乐学 为什么一些农村人有钱也情愿意喝散装酒，不愿意喝瓶装酒？
在农村很多人都是喝酒的，以前农民喝酒是因为没什么肉吃，那只能够喝点小酒了，在农村就有一个说法，能够喝酒的话力气都会大一些，那样更有利于干活，所以农民都会跑点小酒的，只不过现在一些农村人也有钱了，为何还愿意喝散酒，不愿意喝瓶装酒呢。
为什么一些农村人有钱也情愿意喝散酒，不愿意喝瓶装酒？
要说原因老农认为还是挺多的，不知道大家觉得老农说得对不对。
1、习惯喝散酒，也想省点钱
首先还是现在的农民习惯喝散酒，就比如说老农所在的村里就有不少都种植沙糖桔赚钱了，平时看他们还是天天喝着几块钱一斤的散酒而已。要说原因还是喝习惯了，同时也是为了省点钱，要知道瓶装酒动不动就是几十块一瓶的，而散酒几块钱一斤，有钱了也还是保留着节省的习惯。
2、感觉还是农村米酒味道更好
再者还是因为农村的米酒味道更好，就像城里人喝不习惯米酒，而农民喝不习惯瓶装酒一样，很多农民有钱也不愿意买瓶装酒，就是因为味道不喜欢，还是喜欢农村的米酒，味道很特别，还是非常不错的。
3、农村的散酒可以泡各种药酒，味道更好
如今农民有钱了也不再是单纯喝白酒了，都会买散酒回来泡杨梅，或者是泡当归枸杞等 养生 酒，这样泡起来味道又好，而且对身体还好，可以说有那么多的选择，自然就不愿意喝瓶装酒了。
不知道大家又是因为什么原因不喝瓶装酒的呢，都说说吧。
为什么一些农村人有钱也情愿意喝散酒，不愿意喝瓶装酒？
看到这个题目，不请自来。农夫的父亲就是一个爱喝酒的人，基本上是一日三餐都离不开酒。从有记忆开始，父亲每一顿饭前都会喝一杯酒。但是他有一个爱好，就是不爱喝市场上所购买的瓶装酒，都是妈妈所酿的白酒。小时候是因为家里穷，买不起酒。后来长大了，参加了工作，也给父亲买了不少的酒，再加上逢年过节，亲朋好友送来的酒，发现父亲都把他们放在楼上的一个小仓库里。只有在家中所酿制的酒喝完了以后，才会将就着喝瓶装酒。也多次问了父亲，为什么不喝这些瓶装酒，父亲每次都说，还是自己家酿制的酒好喝，也更加的放心。
没错，多数人喜欢喝散装酒，原因无非是以上两点，自己酿制的酒好喝，更加放心。近些年国内白酒市场的竞争是十分激烈的，不同档次的酒也是层出不穷。但是在农村里，有些人生活条件好了，也宁愿自己去酿酒，而不去购买瓶装酒。尤其是一些有钱人，更是对于散装的白酒视若珍宝。
听一些资深的酒友介绍：散装白酒在酿造工艺上有着自己独到的好处，这是截然不一样于浓香和清淡的香味。而且现在的消费者都是非常精美的，那就是现在市场上有不少的酒都是勾兑出来的，不放心是他们不愿意购买的另外一个原因。再加上，有多数的农村人长期以来都是喝散装酒，已经习惯了散装酒的味道，一下子改喝其他的瓶装酒，真的有点不习惯。这个就和有些人抽烟，总是抽一个品牌是一样的道理，不同品牌的白酒其味道还是有差别的。
之前还听到过一句俗语：“喝酒不喝瓶，简装最聪明；喝酒不喝盒，环保需要我； 喝酒喝广告，不如捐学校！”农夫认为这句话说得是很有道理的，现在什么都是要广告宣传，老百姓也很明白，羊毛是出在羊身上的。我的父亲就常说，现在市面上所销售的白酒，看起来高端大气上档次其，但是真的并不好喝，都是广告宣传的结果，而商家所卖的不过就是广告和包装，还是自家酿制的酒更好喝。
你们是爱喝散装酒，还是瓶装酒呢？
说起瓶装酒散装酒我就有一肚子的话想说，我们这里就有一家酿酒厂，为一些小品牌出酒，一天酒厂招烧火的活计，我叔叔是个酒鬼听说酒厂招人，赶紧去酒厂报名，别看我叔叔别看小学没毕业，对于酿酒可是颇为精通，叔叔家里以前就是酿酒的，后来生意不景气也就关门不干了，叔叔当时年纪比较小，就将酿酒的技术传授给叔叔，希望能有一天能重 *** 旧业，可人到暮年这个愿望也没能达成。
本以为叔叔自此可以安稳下来，谁知大约工作了一个月左右，我叔叔就被辞退了，自此以后酷爱喝酒的叔叔，就尝尝出入打散酒的酒庄，以前手里的白酒瓶，更是换成了现在的酒葫芦，许多人问他怎么改口了，他也就是笑笑，也不说话。
