乐学 哪个生鲜app最好用
这几款APP 我经常用的是盒马鲜生、叮咚买菜，如果说这几款APP哪一个更好更有优势，我们先来看看它们的发展情况：
1 盒马鲜生
这是我第一次用来在手机上下单的APP，那时候还是要送配送费的大概5元，现在也免费配送了。盒马鲜生的特点就是：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门，这一点很了不起。能做到30分钟配送速度，在于算法驱动的核心能力。
我在盒马鲜生店内看挂着金属链条的网格麻绳，感觉很新奇。
这是盒马全链路数字化系统的一部分。盒马的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。从商品的到店、上架、拣货、打包、配送任务等，作业人员都是通过智能设备去识别和作业，简易高效，而且出错率极低。整个系统分为前台和后台，用户下单10分钟之内分拣打包，30分钟实现3公里以内的配送，实现店仓一体。
我用了很长时间盒马鲜生，只有一次是因为台风晚了半个多小时（可以理解），其它时候都是在30分钟内送到。
2 叮咚买菜
用叮咚买菜是因为我搬家在电梯广告里看到的，就下一个试试。用了以后感觉还可以，上面的菜要比盒马鲜生便宜一点。所以我现在用的最多。
叮咚买菜也是没有起送费，没有配送费，下单买根葱也送，30分钟内到达。
自建社区前置仓 服务上海近3000个社区。24小时内不满意可申请退款。
3 朴朴超市
目前朴朴主要深耕福州、厦门市场。 30 个前置仓服务福州市区，每个前置仓500- 600 平米（也有说800- 1000 平方），有 3500 左右SKU，每个前置仓服务1 5 公里范围， 30 分钟送达，满 19 元免 3 元运费。主要的竞争对手是永辉超市。
4 美团买菜
美团买菜的最大优势是，强大配送团体。美团旗下生鲜业务美团买菜在深圳首批开设了9家线下服务站，为社区居民提供手机买菜服务，覆盖深圳南山区、罗湖区、龙岗区、龙华区、宝安区。将来肯定会在各大城市陆续发展开来。
当然会有好多生鲜电商，比如永辉超市、呆萝卜、饿鲜达等。
总结以上各大生鲜电商的特点来比较：
盒马鲜生：背靠马云和阿里巴巴有强大的资源，叮咚买菜：价格和服务更有优势。
美团买菜：有很强大的配送团队，竞争力也很强。
朴朴超市：在当地的口碑也不错，但要加快扩张的步伐。
哈哈 我正好是这几家的供应商，同时我也经常在这几个平台上下单，说说我的看法。
盒马是最先规模的把这个事搞起来的，背靠阿里这个大树，进行了很多的试错。从最开始的海鲜品类，一直到全品类的扩充，盒马经历了很多的阶段：期初的爆款引入，其中的全品类线上线下扩充，然后是特色产品重点合作开发，再然后是自由品牌的开发以及品牌联合爆款开发，到了目前的盒马X。盒马一直延续的还是阿里的爆款开发思路，也利用了跨界合作思路，目前是菜利用Costco和山姆会员店的精品爆款思路。
产品上有特色，但是就像Costco和山姆会员店一样，下沉到三四五六七八线城市是个问题和难点。
我跟叮咚买菜合作是比较久的，叮咚对于买菜这个场景是最坚持，最专注的。虽然目前的前置仓存在流量问题，但是我个人认为，叮咚也是在这个赛道上最容易跑出来的。未来的盈利模式，一方面是生鲜供应链差价盈利，另一方面也可能是流量变现盈利。
另一方面，从生意角度上来看，叮咚没有把自己封闭起来，充分利用每个区域的供应链资源，并没有限定和保护；同时，叮咚的思路并不是最低价引导，对于高中低的产品都会有所涵盖。生意角度，能够开放，愿意合作，我认为就是有商业感觉的。
个人对朴朴不看好，一方面品类上做的太杂，所有玩家都是竞争对手，社区团购也涉及；另一方面，供应商资源都是福建的小圈子，没有充分利用当地的供应商资源，这种生意思维导向很成问题。我跟一个生鲜采购聊合作，我们自己的模式是提供原材料和配料找代工厂合作，这个采购参观完工厂之后，直接跳过我们去找工厂进行产品开发，还要我们的配料表，不讲武德的同时，也体现了这家企业对生意的理解，以及对于生意合作伙伴的态度。
所有朴朴人努力的结果就是，一直在福州和广深徘徊，市场被打的喘不过气。
美团买菜并不是美团的重点项目，美团优选才是。
