一斤牛肉有多少?

牛肉种类较多，要看是那种牛肉，生牛肉还是熟牛肉。便宜的20几块人民币一斤，贵的五六十块的都有。大多数在20几块到30几块一斤的样子。

一斤牛肉最多可以煮几两

看牛的那个部位，如果是腱子的部位，筋膜没破 卤的时候兜住水分，可以有8成！其他的6-7

一斤牛肉干相当于多少斤新鲜牛肉?

那要取决于你生产什么样类型的牛肉乾，有的牛肉干比较溼的，就可以生产多一点，有的比较干的，就少一盯

大概2斤多吧.

1斤新鲜牛肉卤完还有多少

4到6两

一斤牛出牛肉多少

拿1000斤的说。肉300斤，骨头200斤肚子500斤。

西门塔尔牛一般在1500斤。肉500肚子700头和骨头300。

希望对你有帮助。

一斤牛肉能出多少个饺子

看饺子皮大小，皮大的话也就几十个，皮小，因该有一百个左右吧

牛肉多少钱一斤

每个地方的价格都不同，每个部位的肉价格也不一样，不同的牛的牛肉价格也有区别，黄牛的肉价会比水牛肉价高些，黄牛的肉价大概是50元一千克，水牛的是42元一千克。

一斤牛肉熟了有多少

酱肉的话大概0.7-0.8

卤肉的话大概0.4-0.5

牛肉多少钱一斤零售价

牛肉的市场价，要看是哪个地区，牛肉的哪个部位了。目前，遵义菜市场最新价格：牛背肋肉28元/斤，牛杂筋25元/斤，牛臀精瘦肉40元/斤。各地虽有所不同，但差不

羊肉稍贵一点，50+一斤，牛肉在40-50之间。

牛肉中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维生素D、维生素E、钙、铁、锌等营养元素。

还带有少量雌激素，具备补肾壮阳、清补、强身健体、补虚损不够、养胃、开胃的作用。

合适胃寒、肾虚阳衰、骨质疏松、腰酸腿软等病人服用。

牛羊肉中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、B族维生素、维生素b3、钙、磷。

牛羊肉碳水化合物构成接近大家所需，特别是在适用发肓的需要。

在长个子时，适度补充牛羊肉，有益于补血补气，修补组织这些功效，牛肉蛋白质成分高。

美味可口，也有有养胃作用，非常合适严冬的补充，止咳化痰息风、去湿气防寒保暖的作用。

牛羊肉含有肌氨酸，可以提高肌肉的魅力，提高身体的能量。

在训炼期内，肌氨酸能够 充分发挥提高肌肉的作用，补充三磷酸腺苷，让精力更为长久。

里脊牛肉价格，各地不同。如今天北京新发地市场今天（2023年1月9日）批发价格，是36至38元一斤。

牛肉食用价值

1.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6

蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

4.牛肉含钾和蛋白质

钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。

5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

6.牛肉含锌、镁

锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

7.牛肉含铁

铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

8.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

9.牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。