一次去叔叔家拜年，正好赶上他家炖猪肉，炖肉是我的最爱，就留下来陪叔叔喝了两杯，闲聊中我无意中提起了叔叔这一个月的酿酒经历，本来叔叔不乐意说，在我再三要求下还是给我说起了事情的经过。
原来叔叔所上班的酒厂根本不是正规企业，而是一个生产假酒的黑作坊，说明白点就是一个兑酒厂，将冷却后的白开水兑入少量的工业酒精，然后有专人进行装瓶入箱，整个厂算上老板、我叔叔、总共就三个人，我叔叔在那里负责烧水，我叔叔本来也犹豫过，可迫于生计也就没说什么，就这样干了一个月左右，一天老板将叔叔叫到办公室，告诉我叔叔工厂效益不好，需要裁员，于是我叔叔就光荣退休了。
我调侃叔叔说是不是你总是偷喝酒，被老板发现了？可我叔叔说原因并非如此，而是老板接了一个大单，需要“生产”大量的白酒，可烧水兑酒太浪费时间，不如直接用自来水来的方便，听后我唏嘘不已。
叔叔说从酒厂出来以后，就对瓶装酒有一种莫名的恐惧，说看到瓶装酒就能闻到工业酒精的味道，所以从酒厂出来以后都是喝散装的白酒，并且拉着我的手告诉我，选散装酒的诀窍。
原来酒庄的散装白酒都是自家酿制的，用粮食跟酒曲发酵，大概7到10天左右，驾到锅上蒸馏，
蒸馏出来的第一锅酒水就是一锅头，这一锅酒大多度数比较高，口感苦涩，所以不可挑选这一锅酒，而填料从新蒸出来的第二锅酒就是名震天下的二锅头，这一锅蒸出来的酒口感适中、香气扑鼻，是整道工序里面最好的酒，这个过程一共要反复多次，最后蒸出来的酒多为十几度，大多作为料酒使用，二锅头在整个酿酒的过程中可以说是出量很少，购买时最好是蒸酒时在旁边看着，蒸完以后直接购买。
从叔叔家回来以后思考了很多，顺便把那家假酒厂匿名举报了一下，我觉得白酒造假的情况，一些大品牌肯定不会，他们更注重信誉的积累，可他们都有一个缺点，就是价格太贵，而农村酒坊酿的散酒，即便不是纯正的二锅头，可总是粮食酒不是，加上没有包装、中间商赚差价，买来饮用绝对安全。
大家怎么看瓶装酒，和散酒的呢？要 健康 还是要面子？
我家里的亲戚大多在农村，因此我每个月都要去农村几次走亲访友，跟这些亲戚一起吃饭喝酒更是再平常不过的事。
我们这里属于沿海城市，气候和地理环境都特别的优越。农村的经济条件可以说要比城市好上很多，因为他们除了靠渔业为生以外，还会种植大量的果树，这些可以说都收入不菲。
我媳妇的堂哥早年在村里的建筑队干瓦匠，因为头脑灵活加上能够吃苦耐劳，后来自己拉起来个工程队，干起了“包工头”的工作。
因为他正赶上房地产最红火的那几年，所以几年下来他攥的盆满钵满，他绝对算的上是不一般的有钱人。
媳妇的堂哥不光在城里有好几套房子，他农村的住宅也建的相当气派，而且家里的装修也极其的豪华。
堂哥现在属于退休状态，每天就是养花种地，养养鸡、鸭、鹅、狗。他最大的爱好就是每天晚上喝点小酒。以他的经济条件，市面上的高档名酒可以说没有他喝不起的，但是他只爱喝我们本地产的26元一斤的散白酒，他的散酒都是酒厂专门开车给他送上门去，别的白酒他一口不喝。
问过堂哥为什么爱喝这种散白酒的原因？他给出了这么几个答案:
1.习惯: 他从会喝酒的时候开始就喝本地出产的这种散白，这个散白酒的味道可以说伴随了他的一生，他早就习惯了这种酒的味道。 其它不论什么香型的白酒，到他的嘴里都觉得差点意思，没有本地的这种玉米酒来的有味道，而且有那股子冲劲。这个就跟很多人喜欢抽旱烟一样，喜欢的就是那股呛劲。
2.味道: 本地产的散白酒有着家乡的味道，虽然很多常喝瓶装酒的人喝不惯，但是他们这一辈人从小到大都是闻着这个酒味长大的，酒应该有的味道，他觉得就是本地产的这种散白酒。 现在很多的散酒作坊能够一直不倒的原因，就是因为他们都传承了几代，而且酿酒的原料和工艺一直没有变化，因此也培养出了很多忠实的拥趸。
3.酒的作用: 对于很多喝酒的人来说，如果不是在社交场合饮酒，只是在家独饮的话，那么他们要的是酒给自己带来的那份愉悦感，这个时候喝酒的过程是一种享受，而酒本身的贵贱倒是其次了。