美团擅长精细运营和流量体系建设，供应链也是流程化管控的很好。跟美团做生意比较简单，但同时流程上的固化，导致活力不错，每个岗位权限不足，没有生意空间。
美团自我开发了象大厨品牌，几乎所有的产品都在找工厂代加工。我理解要做好一个平台，更多的是引导和创造生意的机会，让更多的人一起来做生意，那么这个平台才会释放更多的价值。美团心思不在美团买菜上，一路贯彻就是最低价策略，同时找了代加工进行囤货，个人不太认为这是一个好的思路。
美团买菜跟快驴都是王兴夫人在管的项目，看看快驴的现状，也就知道美团买菜的未来。美团要的事运营效率和流量渠道，并不愿意扎根在这个赛道或者说把这个生意做成盈利的项目，所以效率更高和粘度更高的美团优选才是主力项目。
综上，未来我看好盒马冲击Costco和山姆占据的中高端市场，同时看好叮咚的下沉和中低端市场。
深圳没用过朴朴，也不知有没有。现仅针对另三家分享感受。
美团，存在配送区域未全覆盖问题，我家就在上塘地铁口边上，竟然不配送，足以说明，我不是他们的目标客户。
盒马，去过盒马以及用过app的朋友们都知道，盒马的菜贵，加上几乎每天的线上蔬菜等我上去买时都卖完了，所以我在盒马基本只买肉和海鲜。超级喜欢他们的日日鲜产品，真的很新鲜，另外，每件商品都会有推荐的制作菜式和评论，这点很贴心。最后，盒马的配送员素质不错，一个个精神饱满又有礼貌，加分。
叮咚，第一次用就感觉很惊喜，因为原来用的每日优鲜，相比之下，叮咚的菜品多得多。但叮咚的绿卡会员单次优惠不了多少，长期买划算。另外要吐槽的是，叮咚的app花样太多，什么领饲料赚积分（收货才能领）等等等等，让我这种耿直老阿姨很不喜欢。对，最后还要吐槽下叮咚的配送员，每次给我打电话自报家门的时候，总让我听成他是京东快递的。。
综上，不能只依赖一家买菜，就像逛菜场也要货比三家，多逛逛，有乐趣。顺带给每日优鲜拉下客，其实每日优鲜除了肉不算太新鲜，菜品不太多之外，价格还是很合适的，适合不太做饭或者就一个人在家做饭的朋友。
你好，你所提到盒马、叮咚、朴朴和美团都是当前生鲜领域的佼佼者，如果要论优势没有一个是绝对优势，都只能是相对优势，最终谁能占领更大市场，谁能经营更持久才是真正的优势品牌。
我们可以从以下方面看看四个品牌之间的差异化：
首先，四个生鲜品牌的共同点他们都是涉足生鲜市场的品牌，都是采取电商模式和快速配送为特点，服务的产品都是生鲜类，包括蔬菜，海鲜等高频消费的产品为主打。
其次，四个生鲜品牌的差异点其实每个品牌能够成功都有自己独特的优势与定位，这是他们的生存之本。我们可以看看都有哪些差异点：
1、从地域品牌角度看
叮咚买卖是从上海起家，朴朴是从福州起家的，这两个品牌相对属于区域品牌，目前分别是上海和福州为核心战场，然后开始从区域向全国进军。目前他们各自主战场已经取得成功，从区域向全国拓展能否适应市场和资本能否充足都是对他们有考验。
盒马鲜生虽然是从上海起家，但是背靠阿里的强大网络与资金实力，可以快速全国布点打战。而美团买菜同样是被靠美团网的，因此，盒马与美团更应该是全国性的品牌，他们可以快速在全国各地布点打战。
2、从市场主打目标消费群角度看
叮咚买菜和朴朴超市都是通过在社区布置前置仓的模式，重点以服务周边3公里以内社区居民的生鲜消费为主，他们的真正竞争对手其实是传统的线下超市。
盒马鲜生主要是通过办公和社区汇聚的中高端人群为对象进行布点的，他是以满足精英白领阶层包括上班用餐与下班的生鲜需求为组合。
美团买菜主要是依托美团团购和美团外卖汇聚的中小餐饮商家为对象。因为这些餐饮商家多数是个体或小型连锁，供应链是短板，美团其实是采取长尾营销模式为这些商家统采和服务。
3、从未来发展的角度看
朴朴超市目前在福州厦门拥有一定的优势和市场地位，采取社区前置仓的运营模式目前已经开始往广州深圳等进军，他的优势团队与供应链主要集中在福建，未来全国拓展能否快速解决本地化的供应链是个挑战，因此，未来发展还要看广东市场战况，但是想要快速拓展全国是难度的。
叮咚买菜与朴朴超市比较类似，目前虽然开始往外拓展，但是其他区域的成果都不如上海，能否把上海深耕经营的供应链有效复制出去同样是个挑战，全国快速拓展难度同样不小。
