洗仅30秒等多种乱象等多项问题。今天下午，小龙坎火锅发布致歉声明，对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全
外卖平台对曼玲粥店下架
日前，福建福州曼玲粥店被曝把吃剩排骨回收熬粥。16日，当地市场监管局发布通报，并根据有关规定对其开具责令改正通知书，同时立即通知美团外卖平台对其进行下架处理。曼玲粥店发布发布处理通报称，强制关停涉事门店，主动为全国曼玲粥所有加盟门店进行卫生制度管理培训、食品安全、卫生 *** 作培训，为期3个月完成。
得物APP遭遇克隆，涉案金额逾700万元
上海警方日前通报破获上海首例第三方鉴定平台防伪标识被侵权案件，涉案金额高达700余万元。该团伙仿造了17个“得物APP”网页，并仿造“得物”的防伪“四件套”对外出售，一些商家用它将假鞋包装成正品，高价出售给消费者，还有一些“鞋友”用它包装自己的假鞋，冒充正品销售欺骗他人。
国产铁锅谎称日本制造卖千元
有网友爆料，壹加铁锅广告涉嫌虚假宣传，该铁锅的日籍代言人实为一中国演员。铁锅按照级别售价从800元-1800元不等。上海市闵行区市场监管局表示，已对当事人立案调查。宣传视频中所谓的铁锅创始人、传承人的照片，系日本小说家。根据电商平台销量保守估算，截至2020年12月，铁锅销售总额超过3000万元。
#相关#
腾讯、阿里关联企业入股利楚扫呗
楚扫呗关联公司发生多项工商变更，腾讯、阿里关联企业入股，持股比例均约为1411%。利楚扫呗官网显示，该公司凭借一站式聚合支付SaaS云服务平台等，在聚合支付领域实现了支付方式、支付场景、支付资金到账与管理、支付增值业务的融合。
跨境电商SaaS积加完成投资
跨境电商SaaS积加宣布完成3000万元Pre-A轮融资，「积加」成立于2017年，为跨境电商卖家的数字化经营管理提供流量+供应链+品牌的一站式解决方案，主要包括亚马逊电商ERP产品「积加ERP」。近期积加推出了面向中小微客户群的轻量级SaaS产品。
京东投资动网
智慧体育综合服务商动网完成数千万元战略融资，投资方为京东。动网是基于“物联网+体育”向体育运动和休闲娱乐场馆提供一站式智能化管理的服务平台。京东方面表示，投资动网不仅可以帮助我们更加深入的接触到精准的线下体育用户，也能更有力的帮助京东运动与体育场景的深入整合。”
顺丰2020年营收逾1500亿
顺丰控股公布了2020年全年业绩。财报显示，2020年顺丰控股实现营业收入为153987亿元，同比增长3725%，远高于行业173%的增长率；归属于上市公司股东的净利润同比增长2639%；顺丰单票收入下降1899%。市占率提升至976%，较上年提升215个百分点。
阿里“小蛮驴”批量投用
阿里巴巴达摩院研发的物流机器人 “小蛮驴”，将在3月进入全国15所高校的菜鸟驿站，服务范围可辐射超过 30 万学生。今后，校园菜鸟驿站还将为师生提供更多 “送货到楼”服务。
#海外#
日本乐天股价大涨24%
日前日本乐天融资22亿美元，投资者包括腾讯、沃尔玛、日本邮政。日本邮政将持有83%的股份，腾讯将持有乐天集团36%的股份，而美国零售巨头沃尔玛将买下该公司09%的股份。受此消息影响，周一，乐天在东京市场的股票大涨24%，市值突破2万亿日元 。三木谷浩史周一接受媒体采访时坦言，此前曾经与百度有过一段失败的合作关系，进入中国市场非常难。但他表示，现在有了腾讯的合作后，也具备了向中国出口日本商品和内容的渠道
「Weee！」完成3亿美元D轮融资