其实不光是很多的农村有钱人喜欢喝散白酒，很多的城里人也对地产的散白酒情有独钟。他们追求的其实就是本乡本土的那种味道，这个就跟习惯了吃家乡的某一种 美食 一样，这种口味形成以后是很难改变的。
分享我的几点体会：
首先的是，喝酒的主要目的还是社交，其次才是个人生活享受。在家自己喝，好酒赖酒都能凑合，来了客人必须好酒。好酒的最低标准是粮食酒，再好的酒精酒不算好酒。可是市场上瓶装酒里，纯粮酿造酒动辄几百上千，还随时会买到假的。花了冤枉钱不说，客人喝了你这么贵的假酒，嘴上不说，心里会骂你瞎猫狗眼认不出真假酒。很丢面子。
就是真的，也不适合经常性用来待客。一是花钱有点伤人，农村喝起闲酒来，都是一顿几瓶几件。再就是别人家都喝散酒，显着你家有钱不是？喝散酒就没这些烂事，都是直接的酒厂买来真粮食酒，好喝不贵，大家保持一个水平。
其次是酒体本身。百姓的口粮酒，绝大部分价位不到百元，更多的在30以内价位。当下市场上的瓶装酒，漫说百元以内，300元的纯酿酒就极少。酒民们无法选择，要么二锅头、老村长一类十来元的，明知酒精酒也认了，喝不起贵的。要么找到酒厂买散酒喝，三、五十块钱喝到纯酿造酒就是一件奢侈的事。至于能把大几百当口粮酒的，我很少见着。
其实散酒大多数是农村人自已请人酿的纯谷粮或杂粮酒，酒的度数按自已需求来控制的。这种自酿酒口味纯正香醇，没有辣口感和酒后不适症，而且还有保健功能，是农村有口皆碑的品牌。而市场上出售的瓶装酒，要么价格昂贵，要么质量低劣，更有许多全靠酒精勾兑。作为农村人，经济来源不稳定，生活水平普通中等偏下，象茅台和五粮液这样动不动价格成百上千上万的一瓶谁喝得起。而价格低的又质量不安全，经常听有人讲因喝低价酒而致命的传言，这样一来还不如自已请人酿酒喝低价又安全。农村人酿一次酒要喝大半年，喝完了又继续请人酿，反正粮食有的是，这样，你说农村人喝散酒还稀奇吗？！
“花间一壶酒，独酌无相亲”，无论是文人墨客，还是普通老百姓，日常生活中都有酒的身影，长期以来酒已成为一种社交工具，在农村不管是否有钱，多多少少都会准备点酒。说到农村喝酒，脑海中想起了我的三舅舅，他真的是嗜酒如命，一日三餐可以没有饭菜，但必须得有酒，炒点花生米就可以，结果把自己的身体给喝垮了，得了肝腹水，前几年去世了，医生说他长期过量饮酒，导致身体出各种问题，如果控制少喝酒，就不会出现这样的结果，不过现在说什么也无济于事了，那时很多亲戚也劝他，让他少喝点，但他就是不听，很多人说他是顾嘴不顾身。 为什么农村一些有钱人也宁愿喝散装酒，而不是瓶装酒？微尘微视界认为主要有以下几点。
一、农村有些有钱人更注重 养生 ，散装酒可量身定制
无论城里还是农村，只要家庭生活水平提高了，就会更加注重 养生 ，让自己的生活品质提升上去，希望自己有个 健康 的体魄。像我们那地处南方山区农村，很多时候湿气比较重，适量的饮酒实际上可以驱寒，对身体是有好处，所以我们那很多人家会备些酒，有瓶装的，也有散装的。特别是散装酒，会用金樱子、糖等浸泡，有的还会买一些中药材浸泡着，成为名副其实的药酒，自己想要什么贫困有时候身体有点异样时，就会小酌一两杯，顿时会觉得身体硬朗了。
二、自家酿制的散装酒货真价实，实用性更大些在我们那原来有人专门给人家酿酒，用的是家里常见的稻谷，对于长期喜欢喝酒的人群来说，散装酒给人的感觉是更货真价实，特别是自家用药材浸泡的，这是外面买不到的，更有酒的香味。有的喝习惯了自家酿制的散装酒，让他喝市场上买的瓶装酒反而喝不习惯，像有时候亲戚朋友相聚在一起时，拿点珍藏的散装酒大家可以喝的尽兴，不用担心酒不够喝的。自己喝酒不是为了面子，讲究的是实在，得喝货真价实的，适量的饮酒能够增强身体的抵抗力。
三、瓶装酒很多时候华而不实，酒精含量高