盒马鲜生作为阿里新零售市场的主力军，它的未来发展模式不会太固定，因为它所 探索 的核心是新零售，而不只是为了做生鲜市场，目前深圳已经新开的盒马里品牌我们又看到了新的商业模式。因此，盒马的未来发展主要是以创新和 探索 为主，一切皆有可能。
美团买菜走的战略路线与其他三家的区别还是很明显的，美团真正的客户就是那些大大小小的商家与商店，它会是美团无边界业务战略中的一环，主要还是会在美团网的生态理念持续发展。
总结：我们不需要去对四个生鲜品牌孰强孰弱作出定位，如果再等10年，他们仍然活跃在这个生鲜战场上，而且占据一定的市场地位，那么他们都是成功的。
平常依靠促销和补贴的生鲜电商爆发生机，像每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、中粮我买网、本来生活、顺丰优选、朴朴超市等等，疫情之间，订单猛增。据统计，2020年除夕到初七，小程序生鲜果蔬业态交易笔数增长149% ，社区电商业态交易笔数增长322%。
而这一次疫情影响，反而盒马鲜生，叮咚，朴朴等等一些新零售形态的买菜似乎一拥而上了，如果你去体验过着这几家的话，确实能够发现它们的一些不同。我们大致说一说。
一部分生鲜果蔬等等电商，属于自营。比如，盒马鲜生、美团买菜、叮咚买菜！
一部分生鲜果蔬等等电商只是起到了平台作用，实现商家入驻模式。
盒马鲜生。给我的感觉是，它的菜品几乎没有什么太大的优惠活动，而且在实际的价格中相对比传统的菜市场要高一些。
美团买菜、叮咚买菜等等一些家有一些打折的活动，线上的活动也相对较多，而且在价格方面也相对便宜，比如说京东卖菜它的价格和传统的菜市场的价格相比优势也比较高，而且价格也相对有优势。
在配送时间上，我对于京东和美团买菜还是比较欣赏的，因为他们的送货时间相对较快。
在菜品新鲜度，这方面盒马鲜生表现确实好像也更为突出一些，它的新鲜度比较高。 当然，这种说法也不是特别准确，因为比如说禽蛋类，或者是肉类，它们是有不同的价格的。
但是，每一个APP他们都有自己的特点，并不能以偏概全。毕竟，生鲜电商因为要考虑到生鲜的高库存、冷链、供应链，用户等诸多方面，因此怎么 探索 一条最适合的道路，还有待进一步的去发展。
七麦数据为您解答
其实，每一款买菜 App 都有其各自的优势和特点，不同阶段一些产品举措也会带来相应影响，让用户产生十分不错的体验。春节期间，正值疫情爆发阶段，各类买菜 App 也轮番登场，从排名上看，美菜商城表现还是比较突出的。
七麦数据监测到，从春节开始，美菜商城的排名走势不断升高，截止到目前该产品已冲进 App Store 购物榜（免费）Top4，实力赶超每日优鲜、美团买菜等其他生鲜 App，甚至超过了持续霸榜的拼多多，毕竟疫情当前，满足日常物质所需才是家庭重中之重。
美菜商城 2015 年上线，一直以 toB 端食材供应为主，今年，新型流感病毒爆发，为阻断疫情蔓延，大量用户举家自我隔离，买菜场景也由线下转到了线上，随着生鲜电商平台订单的火爆增长，美菜商城也在春节期间转移业务重心，开放了针对个人和家庭的 toC 业务。
在 App 中可看到，美菜商城产品界面与其他生鲜 App 差别不大，水果蔬菜、水产海鲜等食材品类也是十分丰富。此次特殊时期，美菜商城成为众多生鲜产品中的佼佼者，主要胜在供需稳定、价格平衡上。
可以看到，由于用户大量购买食材，部分生鲜电商出现了菜品不全、价格上涨等问题，而以 toB 端用户起家的美菜商城有着量大、稳定的食材来源和供应商且源头直供，供应链优化，这样在满足特殊时期需求量暴涨的同时也保持了价格平稳状态，更加吸引用户。另外面对此次个人、家庭订单，美菜商城也是及时相应陆续推出小包装、蔬菜礼包、套餐等满足家庭用户需求。
这种东西前途未卜即使是马云也不是做的所有项目都能存活，不过大家只看到成功的一方面，关于这几个APp现在仍然处于烧钱的状态，就看谁的资本注入的多和久了！
我认为既然敢出和发布每个软件都有自己的适应市场的独特个性，至于实用性都不会太差，这个软件运营商比顾客实验的更多，关于优势就是看资本平台有多大的资金支持了！谁能活到最后还犹未可知！
在福建福州，一直用的朴朴，30分钟内送到家，东西好也不贵，但这段时间用盒马较多，虽然路远要加快递费，但好在零点预约，基本能买到所需，且盒马海鲜确实不错。