美国生鲜电商「Weee！」完成3亿美元D轮融资，Weee! 创立于2015年，瞄准美国少数族裔市场，前期采用社区团购模式于是Weee！精选供应商货品，由供应商发货，用户在团长处自提货品2017年，Weee!转换成自营生鲜电商模式，大仓供货，兼职司机配合送货，配送时效最快为T+1。目前Weee！已覆盖全美15个城市，触达用户约500万人，年营业额为数亿美元。
可口可乐在日本测试自动售货机订阅服务
可口可乐在日本测试自动售货机订阅服务，促进自动饮料售货机网络的铺设。订阅者每天可以从自动售货机上获得一瓶饮料。每月的订购费为2700日元，约合25美元。每瓶饮料折合不到1美元，比平时在自动售货机上买的便宜电商运营，其实跟经营是一个意思，就是将一件事情从头到尾做好。我就个人的意见做好电商运营管理工作。作为一名好的电商运营，首先企业就是给你框架和方向的人，细节的把握也是必须，毕竟框架也是由细节构成的。
引流、热销、利润和形象四个角度,分别承载了“流量加持”、“更具信 任感,更容易转化下单”、“更高的利润”和“品牌
要吸引住用户的眼球,光靠产品线的设计是远远不够,你还需要通过进行相关页面美化设 计才可以。 店铺的美化设计
在推广产品的时候,我们可以利用网上的一些落地页制作工具来进行对广告页的设计,例如最近比较火爆的秀赞就可以很好的完成活动营销的相关 *** 作。
在每个阶段之后，我们都要对已卖出的产品和冷清无人购买的产品进行分析，分析它们的热销原因以及无人问却的原因，最后再总结出解决办法，这样才能使店铺的生意越来越好。
电商运营主要是负责店铺的整体经营与营销方案，下面详细介绍一下电商运营的具体工作职责：
1、负责公司电商平台运营，包括活动策划、在线宣传推广、活动策划、品牌定位包装及日常运营；
2、根据网站营销数据进行深入分析，对每个产品运营情况进行评估，提炼卖点，指导美工进行页面优化，提升搜索量，促进销量；
4、熟悉各电商平台的运营环境、交易规则、淘宝网站广告资源；
5、每日统计分析最新数据，并根据数据变化采取针对性运营措施。
运营的工作内容包含这几块：
一、内容产出 内容大致分为四种：
1、营销方案方向的Banner、push、短信文案、，重在吸引用户点击。
2、偏推荐方向的导购文案，深入挖掘商品或者服务者的特色，对其内容包装和推广提高转化。
3、规则说明型内容，活动的玩法，相关的标准和产品的功能说明，需要简单直接让用户明白。
4、场景相关的软文、用故事、段子、话题、购物场景等方式引起用户兴趣，唤起用户的需求。
二、资源把控
活动、频道都是资源位，资源是有限的，就会出现竞争，资源的管理就需要立规矩，不然就会有人问资源位的标准是什么，为什么他能上我不行，这涉及到横向行业、品类维度的划分，和纵向的商家头部腰部。尾部的分层。细化来说还包括同一个页面，商品先后排序的调整优化。
三、数据分析
数据分析整理的很重要，从哪几个角度分析，需要哪些指标，不同指标间如何横向纵向对比分析，数据的变化代表什么，背后的原因是什么，有哪些改进的举措。
从完全不会，到逐步有一套思想方法，个人觉得数据分析是做运营以来最大的收获之一。数据是评价效果的客观标准，是辅助 科技 学决策的重要手段，不会做数据分析的运营就是瞎子。
四、沟通
做运营常常会觉得我今天好忙但好像啥都没完成，很多的时候都在辩论探讨中。
作为需求方，需要与产品、设计、开发同学沟通，保证需求不变形，实际最终效果。最为资源方，需要与行业商家同学沟通，明确规则和标准。
五、杂事
说运营琐碎，就是因为安排好以上几大块工作外，需要自己默默低头审商品、做、编页面、营销后台人肉 *** 作甚至采购发货等。这些都是运营要做的事，细分来看其实包含了三个岗位，内容运营、活动运营、产品运营，提炼这几个岗位的侧重点。