市场上瓶装酒种类繁多，价格也相差很大，有几十、几百、上千元一瓶的，很多瓶装酒包装很精美，售价也不便宜，但喝起来口感一般，给人的感觉是华而不实。特别是有些酒是勾兑出来的，酒精含量比较高，喝着容易伤身体，原本喝点小酒想强身健体，万一买到了品质较差的瓶装酒，那就损失不小。而在农村很多散装酒是自家请人酿制的，里面加了什么东西，自己也比较清楚，不能加的也不会加进去，喝起来更放心，很多时候花了高价买了瓶装酒，但实际情况却不太理想。
四、散装酒更加经济实惠对长期喜欢喝酒的人来说，在喝酒方面的开支也是一笔不小的费用，如果长期买高档瓶装酒，即使家里经济条件不错，但也有点吃不消，瓶装酒包装好看，无形中在这方面也付出了成本。而散装酒不用包装费，需要添加的配料自己也可以把握，成本相对低不少，即使向村里的其他人家购买，散装酒的成本也比买瓶装酒更划算。有些人家在农村家庭经济较好，但真正在这方面的开支，很多也是不太舍得的，有的也认为没必要买那么好的，会觉得有点浪费。
总之，在农村无论家庭经济条件如何，自家酿制的散装酒的确比市场上买的瓶装酒更受欢迎，经常喜欢喝酒的人更是认为散装酒喝起来更像酒。实际上无论是瓶装酒还是散装酒，都得讲究适量，一旦过量饮酒，就会起到反作用，春节假期如果想喝酒的，一定要量力而行，切勿贪杯。
我是芙兰一醉，非常荣幸回答：
其实不光是农村人，城里人不管是有钱的还是没钱的，也情愿喝点散白酒，不愿意喝瓶装酒。这是为什么呢？不要划走，听我细细道来，说不定有与你共鸣的东西。
儿时的回忆、家乡的味道、故里的深情酒友看到这个标题一定有点疑惑，说的是散白酒，怎么还弄出乡情回忆了呢？其实不然。
芙兰一醉想说的是，正是这些原因道出了一些人为什么爱喝散酒的缘故。
举一个我身边的真实例子：我的老家在东北，小时候生在农村并在姥姥家生活，长大后到城里读书，于是留在城市里发展。每年过年的时候，我都要带上一些年货礼物去看望姥姥姥爷和各位舅舅，自然也少不了带一些酒回去。
我的大舅，就特别爱喝酒，特别是白酒。所以，我每次都给他带瓶装的白酒，各种香型的都有，我合计辛苦大半辈子了，各种滋味的白酒都尝尝，喜欢喝那口以后我再给买。但有一次去大舅家串门，进门却发现，之前我送给他的酒，大部分都放在自家的酒柜里。我很好奇地问道：“舅，给你拿的酒，怎么不喝呢？留它干啥呢？”。我大舅看了我一眼，憨憨地笑道：“好，一定喝，摆着，看着好看……。”
晚饭的时候，我通常陪大舅他喝两口的，他老人家拿出两个杯子，抱出个大坛子，高兴地说：“今天咱爷俩喝这个”。那天晚上，也不知是高兴还是超长发挥，自己喝了足足有四两酒。而大舅则是半斤，顿顿如此，雷打不动。
在喝酒的时候，聊到的是很多小时候的过往，大舅饶有兴趣的讲述着与这散白酒的恩怨情仇，慨叹对儿女的养育，抒发对人生的感悟以及对自己故乡的深情。
再后来，我回到城里之后，回想和大舅一起喝酒的情景。才感悟到，其实：
中国现在日新月异，昨日的乡土与风情早已失去往日的身影。街坊邻里也少有往日的欢笑和吵闹。
唯有这依然开门的散酒作坊，在这里还能道一声乡间的问候，打上一壶醇香高粱小烧，问一句家乡的祝福，扯一通邻里的家常…… 。
乡情、人情、亲情……，有时候就浓缩在这杯散白酒里，只是外人不明就里而已。
芙蓉深处凭兰阅，唯有一醉敬芳华！
文/芙兰一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！
为什么一些农村人有钱也情愿喝散酒，不愿喝瓶酒呢?农村确实出现这种情况。
我们这边摆喜酒都喜欢去买一些散酒回来，然后用白色的大胶桶来装这些散酒。很多来参加喜宴的亲戚朋友们也都喜欢喝这散酒，主要是觉得这散酒口感够纯味道够香。
我觉得农村人喜欢买散酒来喝，除了刚才所说的散酒有醇香，够味道，符合农村人对酒的口味需求。还有另外一个原因是，农村人对散酒有一种特别的情怀。
不知道为什么，农村人就是特别喜欢买散酒来喝。特别是老一辈的人，他们家里都酿有酒，最普通的就是米酒、念仔酒、桑葚酒等还有各种药酒和蛇酒之类的动物酒。