叮咚买菜
上次在叮咚买菜买了一个大西瓜，切开里面坏了，打平台电话，直接给退款了并送了一个新的西瓜过来，觉得体验不错。
我老婆说叮咚和朴朴的稍微便宜点，盒马稍微贵一点，不过海鲜都是盒马上买的。美团买菜没用过。
坐标深圳，这几个买菜平台除了美团买菜其他平台我们都经常用，尤其是今年疫情期间，就靠这几个平台了，下面是我们使用这几个平台的一些感受：
盒马是阿里旗下的，盒马的东西很干净，但是如果你家附近就有菜市场或者超市的话，那盒马在生鲜这块的竞争力并不强，主要是因为价格高。
但海鲜是真的不错，海鲜市场 缺斤短两现象严重，但盒马不会，海鲜市场会注水，带里子也是装水，而盒马打称的时候还会给你把袋子里面一点点水给你放干净。
盒马的生蚝不错，我基本每周都 会买，30元一箱，有20个左右，很新鲜。
叮咚买菜叮咚买菜主要提供的产品有蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜、米面粮油、休闲食品等,平台不设定起送门槛,没有配送费。
叮咚当时在小区驻点推销，活动力度比较大，送了很多券，也经常使用，每天也有秒杀活动。
朴朴超市满19块就可以免运费，我经常买的就是一些鸡蛋,水果。虽然说价钱不一定比一般的超市便宜,但是胜在方便,而且都挺新鲜,没有什么磕碰。
其实深圳这边还有钱大妈、每日优鲜这些线下线上平台，也不错。尤其是钱大妈，每天晚上的肉都会打折。
综上：每个平台有自己的定位，如果买海鲜，建议盒马，粮油、调料叮咚和朴朴多对比一下。送货速度都差不多，基本半小时内送达，而且可以指定时间。
平台各有优劣，买的最多的是多多买菜，总结经验这几个平台，蔬菜、水果、肉类就不要买了，质量、数量都差强人意，蔬菜水果小的烂的多，重量都是-50克以上。
“多多买菜”是拼多多顺应广大消费者家庭生活方式的变化，推出的一项实惠、安心、便民的买菜服务，通过拼多多APP或微信“多多买菜”小程序，消费者足不出户就可以挎起菜篮子选购全国农产品产区的精选好货。
“多多买菜”采取“线上下单+线下自提”的半预购模式，消费者每天23点前下单，次日便可到最近的自提点取回商品。据媒体报道，目前多多买菜平均可为消费者节省买菜时间40分钟以上。
社区团购平台介绍：
1、美团优选
美团优选是美团旗下的提供社区团购业务的平台，其采取“预购+自提”的模式，用户只要在前一天的23点前下单商品，第二天就能到团长处自提。
2、多多买菜
多多买菜是拼多多于2020年8月推出的社区团购平台，和美团优选一样，用户也是23点前下单，第二天就能自提取回商品，非常方便，里面的商品性价比也很高。
（本文章是互联网简史第二篇）
2009年1月7日，中国工业信息部举行了一个小型的3G牌照发放仪式，给中国联通、中国移动、中国电信三家运营商，发放了3G牌照。
3G服务能够同时传送声音、图像、电子邮件等数据信息，意味着中国正式进入移动互联网时代。
从前十年成长起来的“BAT”，经过了十余年积累，在资金、技术、人才等储备上有的得天独厚的优势，靠着超前眼光纷纷布局移动互联网。
接下来的十年爆发了数场互联网烧钱大战，这些大战是资本与资本的战争，也是BAT三雄之间的战争，更是初创企业与传统霸主的战争。
2011年，“千团大战”，关键词：O2O、团购
随着美国Groupon（高朋）在美国O2O市场大获成功，国内资本意识到了O2O领域将来中国互联网又一高爆发领域。
2010年3月，中国第一家团购网站“团宝网”上线，是中国Geoupon模式的开创者，同时也让国内创业者看到此模式的门槛并不高，但是这个市场却是巨大的，完全有可能再造一个阿里巴巴。
同月，美团网上线，并且在年底完成了a轮融资，红杉资本领投1200万美金。
随后，美团、拉手、团宝、窝窝、满座等5000多家团购网站加入了团购市场。
国内互联网三巨头“BAT”也携着大量资金上场，阿里巴巴扶持美团、百度扶持糯米团、腾讯扶持大众点评。
2011年，团购网大战进入白热化，补贴、广告、地推、商家争夺、人才争夺等方面每天都在上演着激烈的争夺战。广告投入2亿起，团宝网当年的广告投入高达55亿，无计划无节制的烧钱，也注定大部分企业的最终归属，倒闭。