电商的核心是要有排名有流量，最基础的店铺装修、产品上架、信息发布、活动报名都是要有的。另外像淘宝做直通车就非常重要，想靠自然搜索把排名做到前面，在淘宝竞争力这么大的平台上很难做到，而直通车因为竞争商家多投入的费用也会很大；像阿里巴巴B2B平台，主要做批发，互联网意识没那么强，竞争压力相对小，网销宝花费就没那么大。
总结起来电商运营可以分为付费和自然，付费就是直通车、网销宝这种，只是不同平台规则会有不同；自然则是做装修、做主图、做标题排名、做详情，需要一点点积累，慢慢出成绩。此外，除了站内，站外也是运营推广的宝地，软文、论坛、贴吧、问答增加曝光，吸引潜客；
你是来嫖运营方案的吧
我们说运营，就是说做高一个链接的权重，让他有更多的流量
那单品权重都有哪些东西，我一次性给你说透
1：坑产和付款人数，这个是排第一的
坑产就是你这个产品一个月卖了多少钱，付款人数不用说了吧，这2点基本上决定了你搜索的排名。
所有的黑搜也是按这个原理来玩。
2：收藏加购
你可以理解为人气值，这1-2年这个对权重排名的影响也加了进来，其实这个很多人都知道啦，要不然怎么会做搜索单的时候去安排点收藏加购，不就是这个意思。
3：评价、买家秀、问大家、好物点评团、视觉等
这些是几乎决定你转化率的东西，也就是大家说的内功优化，就是优化这些东西，你一个产品没人评论，没人自卖自夸，没人自嗨搞气氛，人家肯定觉得你不靠谱啊，你随便点开一家靠前的天猫店铺，看看人家的评价，清一色的搞假，那你也去搞啊。不要天天叫为什么人家有生意你没有，不都是这些细节综合决定的。
4：单品的动态品评分
基本一个产品动态评分太低，搜索会掉这是百分百的，运气不好的话，还会抽检你，等下钱没赚几毛钱，搞得一堆烦心事。
其实这个很好解决，垃圾产品我们就不卖，碰到有退货退款的，尽量不要选什么质量问题这些去退，其他随便你怎么弄都行，你说话客气点，客户都愿意配合，遇到问题积极给人解决。
5：就是类目了，错放类目，那就完犊子了。
6：新品标有加权器，能去搞得都去搞。
7：主图视频去搞一个，可以被有好货抓取，有了展现就是加权，白底图也去搞，有机会被首页抓取。
8：就是微详情这个玩意，目前流量还可以，但是转化差一点，有总比没有好，而且这玩意以后都是趋势，不要大家都变成基本功了，你才扭扭捏捏的去设置。
基本上以上8点就是一个单品的权重
如果这8点你都做好了，发现还是养不活自己，那只有3个办法
第一：产品不行，重新选品。
第二：直接去电子厂打工，手脚灵活点，顿顿饱是有的。
第三是什么我就不说了，你们自己猜
10年电商人路过~~~~~~
淘系骨灰级卖家
随性回复 不拘格式
现在我做的模式是，一人一店，不囤货不推广，就搞冷门高利润产品，一单赚他个100-200，一天就出他个10单就够了，多搞几个这类产品就够了。
选品胜过一切，不接收任何反驳。
欢迎交流探讨
祝你发
你这样问，还是比较笼统的。
从平台角度来分，有淘宝，京东，拼多多，这种大型电商平台，也有可能是你所在的公司的自营第三方平台。
从专业角度类型来分，有综合平台，垂直平台。
从产品细分领域来说，又会分比如美妆电商，生鲜电商，等等
而要回答你电商运营怎么做，那么首先你要确定你准备要运营的是哪个类型的电商，这种是没有统一标准答案的。可以说，在确定了哪种模式后，还要根据你所处的公司所具备的资源，以及面向的目标用户群体，才能根据实际情况来逐步得出你的整个运营方案。
1怎么做电商运营
弄清楚运营的定位
在做电商运营之前，一定要了解清楚电商运营地定位在哪里，如何做好运营地工作，运营工作需要具备哪些能力等等。
