乐学 松子100元一斤便宜么
易安说生活
2020-11-11 15:52
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今天咱们来说一种东西，在东北地区的山里很常见，但却在市场上的价格很贵，有不少人就不明白这是怎么回事了。11月东北山里很常见，市场一斤却要70元，网友：为何这么贵？
又到了一年寒冷的季节，突然想到了儿时的时候高高的柿子树上，叶子已经全部掉落光了，但还有不少的柿子在上面，却没有人去采摘。那时候的人们觉得柿子已经吃腻了，也不是很稀罕了，那一些在枝条末端的也就不想去采摘了。但如今，柿子好像又成为了一种比较热门的水果品种了，只是它的价格却没有多大的变化。
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这就是松子，是一种比较常见的坚果之一。而在我国，它的品种有东北松子以及落水松子，市场上比较有名的就是东北松子了，每一年10-11月的时候，正是东北松子成熟的时候，要是您有机会去东北的山里旅游的话，会看到不少的红松上结满了松塔，里面包裹了很多的松子，有时候甚至还会掉落到地面上来。东北松子在东北的长白山和小兴安岭都比较多的分布。
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虽然松子在东北比较的常见，但作为一种人们喜欢吃的坚果，却在市场上的售价比较的高，一斤价格在70元以上，一些品牌的甚至更贵一些。松子之所以比较的常见，是因为它有比较高的营养价值和药用价值，含有不少人体所需要的营养物质，这也使得即使这么贵，也还有很大的市场。但一斤70元的价格，还是让不少网友有这样的疑问，为何在东北有比较广的分布，还比较的常见，还这么贵呢？其实，仔细分析下，原因还是有的。
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首先，松子一般生长在原始森林里面，车子是进不去的，人们需要徒步走进去，人们一般进去的时候都会带上干粮，直接住山里了。果实一般生长在树冠的位置，东北地区的红松一般要生长25年以上才会结出松子来，而这时候红松的高度可能已经有几十米高了，采摘的难度很大，有时候还会发生一些意外事故。运输出来也比较的麻烦，要靠人力搬运出大山，最后背到公路的边上。
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其次，从松塔里面取出松子也是一个全手工的过程，需要一段时间的晾晒，等晒干后敲打掉坚硬的外壳，然后再分拣出来松子，整个过程也是一个全手工的过程。十分的费时费力，所以在东北有这样的一句话，十斤松塔一斤子，十斤汗水一颗塔，可见需要付出多大的人力。
最后，如今东北地区不少产松子的地区被列为了保护地区，是禁止人们非法采摘的，只有一些被人们承包的山区，才可以采摘松塔，所以看似十分多，每年的产量十分的有限。
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从以上的分析来看，松子从采摘到成品需要经过一个非常艰辛的过程，才能得到最终的成品，相对来说，松子本身的成本可能是非常低廉的。这也就造成了松子在市场上价格贵的原因了。
600块钱一斤的松子是真的。松子不仅是美味的零食，更有很高的价值，明朝李时珍就在《本草纲目》中给予了松子很高的评价。因为供应不足，各地的松子收购商早早就开始抢购，虽然松子大面积上市的时间是在10月份，但贸易商8月就住进了山里等待抢收松子，松子的价格也是一路飙升。
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