不仅在资金投入上，同时在商家争夺、人才争夺上也异常激烈，“三十六计”通通用上了，卧底间谍不只是电视上才有，在这场大战中也展现得淋漓尽致。
曾经一家团购网站，华南市场的总经理及以下人员连锅被竞争对手挖走，现场谈价现场签合同，当老板知道后，马上赶往华南，不过已无力回天，随即该团购网逐步退出市场。
2011年资本寒冬降临，短暂而疯狂的烧钱大战后，大部分的参战者以失败者的身份退出战场，仅存几家团购网站活跃在团购市场。
美团在最后关头拿到了阿里的关键性投资，最后活了下来，最终在2015年吞并大众点评网，在团购市场份额占比高达80%，中国互联网行业的又一“独角兽”诞生。
2012年，电商之战，关键词：大家电、0毛利、低价
2012年，京东坐稳3C市场后，由刘强东两条微博点燃了2012年的电商烧钱大战
刘强东杀气浓浓的两条微博，让老牌传统家电卖场的国美、苏宁感到后背发凉，随即迎战。
随后易迅、当当加入战场
作为消费者茶余饭后最喜欢的谈资就是刘强东与张近东的微博隔空喊话，反正就一句话，我要做到比你便宜。
这一场烧钱大战下来，对于参战企业来说，算是皆大欢喜，各家的流量及销量大涨。
京东也在2014年合并了腾讯易迅网，从此京东商城在电商行业站稳脚跟，非要说一个赢家的话，那就是京东商城。
苏宁和国美已经正式完成从线下到线上的转型
这一场烧钱大战后，消费者的家电、3C产品购买开始大规模从线下走到线上，烧出了电商的新格局，同时也烧出了传统家电卖场的丧钟。
2013年，在线 旅游 烧钱大战，关键词：OTA、携程
这场大战还要从携程创始人梁建章2011年游学海外开始，携程本在线 旅游 市场拥有绝对的地位，由于创始人功成身退后，艺龙、去哪儿等企业纷纷发力抢占市场，导致携程市场份额缩减8成。
2013年，梁建章重出江湖，掀起了一场在线 旅游 的烧钱大战。
经过两年，各自烧了数十亿，却没有最终的赢家，艺龙、去哪儿因烧钱过度，最后被携程控股，同时携程也因此站消耗过度，大额转让股权，以输血续命。
此时大局尚未定局，途牛、同程、飞猪、驴妈妈等后继者陆续上场，最终胜者还未见分晓。
2014年，网约车大战，关键词：共享经济、红包雨、1元打车、高额补贴
2012年，滴滴、快的悄然成立，“网约车”一词正式登上中国互联网的舞台
2014年，腾讯旗下在线支付产品“财付通”上线，对标阿里支付宝。
此时，正在大力推广微信在线支付的腾讯，看到了网约车的市场规模，同时也为微信支付打开局面，于是入资滴滴，滴滴开始向全民每日送400万总额的打车红包。
背靠阿里的快的，快速跟进。
接下来是全民打车的狂欢，打车比公交车还便宜，网约车司机的疯狂补贴，一下子让网约车司机成了“高收入”人群，无数人对于“网约车司机”这一职业蠢蠢欲动。
全民狂欢的背后，是滴滴与快的的疯狂补贴，也是阿里与腾讯的直接较量，短短4个月时间，两家公司光是补贴就发放了近40亿。
经过一年的烧钱后，阿里与腾讯终于冷静下来，在资本市场的撮合下，滴滴与快的合并。
然而还没来得及清理战场，又一位更加重量级的对手上场，美国Uber进入中国。
2015年，滴滴再战美国Uber，这一年滴滴损失100亿人民币，Uber在中国市场损失10亿美金，最后滴滴将中国Uber收入囊中，此时美国Uber也成为了滴滴外部最大股东，最高时曾达到20%，这一 *** 作也成了日后一大诟病。
2016年，网约车经过两年的烧钱大战，格局已定，滴滴一统网约车市场，中国又一巨型独角兽诞生。
2015年，外卖大战，关键词：美团、饿了么、补贴
既B2B、C2C、B2C市场格局已定之时，O2O开始崭露头角，在2011年千团大战中奠定了美团在O2O到店的霸主地位。
2015年之前，O2O到家还一直处于缓慢爬坡中，2009年成立的饿了么、美餐网、开吃吧等外卖平台，依靠着融资来的钱慢慢培养着市场及消费者的外卖习惯。
到了2013年，阿里、美团、百度等加入外卖市场。
到了2015年，美团收编其在团购市场的最大的一个竞争对手“大众点评”，随后空出手来，开始全力抢占外卖市场，四巨头开始了长达一年的近身肉搏。
饿了么当年融资10亿美金，美团融资20亿美金，快速甩开了中小外卖平台，百度外卖也只能并入饿了么，同时近一年的持续烧钱，也让美团和饿了么不堪重负。