每次招待客人，他们都很自豪的拿出自家酿的酒。然后和客人又是一翻长谈。
农村人爱喝散酒也是因为觉得散酒比瓶装酒有营养，偶尔喝点散酒对身体还有益处。像我奶奶总是说，喝点念仔酒，人更好睡觉啊不会失眠啊之类的，还有通经脉通血的好处等。每一种散酒都有它不同的功效。所以农村人就特别爱捧着这些散酒。
说实话，我也喜欢喝散酒。我对自己酿的散酒也有一种特别的情怀，总是感觉这酒很好。可能是知道这散酒原材料真实正宗吧。
但是，记得开车不要喝酒哦！开车不喝酒，喝酒不开车，珍爱生命，对自己和家人负责！
我们这里也是都爱喝散酒，自己拿塑料桶去酒厂装酒。我侄媳妇儿的哥哥家就是烧酒的，有玉米酒和大米酒，每斤酒的价钱从10到20元，30块钱-一斤的都有。刚开始我老公都是买10块钱一斤，有一次在侄媳妇家喝了20块钱一斤，就不再喝10块钱的了，改成喝20块钱一斤的了。散装酒都是卖给左邻右舍，亲朋好友，大家喝的好了，口口相传，名声就传出去了，质量有保证。而瓶装酒除了特有名的那几种，还太贵了，普通人也喝不起。便宜点的瓶装酒又不敢喝，害怕是假酒，怕喝出人命来，所以散装酒在农村在小县城特别受欢迎。
众所周知自武帝登基之后，西汉就一改往日对外采取“隐忍”的政策，开始对周边的国家露出了凶狠的獠牙。先是在前135年派兵迫使西南夷等部归附汉朝，后武帝更是在司马相如“言西夷邛、笮可置郡”的建议下在这些地方设立了犍郡和蜀郡等二郡，开始了大汉对于此地的正式统治。而后又在公元前133年开始对曾经让西汉遭受到了莫大耻辱的匈奴展开了猛烈的攻击，最终在经过14年的努力下，匈奴在河西、漠北和漠南等地的势力被土崩瓦解，自此“匈奴远遁，漠南无王庭”的局面。
在这之后，武帝又相继对西域各国、朝鲜国、闽越国、夜郎国等国发起了进攻，最终这些地方都被西汉占有。自此大汉威名从此名震天下，周边各国无不对大汉俯首称臣，“明犯强汉者，虽远必诛”的昭示更是让各国胆战心惊，大汉自此傲然屹立在了东方之巅。
但是很少有人知道在这一场又一场胜利的背后，是武帝一朝用光了国库自刘邦之后世代皇帝所积累下来的巨额财富才换来的。曾经大汉的国库是“都鄙廪庾皆满，而府库馀货财。京师之钱累巨万，贯朽而不可校。太仓之粟陈陈相因，充溢露积於外，至腐败不可食。”，但自武帝一朝连年的对外战争之后，呈现出的却是“其费以亿计，不可胜数。於是县官大空。”的场景。
可想而知此时的大汉国库早已空空如也，武帝一朝所剩无几的财富早已不能应对此时大汉出现的任何问题。但是整个大汉却不会因为国库没钱就停止运转，边关将士的军费、军粮依然需要朝廷来支出，不过此时的大汉却早已“是时财匮，战士颇不得禄矣”。那些因洪涝、旱灾等自然灾害而无家可归的百姓们还需要朝廷的供养，“七十馀万口，衣食皆仰给县官”。所以如果武帝再任由朝廷的国库急需空虚下去的话，那么武帝危矣，大汉危矣。
所以就是在这样的环境下，武帝开始任用东郭咸阳、孔仅和桑弘羊这三位理财专家来为大汉弥补因对外战争而造成的财政匮乏的问题，史载“于是以东郭咸阳、孔仅为大农丞，领盐铁事；桑弘羊以计算用事，侍中。”。而最终在这三位的帮助下，武帝后期财政亏空的问题得到了较大的改观，甚至又开始慢慢变得日益富足。
那么在这其中武帝后期之所以能够再次变得富有，桑弘羊的贡献无疑是最大的。整个武帝时期在桑弘羊的推动下，西汉相继在全国实施了算缗、告缗、盐铁官营、均输、平准等经济政策。而在这些经济措施都相继在一定程度上获得了成功后，武帝一朝的财政收入开始了极具增加，甚至这些政策也在日后为“孝宣中兴”做出了巨大的贡献。
而今天我们要讲的就是桑弘羊在武帝一朝所推行的经济政策的其中一个，那就是“榷酒酤”。榷酒酤是西汉武帝在天汉三年（前98年）开始实施的一项酒类专卖制度，《汉书·武帝纪》载“初榷酒酤”。榷酒酤的核心就是“禁止私人自由酿酤，由官府来控制酒的生产和买卖，以此来独占酒利，借以充实国库。”。