注重建立用户关系
对于一个电商平台来说，运营就是要将用户与产品的关系联系起来，让用户听到这个店铺就知道卖什么东西，自然也能够带动销量。
了解大型电商平台运营手段
对于一些大型的电商平台，其实他们都是具备一些运营的手段，只有通过对于他们运营手段和策略地分析，才能够帮助自身店铺运营带来流量。
了解推广渠道的方式
现在互联网有很多推广的渠道，免费收费的渠道给有不同的推广方式，对于他们熟悉地掌握，将能够帮助你更好地做好店铺的推广。
注重用户拉新的手段
对于一个电商运营者，对于用户拉新留存的手段也必须要掌握，最好可以通过同行的对比学习，找到自己运营方式地差距和不足，这样也就能够很快地做好相关工作。
2电商运营怎么做能做好
电商运营一个店铺一定要有多个爆款，爆款是产品竞争力的表现，也是店铺运营能力的表现。
做好电商运营，还得掌握PS技术，对于网店设计以及产品的设计都要会灵活掌握PS技术。比如要知道怎么去水印。
电商运营离不开数据，数据不仅可以为运营提供衡量标准，还可以为电商运营提供决策支持。数据化思维就是建立自己的数据运营体系，知道不同数据之间的关系，学会用数据进行分析。
另外，在数据分析的过程中，可能会有一些意想不到的收获，数据之间有很多有趣的关联。我们可以通过这些数据对我们的电商运营工作、我们产品的用户有更清晰地认识。
首先，你要确定要选择哪个方向，目前电商主要分三大方向，传统电商、跨境电商、新媒体，当选定方向后，就要选择平台了，这里建议入门期先选定一个平台，一段时间后再去另一个平台，这时候你会发现，到第二第三个平台的时候，上手会容易很多，这也是电商的特点，无论是什么平台，什么方向，你都会找到他们极其相似的地方。
有一点要记住，运营其实就是六个字“产品—流量—转化”，也就是说你要做的所有事情都是围绕着他们进行的，所以在你开始学的时候，要保持好这个思路。
那么接下来要说学什么了。
1、 首先要熟悉整个电商平台的环境和规则，进而学习各种基础的运营 *** 作。小到一个标题怎么优化，关键词怎么选都是门道。
2、 学会看各种数据以及数据分析，不会数据分析的电商运营相当于徒手上战场 只能当炮灰。
3、 学会推广，你需要熟悉各种推广渠道。
4、 洞察市场，洞察用户，具有敏感度。
这里要再强调，一定要学会看数据！不会看数据的运营就是死路一条。
知道自己该学什么，就该付诸行动，这里建议最好在选定方向，选定平台后，找到在该平台上做得比较好的公司，可以先从运营助理做起。为什么要强调比较好的，而不是只要是这个平台的就可以呢？很简单的道理，一家在某平台上做得比较好的公司，无论是店铺的成熟度、供应链、团队、营销推广以及资金都会比较稳定，这些因素就代表着你能在里面学到更多并且更实际的东西。
最后，就是自己，不要害怕失败，心态一定要放正，电商运营没有捷径，所有的运营都是边做边学，边学边做出来的，学会顶住压力，学会沉淀
电商是个大概念，首先分为国内电商和跨境电商。如果做得是国内电商，主要针对的就是淘宝、京东、天猫、拼多多。如果是跨境电商主要做得平台就是亚马逊、敦煌、速卖通等。
根据货源又分为，自由货源和代理货源，以及无货源。
搞清楚了以上问题，才能给出你比较切合实际的运营方案。
1、用户定位：打算做哪类人群的生意，你对这类人群的心里需求是否了解；
2、产品定位：打算做什么产品，产品了解有多少，优劣势、同行有哪些等；
3、价格定位：打算做什么层次的价格定位，运营初期打算怎样扩大销量，做什么活动。
4、平台定位：确定好是零售，还是批发，是做国内，还是跨境；
5、运营策略：先做流量，还是先做品牌。