到了2016年，中小外卖平台几乎全军覆没，美团与饿了么双雄并立。
这一场烧钱大战，让外卖市场彻底打开，客户群体从学校到写字楼，再到小区，从工作餐延伸到早餐、晚餐、夜宵。
再往后，大局已定，烧钱结束，外卖的基础设施建设基本完成，接下来做的下提佣金，上收各项费用，曾经的补贴一去不复返，想要低价就冲会员。
2017年，共享单车烧钱大战，关键词：共享经济、单车
2015年，ofo首次提出无桩共享单车概念，在北京校园内运营。
同年，摩拜将ofo概念推广到城市，在上海正式上线。
资本市场从外卖大战中抽身出来，网约车和外卖大战让资本市场看到打造独角兽的魅力，于是眼光放在刚刚兴起的共享单车领域。
随即40余家企业逐鹿共享单车。
具体的火爆程度，看图可知。
短短一年，终成战局，剩下的是一地鸡毛，尸横遍野。
经过此次大战后，最终形成了美团、滴滴、支付宝三家共享单车的格局。
2018年，新零售大战，关键词：无人货架、新物种、便利店
这一次烧钱大战，已经不再局限于某一个细分领域了，而是全面开战，四处开花。
主要分了两大资本阵营，阿里和腾讯。两大产品阵营，前店后仓和新型便利店
阿里系：盒马、苏宁、易果生鲜、联华超市、银泰商业、居然之家等
腾讯系：永辉、京东、家乐福、美团、海澜之家、每日优鲜等
2020年，社区团购烧钱大战，关键词：滴滴、美团、拼多多
2017年，兴盛优选在湖南成立，依托社区便利店（团长），通过“预售+自提”的方式让消费者提供零售服务，主打蔬果、肉禽、米面粮油等食材。经过两三年的沉淀，兴盛优化在社区团购的商业模式及物流模式上已经摸索出基本成熟的模式。
生鲜电商一直是资本市场念念不忘的领域，但是砸了不少钱进去，还没一家上市企业诞生，同时生鲜电商的门槛极高，让不少人忌惮。
同时年规模几十万亿的市场也让人垂延三尺。
之前早就传出滴滴即将赴美上市，但是中国网约车市场的瓶颈也显，为了在国际资本市场讲好未来的故事，2020年6月，滴滴旗下社区团购“橙心优选”在成都正式上线。
随即，拼多多、美团等快速跟上。
第一波，抢人大战，双倍三倍工资抢人都是常事，2020年是生鲜电商从业人员的高光时刻，只要你愿意去，工资多少都可以谈。在西部城市，一个专员级别就可以拿到上万的offer。
第二波，提高佣金抢团长
第三波，加大补贴抢客户，09元9个鸡蛋，随处可见。
短短半年时间，整个市场上骂声一片，“和小贩抢生存的饭碗”，“扰乱市场价格体系”，“无序扩张”等等。
随着国家的出面及相关政策的下发，短短一年不到，社区团购大战就平静下来。
橙心优选已经退出市场，还剩下兴盛优选和多多买菜、美团优选等几家还在继续运营，不过运营的方式和手段变得理性多了。
过去十年整个互联网不断的爆发烧钱大战，这些钱主要烧在了真金白银的补贴、营销推广和并购上，极少企业是将钱真正烧在基础设施的建设上，最后在大战中，幸存下来的，恰恰是一开始就注重基础设施建设的企业。
这十年不仅烧出了新的行业独角兽，同时也烧出了普通群众的消费习惯、生活方式等
整体来说有利有弊吧！
疫情期间喜欢用美团里的美团优选进行买菜，因为取货点就在隔壁楼，方便～
美团买菜
每天营业至23点，如果当天预约已满，可于第二天零点下单。最快30分钟送达，可预约配送时间，疫情期间由于订单量较大，部分配送可能延迟。
为了解决配送力量和订单数量这对矛盾，相关部门已经在帮助电商平台增加人手方面采取了一些举措。比如，各区商务部门通过协调，让符合防疫要求的保供人员顺利返岗。其次也指导电商平台在配送资源上做了整合，例如有一家电商平台与餐饮企业、工厂开展对接，实行员工共享，增加了一千多人的配送力量，还有两家电商平台共享配送资源，错时经营，外卖小哥上午配送蔬菜，中午、晚上配送外卖。
下面介绍几个买菜app:
1、盒马。
每天早上7点开始接受订单，但最近运力略显紧张。在部分区域，盒马页面提示了运力紧张以及上新时间。如果7点高峰期约满，不要灰心，过了高峰期8点多试试，兴许能“复活”。
盒马的优点是货品种类齐全，特别是生鲜类商品，最近还推出了“普通蔬菜保供应套餐”和“肉蛋保供套餐”。
2、叮咚买菜。