众所周知西汉前期虽然曾经二次颁布过“禁酒令”。一次是在高祖时期，相国萧何在制定律法的时候就曾规定“三人以上无故群饮酒，罚金四两”。另一次是在景帝时期，景帝下令禁止酒的买卖。但是这两次的出现都是有着特殊的原因，高祖是因为天下刚刚平定，害怕如果大家聚在一起喝酒容易再发生事端，对于社会的稳定并没有好处。而景帝则是因为当年全国大范围发生旱灾，导致粮食欠收。
不过自武帝登基后，在“文景之治”的治理下，整个西汉天下呈现出了一派盛世之景，百姓们安居乐业，不用在饱受贫穷的困扰，人人都能吃的上饭吃的饱饭，所以在这样的环境下民间娱乐项目也就越来越多样。而这其中“酒”更是深受百姓的喜爱，虽然西汉从始至终都没有明确的废除掉高祖时期所定的那条“禁群饮”的法律，但此时不管是权贵，还是百姓，早已对这项法律置若罔闻，而朝廷也是处于“明禁暗不禁”的状态。
所以在当时整个西汉的饮酒之风可谓是十分盛行，正所谓“百礼之会，非酒不行”，可以说酒已然成为了西汉百姓们日常生活的一部分。而在当时西汉的酿酒业也因此变得十分兴盛，他们所获得利润也是越发的丰厚，正如《史记·卷一二九·货殖列传》载“酤一岁千酿....贪贾三之，廉贾五之，此亦比千乘之家，其大率也。”,所以在当时很多私营酒酤的富商们都因此变得腰缠万贯。
最终在天汉三年(前98年)，桑弘羊为了可以让西汉更快的增加财政收入，他在相继推行盐铁官营、均输平准等对盐、铁、运输行业实现垄断性的经济政策之后，开始对另一个行业下手了，那就是酒业。这一年桑弘羊向武帝奏请“建酒榷，以赡边，给战士，拯救民于难也。”，之后在武帝的同意下，整个西汉开始实行“酒类专卖制”，自此民间不得再私自酿酤，所有酒类的生产和买卖都由朝廷垄断，任何人不得私自从事此行业。
而在“榷酒酤”制实施后，西汉的财政收入可谓是稳步提升，由于在当时西汉实施的是“除米曲本贾,计其利而什分之,以其七入官,其三及醩酨灰炭给工器薪樵之费”，即在整个酒类销售的过程中，朝廷要占足足七分利。再加上当时由于西汉实施了“纳粟拜爵”的政策，即用没用的爵位去换取富商手中大量的粮食，从而让西汉的府库粮食变得越发的充足。所以此时在用粮食酿酒的过程中朝廷几乎不用支出任何的金钱，需要的就仅仅只是人工费。也正是因为如此在当时朝廷每生产一千酿酒，武帝一朝就至少可得到二十五万二千钱的盈利。
想想看这是多么大的财富，西汉自武帝时期人口已高达六千余万，而这些人哪怕只有一千余万人来喝酒，这其中朝廷的“酒类专卖”所获得财富就是不可估量的，更别说在当时那些权贵富商们每天的用量，所以可想而治这项政策所获得的利润有多么的惊人。
如《汉书·贾捐之传》载“ 元狩六年，民赋数百，造盐、铁、酒榷之利，以佐用度。”，可以说在当时朝廷只需要盐、铁、酒榷所获得的利润就能匹敌全国其他的税收收入，所以从中我们可以发现在当时“榷酒酤”的确为武帝一朝创造了巨大的财富。而武帝也得以利用这些财富再次让大汉变得更加的强大，大汉的领土也变得日益的庞大。
当然在武帝之后，由于“榷酒酤”这项政策实在有些过于的与民争利，最终在昭帝六年的盐铁会议上被废除，史载“乃与丞相千秋共奏罢酒酤”。自昭帝之后西汉就不再实施“榷酒酤”制，改而行“征酒税”，即由民间自由买卖，朝廷只是从中抽税。但是不管如何，“榷酒酤”在武帝一朝为西汉创造出大量财富这一事实是不可否认的，而且这项制度也在一定的程度上避免了武帝末期的社会出现崩溃的态势，毕竟朝廷有钱了，很多事情就变得容易了。
实际上个人认为“榷酒酤”真的是非常高明。它比直接向百姓征重税来让国库的收入增加来的更加的安全，毕竟酒虽然是当时是一种非常普及的东西，但并不是什么生活必需品。所以即使是实行“酒类专卖”，对于大多数的平民百姓来说都不会有较大的影响，所以也就不会出现较大的抵触。而这样就可避免西汉社会再次出现更为严重的动荡，就在这样的情况下，西汉在即能避免社会动荡的再次出现，又能获得大量可观的财富，不正是它的高明之处吗？