当你把这些都搞懂了，你的运营方案也就出来了。
希望对你有所帮助。
店铺日常运营基本内容
店铺运营是电商运营最基本的 *** 作工作，店铺运营我们要会下面这些知识;开店流程--发布宝贝--商品上下架--橱窗推荐--类目优化--商品标题--品类规划--运营规划;
上面这些都是任何一个新手需要掌握的最基本知识，其中的每一个模块都是一个可以细化出来的知识内容，以上这些日常运营工作中的每一个内容都会是对销量产生很大影响的方面。
日常推广
作为一个运营人是必须要知道店铺推广的核心知识的，其中最主要的有“搜索排名，直通车，钻展，淘宝客”的设置;其次在内容营销方面要学会“微淘，淘宝直播，淘宝达人，淘宝群，短视频，内容策划”等相对更深一个层次的知识;
最后我们还需要会各种淘宝活动的营销 *** 作，比如“店铺红包，优惠券，限时优惠，搭配套餐，天天特价，淘金币，淘抢购，聚划算，大促活动，清仓，试用”等具体的 *** 作，上面这些 *** 作对于一个普通级的运营人员需要掌握的是什么产品用什么活动，什么季节做什么促销，每一种活动背后的盈利数据支撑情况，以及随时掌握各种活动报名参与的时间节点等。
晋级深层次运营
数据运营
在掌握了上面的电商基本运营手段之后，那就需要对运营水平进行升级，数据运营是电商运营的核心之一，其涉及到的知识点主要有如下这些;生意参谋，店铺核心数据，阿里指数，行业数据，案例分析(主要是某个案例的核心数据);
最后如果要成为电商运营总监及以上级别的大神的话，还需要在上
什么都不懂的话，个人还是建议从运营助理学起。运营助理这个岗位，很容易锻炼能力，工资也提的快。
1优先成熟电商公司的运营助理，或者是推广。有店长带你。
2如果能力强一点，可以做大电商公司新店运营，老人会带你。
3千万不要做新公司电商运营，因为你很难判断这个公司产品有没有竞争力。
4提前了解面试公司的成立背景、主要业务模式和产品、他的创始人、公司的基本概况等等，包括他的一些小要求（包括地域限制、年龄等），避免不必要的麻烦。
5初期不要太在乎工资，有理论知识再练半年身价翻倍。
本地生鲜电商平台引流方法哪个比较好？
对于本地生鲜来说，想要快速的获取用户量，可以采用以下三个方法：
第一：地推+社群
在不同的社区做地推活动，吸引精准客户进入社群，比如只要小区的客户进群就可以获得一份赠品，进群以后可以分享群二维码到自己的朋友圈，实现社群的裂变。（这种圈粉一次要建多个群，在各个小区通过易拉宝用活码推广社群）。
这种方法的好处在于：通过线下建立信任和认知，在社群做宣传和裂变，就是你不但可以通过小区吸引精准粉丝，而且可以通过第一批人群作为种子用户，市场二次的裂变。
第二：付费广告
可以选择在短视频平台，自媒体平台做同城推广，选择定向人群，这种推广方式最好是把用户引流到公众号，当用户关注公众号以后，通过小程序新人专享活动变现，因为你是新平台推广APP的话下载几率比较低。
第三：转介绍
在同城生鲜平台的时候，一定要用这个方法：就是转介绍！
只要你通过上述两种方法获得精准用户以后，就要把推广的钱补贴给这些老客户，用老带新的方式裂变。
可以通过社交立减金的方式，实现裂变！就是当老用户买完商品以后，可以获得一个立减_，这时候他可以分享给好友实现裂变。
其次老用户可以拉新用户注册APP和小程序，这个可以社交一个机制，就是老用户拉的新人越多，奖励就月高。
最常见的裂变方法还有一种，就是拼团，就是通过A用户开团，分享给C和B（新用户）实现流量和销量的倍增。
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