早上6点上新，0元起送，优惠券多，部分区域运力紧张。此次疫情期间，叮咚买菜紧急成立了专项应对小组，在徐汇区域首次制定了“定向保供”方案。
最近叮咚还开出囤货专区，里面都是根茎类蔬菜，放几天也不容易坏。
3、每日优鲜。
肉蛋熟食种类多，时令水果也很多样，近期21点至7点全力补货，早上8点后可下单。
4、拼多多买菜。
送货时间：根据实际情况。
下单渠道：拼多多app、拼多多买菜小程序。
5、饿了吗。
送货时间：最快30分钟。
下单渠道：饿了吗app、饿了吗支付宝小程序。
6、京东到家。
送货时间：最快1小时
。
下单渠道：京东到家app、京东到家小程序。
7、天猫超市
。
送货时间：最快1小时
。
下单渠道：天猫、淘宝app。
等等。。。。
可以说线上买菜平台都杀疯了！疫情封闭期间，美团买菜、叮咚买菜、每日优鲜等线上买菜平台受到追捧，据知情人士爆料，平台商品一上线就被抢光，订单多到送不完，骑手每天跑十多个小时！
疫情之下买菜成为难题，线上买菜强势兴起。受到疫情影响的人们，大多时间都待在家中，而买菜则成为问题，线下菜市场人流密集，感染风险高。加上许多菜场因为检测出阳性被封了，人们能够买菜的场所就更少了。线上买菜平台正是在这样的背景之下兴起，成功抢占了大部分的线下买菜市场。
撰文/吕明侠
出品/每日财报
近日，美团（3690HK）发布2020年Q4及全年财报，相比2020年Q3斩获672亿元的经营利润，美团在自己的2020年Q4的财报中，却出现了亏损。
作为外卖起家的互联网巨头，美团在创立十年后营收首次突破千亿，业绩增长颇为喜人。但似乎也呈现出持续豪赌、疯狂下注的局面，其每一次业务扩张和市场占领都近乎是场决战，不惜重金为自己的“理想国”开疆拓土。
尤其是其新业务的碎钞能力远超市场预期。在2020年的全年财报中，也依然证实了美团为扩充自身边界所要承担的业绩压力。为何王兴还会选择对新业务下重注？美团敢于坚持长期投入的商业逻辑是什么？
酒店业务尚未完全恢复，新业务成为利润“失血点”
据美团2020年财报显示，其2020年全年营收11479亿，同比增长177%；经营利润433亿，同比增长616%；净利润471亿，同比增长1105%。2020Q4，美团实现营收3792亿元，同比增长347%；非国际财务报告准则下经调整亏损净额为144亿元，同比下滑1633%。
在营收破千亿背后，美团的三大主营业务经营状况各有参差。按业务来看，美团的千亿营收可分为外卖收入、到店酒旅收入及新业务收入三个部分。其2020全年，外卖收入6627亿元，占比577%；到店/酒旅收入2125亿元，占比降至185%；新业务（零售、共享单车及B2B服务）收入2728亿元，占比升至238%。
2020年Q4，美团餐饮外卖收入2154亿元，同比增长37%，2020年全年美团餐饮外卖收入6627亿元，同比增长208%。
2020年Q4，美团到店、酒店及 旅游 业务收入714亿元，同比增长122%。2020Q4酒店夜间量12亿，同比增长88%，异地订单受疫情影响未完全恢复。到店酒旅全年收入2125亿元，同比下滑46%。
财报中比较显眼的数据是，2020Q4美团产生了不小的亏损，其2020Q4新业务的净亏损由2019年的67亿元扩大至2020年的109亿元，其中第四季度单季的亏损金额就达60亿元，经营利润率下降至-649%。其中一半数额来自美团优选（社区团购）。自美团第三季度大力投入社区团购后，其烧钱速度持续加快。
扩张从未止步，豪赌社区团购
以外卖起家的美团在发展的过程中，就是不断地扩张。自创立以来，美团便四处出击，团购、票、外卖、酒店、景区门票、支付、打车等各种业务。
在美团上市前的2018年，美团CEO王兴就明确表示，美团的市场份额约占整个市场60%，经过多年发展，虽然美团目前不再公布市场份额，但其对于市场占有率的无限追求却似乎从未止步。
而美团扩张的思路主要围绕：规模+数据处理+补贴。首先，依据着美团在团购时期积累下来的数据，美团根据城市的GDP、发展水平等将全国的城市等级进行了分类。
随后，再对这些城市的各个商圈进行切割，然后派遣成员进入商圈去拓展商家，当商家接入美团外卖接口后，就全力拓展消费者。美团通过团购平台阶段的积累直接跨到了外卖业务之中。通过这一时期的数据累计，美团知道消费者喜欢什么类型的店，可以根据消费者的喜好进行适当推荐。