同时“榷酒酤”的另外一个作用就是可间接加强中央的集权，它的实施可以让在当时西汉一部分的权贵富商们的财产直接转移到国家的手中。毕竟在当时能开的起酒坊和酒楼的都是那些大地主和权贵们，而如果财富过多集中在他们的手中，对于西汉的皇室来说绝对不是一件好事。而随着“榷酒酤”的实施，就能让越来越多的原本属于这些人的财富被朝廷所得，这样朝廷就能利用这些财富增强自己的国力，而反之那些权贵富商们的势力就会被削弱，从而就可让朝廷加强地方上的控制。
作为第一个将太极武术传播并发扬光大的人，讲杨露禅还得从太极拳的起源讲起。这个问题至今还没有形成共识。综合起来大致有五种说法：
1.唐代许宣平、李道子所创；
2.元末明初武当山道士张三丰所创；
3.明初河南温县陈家沟陈卜所创；
4.明末清初河南温县陈家沟陈王廷所创；
5.清乾隆年间王宗岳所创。
data-filtered="filtered" 电视剧《太极张三丰》
第一种说法现在基本上被认定为假托，第三种说法连大多数陈氏后代也不相信，值得一提的是张三丰创拳说，经金庸的《倚天屠龙记》和李连杰的《太极张三丰》的强化家喻户晓。实际上，明清史料中连张三丰死而复生这样的神异都有记载，就是没提他会拳脚。把他和太极拳联系起来大概是上世纪的事情。比起少林功夫、太祖长拳，太极拳诞生较晚，但中国人为了凸显一件东西的分量，喜欢往久远、往名人身上掰扯，就像成书于战国时期的医书《内经》非要署黄帝的名才觉得自己牛一样，这一点可谓是文武殊途同归。
陈王廷创拳说目前是主流，也被官方所认可，焦作市温县被中国武术协会命名为“中国武术太极拳发源地”，牌子就挂在温县陈家沟。陈王廷大概生活在1600年—1680年，明末武庠生，清初文庠生，曾任温县“乡兵守备”，在山东扫荡群匪。在他年老隐居期间，依据祖传之拳术，博采众家之精华，结合太极阴阳之理，创造了一套刚柔相济的太极拳。但这一说法一直以来都遭到质疑，因为陈王廷创拳说最重要的证据来自《陈氏家谱》，陈王廷名字旁注有“陈氏拳手刀 *** 创始之人也”，他的一首遗词中确有“造拳”一语，但没说造的是太极拳，很多人认为他造的可能是陈家世传的“炮锤”。
第五种说法王宗岳创拳说信者寥寥，但有关王宗岳的争论却没有停止。原因是武氏太极拳的创始人、曾和杨露禅学拳的武禹襄，在1852年见到一篇署名为王宗岳的《太极拳论》，这篇文章是太极拳经典文献，许多人认为杨露禅和武禹襄在这篇文章的基础上对学自陈家沟的拳法进行了长时间的改造和完善，也正是这篇文章太极拳命名为“太极拳”。但就是这样一个对太极拳发展做出重大理论贡献的人，人们的认识也不一致，只推测他大概是乾隆年间人，持陈王廷创拳说的认为他学自陈家沟；也有人干脆否认王宗岳的存在，认为那只是个假托的名字。
不管怎么样，最早出现“太极拳”一词，当在1852年。电影中杨露禅跑到陈家沟学的也是“陈家拳”。
十八年间三赴陈家沟学拳
杨露禅（1799—1872年），名福魁，字露禅。河北广府（今永年县）人。他的师父陈长兴（1771-1853）是陈王廷的后人，先以保镖为业，走镖山东。其人站桩立身端正，落地生根，不偏不倚，稳如泰山，绰号“牌位大王”，无论别人怎样推、挤、拉、扯，其桩步丝毫不动。按照民间传说，杨露禅为了学习太极拳，假装哑巴乞丐，混入陈家做家丁，暗中学会了太极拳。这个说法之荒谬可笑在于：要是凭借“偷窥”能学来真功夫，早有人跟着李小龙、成龙、李连杰的电影，尽得数家真传开宗立派了。
杨露禅自幼好武，不过却是良民，从未像电影上那样参加过天理教。关于他如何到陈家沟学拳也有好几种说法。一说杨露禅家贫，十岁左右背井离乡，卖身到陈家沟陈德瑚家为僮。陈长兴每天晚上都在陈德瑚家里聚同族习武。杨露禅从小聪明伶俐，把陈长兴侍候得很到位。因此，陈长兴收他为徒，令其随同习拳。杨露禅深得拳法套路的要领，成为陈长兴门徒中佼佼者。杨露禅到了40岁许，主人陈德瑚亡故。杨露禅自陈家沟返永年老家，寄居陈德瑚在永年所设太和堂药号，以授拳为生。
