常州鲶鱼多少钱一斤市场价2022?
常州鲶鱼约14元一斤。
鲶鱼养殖技术
鱼池选址
进行本地塘角鱼的养殖,鱼池的建造选址至关重要,鱼池条件的好坏不仅影响到日常管理,同时也影响到养殖的经济效益。鱼池的选址应选择有水源保证、水质好、排灌水方便的房前屋后,便于日常管理,同时应尽量临近果园或种植的作物,充分发挥诱虫灯的作用。
鱼池建造
1、可根据地形选择下挖式建池或在地面上建池。下挖式建池利于水温的稳定师冬季保温,利于鱼类的生长,但要有有效的排水的条件。做法是挖入地下约70厘米,地面上用砖砌高约50厘米,整个池深为1.2米左右。地面上建池做法是在地面用砖砌起高约1.2米的池体。鱼池的面积以10至20平方米为宜,形状一般为长方形。
2、鱼池要设有上、不排水口。上排水口设在离池壁上沿约25至30厘米处,用于预防雨季池水漫项,塘角鱼随水而逃;下排水口用于日常换水及放水捉鱼。
3、鱼池以砖体结构为佳,池壁、池底用水泥沙浆抹平滑,不漏水,注水深为0.9米左右,池底放一定数量的瓦筒、瓦坛等作人工洞穴,供塘角鱼栖息。
鱼池消毒
放鱼苗前,池要经消毒,其方法有两种,一是干池法,放干或抽干池水,经太阳曝晒后全池均匀撒放生石灰,每平方米面积用量75g,第一天注入新水,放置4至5天后再换新水,再放置2至3天后即可投放鱼苗;二是带水法,每立方米池水用220g生石灰,将生石灰化浆趁热全池均匀泼洒,待生石灰毒性消失后即开始培肥水质。
检查生石灰毒性消失的方法:
1、检验池水的PH值,若PH值降到7以下,说明生石灰的毒性已消失。
2、观察池水中有无水蚤,若有水蚤,说明毒性已消失。
培肥水质
在鱼池消毒完毕后,约在放养鱼苗前一周,开始培肥水质。注水达0.9来后可用沼渣作鱼池的基肥,每平方米鱼池投放沼渣250g左右。
放养鱼苗
放养6天鱼苗应无伤、无病、体健活泼。鱼种规格应在3厘米以上,要尽量一致,以免鱼互相吃。在日常管理工作上,病害预防工作尤为重要,必须在鱼苗投放时,做好鱼体消毒。方法是将1公斤盐用30公斤水稀释,将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟后,才可放苗。放苗前可将少量池水放入一容器中,把几条鱼苗放入试养;若鱼苗一天内生活正常,则可向鱼池中投放鱼苗。放养时间在晴天为宜,每平方米可放体长3至5厘米的鱼苗50至100尾。
鲶鱼十五元一斤。
鲶鱼
鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺,显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要产于长江和珠江流域。
仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用 。
生活习性
鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光,喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里,以及流速缓慢的水域中。在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。春天开始活动、觅食。
入冬后不食,潜伏在深水区或洞穴里过冬,如果没有什么东西去打扰,它一般不游动。鲶鱼眼小,视力弱,昼伏夜出,全凭嗅觉和两对触须猎食,很贪食,天气越热,食量越大,在阴天和夜间活动频繁 。
分布范围
淡水鲶鱼分布于全世界各种淡水区域,海水鲶鱼则栖息在热带海岸附近 。
简介
鲶鱼约有2400个物种,分为约34科,它们大多为热带淡水生物种,但也有部分分布在温带地区(鲶科和复须鲶科),还有2个科(鳗鲶科和海鲶科)为海生物种 。
鲶鱼因其长须而得名,这长须使其貌似有髯的猫(尽管并非所有鲶鱼物种都有须,须也不是该类群的特质)。
鲶鱼的特征有:前4~8个椎骨结合成一体,其骨骼或小骨链还常将鳔和内耳连接起来;无顶骨,即头骨顶的成对骨头;头部的血管呈特殊的排列方式;无特有的鳞片,有些有强壮的背鳍刺和胸鳍刺。
外形特征
体长形,头部平扁,尾部侧扁。
口下位,口裂小,末端仅达眼前缘下方 。
下颚突出。齿间细,绒毛状,颌齿及梨齿均排列呈弯带状,梨骨齿 带连续,后缘中部略凹入 。
眼小,被皮膜。成鱼须2对4根,上颌须可深达胸鳍末端,下颌须较短。幼鱼期须3对,体长至60毫米左右时1对颏须开始消失 。
鲇鱼多黏液,体无鳞。背鳍很小,无硬刺,有4~6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长,后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块 。
繁殖特点
鲶鱼最早1龄即可达性成熟,但只是其中部分生长较快的个体(成熟最小型为:雌鱼体长22.4cm,体重51g;雄鱼体长17.8cm,体重34g),约占群体的50%,2龄个体全部性成熟。在自然环境中,其繁殖季节为4~7月,较适产卵水温为9~30℃。
鲶鱼产卵类型特殊,其卵巢中卵母细胞的发育是同步的,但非同批产出,而是分为多次产出。人工情况下,一尾亲鱼一年可催产3~4次,每次平均产卵2000粒左右,年产卵总量略低于怀卵量。繁殖后期所产卵的卵径较前期所产卵的卵径略小。
卵沉性,呈绿色。具黏性,卵径通常为1.4~1.8 mm。产卵环境要求在水草较多的水域中,卵产出后即黏附在水草上。孵出的仔鱼常分散生活。
营养价值
鲶鱼营养丰富,据测定,鲶鱼食用部分的每100克中,含有蛋白质14.4克,脂肪2.1克,水分64.1克,另外还含有糖类,钙、磷、铁等营养成分。鲶鱼的蛋白质中含有人体所必需的8种氨基酸,是一种完全蛋白质,很容易被人体消化吸收。
鲶鱼的脂肪含量低,含有多种微量元素,所以它是一种良好的滋补食品。鱼肉嫩、易消化,骨刺少,特别适合年老体弱者和幼儿食用 。
以上内容参考 百度百科—鲶鱼
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