乐学常识百科 2023-06-27 11:27:02

开一家日本料理店需要多少钱？

提过建议。最好从小的做起，投资不用大，在2万元以内。料理店投资数一般在20万元左右。外带寿司5000~20000元，居酒屋20000~50000元，回转寿司50000~15万。料理店铁板烧等200000元以上。寿司跑量速度快，万一在当地无市场，损失不了什么，有了经验，品牌。知道原材料的采购，开居酒屋，等拿到第二桶金开回转，料理店。事业的成功不是一天两天能达到的当中经历了很多的失败。祝你好运。

我就是上海的。要开纯日式的。那种半日式不西式的店就不要了。最讨厌那种店了。

店主一定要是女的，还要穿和服。记得筷架一定要用4厘米的金纸折扇。要是开这样的店我一定会去。还会穿和服去的。

要是开正宗的中餐馆，我也会穿旗袍去的。

要是开宫廷菜的话，我没有这类衣服可以穿的去。太长的衣服穿出去肯定毁掉了。

一，在日本开“餐饮店”，首先要具备如下几个资格：

食品卫生责任者的资格：

在日本开餐饮店，除了要有具备“厨师，营养师等资格”的工作人员以外，还有一名“食品卫生责任者”，该人必须到日本的都道府县的政府机构去听1天的餐饮管理的课程，并交纳1万日元的听课费。

防火管理者的资格：

如果是30名从业人员以上的餐饮店，就要有1名“防火管理者”，该人必须到日本的都道府县的政府机构去听1到2天的消防管理的课程，并交纳3,000～5,000日元的听课费。

注意：在日本如果有了上述1和2的两种资格，即使没有“厨师资格”也是可以开居酒屋的。

二，在日本开“餐饮店”必须提交的申请和办理的手续：

必须到所在区域的保健所，班里“食品卫生责任者“的手续，到所在区域的”消防署”办理“防火管理者“登记申请手续。除此之外，还有申告所准备的消防设备。以及申请消防设备的使用。