还有一种说法，拜师地点改成了陈德瑚“太和堂”，陈长兴在此授徒。杨露禅在陈氏师徒练拳时，在一旁观看并私下练习。后被陈长兴发现，令其徒轮番与杨比试，皆败北，始赞叹其为天赋异禀之武学奇才，特准其在业余时间正式学习陈家沟拳术。正式拜师后，十八年间杨露禅曾三次赴陈家沟学拳，不像电影上跟着陈长兴没几天就俨然一代宗师了。
杨露禅大概是在1821年拜师，十九世纪四十年代末出山到永年授徒。武氏是永年的大族，武澄清、武汝清、武河清三兄弟前两个都是进士。武河清就是前面提到的武禹襄，他见杨露禅拳法精妙，常与其比试。杨露禅不肯轻以授人，所以武禹襄仅得其大概，而此时杨露禅称呼自己的功夫为“软拳”或“化拳”。1852年，武禹襄求教于陈长兴，当时陈长兴已经八十有余，推荐他去赵堡镇向陈青萍学拳，此后他又得到了《太极拳论》，勤加钻研，终于融会贯通。杨露禅曾把其子杨班侯送到武禹襄处念书。可以想见，杨、武二人在拳法上必然还有交流。
在刑部员外郎武汝清的邀请下，杨露禅赴京教拳，太极拳也迎来了从农村走向大都市的转折点。
弟子多为京中权要
初到北京城的杨露禅扬名于一次宴会。在北京城里，有一张姓富豪，开小店出身，人称小铺张，后来暴发致富，张公馆雇有拳师数人，教一班富家子弟学武练拳。一次，杨露禅到张府赴宴，小铺张见杨露禅身材瘦小便有些看不起，问道：“杨先生，你的绵拳能不能打人？”杨露禅说：“我这绵拳除了铜人、铁人、石头人不能打，父母生的有血有肉的都能打！”小铺张又说：“你能不能与在座的各位比试一下呢？”杨露禅说：“好！我就和各位师傅亲热亲热。”
下场之后，杨露禅略一举手，对方立即跌出几丈开外。另一拳师见状，不服气，扑了过来，只一招，也跌了出去。其余拳师不敢再比。小铺张大惊，马上吩咐重摆酒席，请杨露禅上座。杨露禅见小铺张如此势利，愤然离席，扬长而去。这事很快传播开来，北京各门派的代表人物一一找上门来切磋技艺，无不铩羽而归，杨露禅也得了一个外号——“杨无敌”。他的儿子杨班侯脾气火爆，实战记录比较多，后来继承了父亲“无敌”的英名。
杨露禅最著名的对手是八卦掌的创始人董海川。民间关于两人的斗法传的是天花乱坠、神乎其神。比试的 *** 是两人上了梅花桩，如流星蝴蝶般飞来飞去，最后是个平手。观战的恭亲王大呼过瘾：“八卦董、太极杨，实乃武林双绝也！”电影《太极》中杨露禅与元彪饰演的八卦掌掌门人在厨房上空的比试，显然脱胎于此。但不知道为什么把董海川改成了李乾坤，把恭亲王奕?改成了他五哥惇亲王奕誴。真实的历史上，两人确实惺惺相惜，但是否交过手，谁也没看见过。
1864年，同治、光绪二帝帝师翁同龢在观看杨露禅武艺后曾大加赞赏：“杨进退神速、虚实莫测、身似猿猴、手如运球，犹太极 *** 一体也”，并书赠对联“手捧太极震寰宇，胸怀绝技压群英”。杨露禅带着他的两个儿子杨班侯（1837—1892）和杨健侯（1839—1917），长期住在端王载漪（当时还是贝勒，直到1889年才晋封端郡王）府中教拳。太极拳得以成名，除了杨氏父子的功夫，更有赖于弟子多为朝中政要。
当时清朝已经经历了两次鸦片战争，热兵器时代的到来使武术脱离了战场，其强身健体、修身养性、审美娱乐等多种功能开始与防身自卫一并受到人们重视。这种变化在杨露禅那些徒弟们身上表现最为明显，都是些王公大臣、贝勒贝子，生活奢侈而体弱多病，不耐艰苦。杨露禅考虑到这些人“玉体不动”，将自己所学太极拳中的一些高难度功架简化，删改了一些发力、跳跃和难度较大的动作，让拳法柔和易练，适合穿长衫、留辫子的人练习。后经其子、孙改进，定型而成杨氏太极拳。广为流传的“简化太极拳”就是以杨氏太极拳为蓝本精编而成。
今天，全世界最为流行、学习者人数最多的中国功夫，也正是杨氏太极拳。
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