但无论是外卖、打车还是酒店住宿服务，美团进入市场抢夺份额的方式都是通过大力的补贴，先通过补贴占据市场，拥有商家和用户方面的优势，然后再将这一部分的成本重新转移到商家和用户身上。
2020年，美团的外卖佣金收入是586亿元，同比增长18%。而佣金收入是由入驻美团平台的商家们，交给美团的“入场费”。2020年的疫情，对于餐饮商家的影响十分重大，但即便这样的情况下，美团的佣金比例降幅也并不高。
美团的餐饮外卖收入600多亿，但其中有近600亿都来自于商家的提供的佣金。所以美团的千亿收入中，商家的佣金可以占掉一半。从烧钱到收割，美团用了10年的时间，面对美团肆无忌惮的“收割”，商家们有苦难言。
如今，美团又把目光放在了“社区团购”上，对于社区团购的运营，路子和当初的外卖极其相似，先是烧钱扩容市场，最后利用“垄断”来收割用户。但社区团购还能否豪赌成功呢？
巨头涌入社区团购赛道，何时盈利仍不确定
数据显示，在2020年社区团购市场发展增长率超过百分之百，市场规模达到720亿。预计到2022年中国社区团购市场规模将超过1020亿元，增长率达到159％。
场子够大，但在激烈的市场竞争中仍存在着不确定性。社区团购具有高频+刚需的属性，基于目前美团的生态，对其而言，是非常重要的一环。而阿里、滴滴、拼多多、京东等同样瞄准此赛道，几大巨头都已表明要发力布局社区团购，滴滴的“橙心优选”、拼多多的“多多买菜”、京东的“京东优选”。
阿里旗下有四大事业团队各自入局社区团购， 探索 发展路径。盒马、饿了么、菜鸟和零售通均在 探索 发展社区团购，各有自己的特长。而此前，滴滴和阿里也在前后表示，对社区电商业务的投入“不设上限”。由此可见，2021年的社区团购赛道依然不会偃旗息鼓。
王兴曾表示，第四季度，美团在2000多个市县迅速推广社区电商美团优选，目前已覆盖90%以上的城市。在2020年12月，美团优选的单量已突破了每天2000万。
接下来，美团将会配置充裕的资源促进社区电商业务发展，同时不断提升业务运营效率。至于盈利方面，并不确定社区团购的模式与盈利时间表。社区团购自身还存在很多问题，这些问题阻挡了它去替代传统菜市场，因此未必适用于所有地区。
另一方面，随着各大互联网企业大举进入社区团购市场，秩序不规范、 *** 作不合法等问题也日益显现，相关部门针对其乱象出台了社区团购相关新规。如果团购平台在政策上屡次越线，到时候被监管部门重拳整顿，那么整个行业被烧钱烧起的“火”，不管多大都得冷却。
继阿里腾讯传出裁员之后，今天京东也传出了裁员消息。3月21日，网传京喜旗下京喜拼拼将全部裁员。京东内部人士向观察者网透露，京喜此次确实会裁撤一些区域，但并不是涉及到的区域人员都会被优化，有一些人员会转移到保留区域。优化比例为10-15％，主要集中在京喜拼拼业务，并非网传的京喜会全部关掉。
据透露，此次调整主要是由于京喜将进行战略聚焦和区域聚焦，未来在下沉市场将更加聚焦在以供应链为核心的能力打造上。
据公开消息，2019年京东为了应对拼多多的崛起，顺势推出了主打下沉市场的全域社交电商平台--"京喜"，而京喜拼拼则是京喜旗下的社区团购平台。
据了解，京喜拼拼于2021年第一天正式上线。上线首日，京喜拼拼便开通13座城市，随后近四个月内，其相继开通近80座地级市。
但是当下社区团购竞争激烈，中小玩家也不断出局，在与美团买菜、多多买菜、兴盛优选等诸多强劲对手鏖战之下，京喜拼拼没过多久就撤点裁员，据凤凰网科技报道，从去年5月开始，京喜拼拼接连关停福建、甘肃、贵州、吉林、宁夏和青海等省的业务，并且开始持续裁员。
今年来，各大厂相继加入"裁员潮"，前段时间，阿里腾讯相继宣布裁员，根据媒体报道，阿里裁员达30%，腾讯裁员也达10-20%，此消息一出来便冲上了热搜。
在社区团购领域，今年2月就有消息称美团优选事业部开始裁员，无论是直营团队还是代理团队均无幸免；今年3月，有报道称阿里将包括饿了么和口碑等本地生活业务以及飞猪事业部，以及盒马、淘菜菜等业务进行优化。
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