绞股蓝茶多少钱一斤
交股兰茶(应为绞股蓝茶)价格,每斤66元。
绞股蓝的好坏区别方法
一、 从外观上辨别:绞股蓝茶一般分为绞股蓝龙须茶,绞股蓝叶片茶,绞股蓝龙珠茶。一般来说,绞股蓝龙须茶质量最好。当然,不管您选用哪一种,第一一定要茶干净,龙须茶则条索均匀。叶片茶则无杂质。
二、 从气味上辨别:
优质的绞股蓝,自带一股山野的清香,其气没有丝毫矫揉造作,自然清新,而且十分绵长,累月积年也依然保持。质量较次的绞股蓝,其味道就犹如枯草或不自然。次品,则如闻霉干菜味。
三、从热水冲泡的汤色看:
绞股蓝品质优,则水到色出,汤水色泽嫩绿,清澈透明,惹人喜爱!而且久泡不衰,多次冲泡依然不改其色。品质茶一点的,恰如自知愧羞一般,久久不肯出色,出者其色老黄,一般冲上二回,已经色淡色衰。质量差的,其出色更是躲躲闪闪,好象难以见人,其汤色浅淡苍白。
四、观其形:
所谓观其形,指的是观察其热水冲泡的形状。优质的绞股蓝,冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开,复叶五枚,叶缘浅齿,因为须细叶嫩,时有断片,但是茎叶舒展,犹如轻燕振翅,体积倍增。品质较差者则茎老叶粗,甚者藤叶长连,不具雅态。质量差的更是长藤大叶,其形粗俗,很难与茶并列。更有甚者,直接用绞股蓝藤晒干,冲出来犹如一堆干草。
五、品其味:
五叶绞股蓝质量优者一般不很苦,略有清苦,不很甜,却有甘醇的回味,十分自然爽口,就是不喜欢饮茶者,也会杯杯相连,饮不停口。因为产地的不同,有的偏甜,有的偏苦,偏于甜者调脾略胜,偏于苦者清热解毒之力呈强,只要其味醇者不失为优。需要注意的是有的产品,因为其味偏苦,在加工的时候人为地加上了糖,故而其味苦中夹甜,很不自然,一点都不好喝。另有一种苦中带酸,细嚼有胶质感,并且麻舌,这就显然不是真品,而是赝品乌蔹莓,因其外形与绞股蓝十分相似,生长旺盛,易于采收,投机商人往往用来以假乱真。
绞股蓝也被称为公罗锅底,神仙草等,并且在民间还素有“南方人参”的美称,早在1986年就被国家的“星火计划”列为待开发的名贵药材之首,绞股蓝目前的市场价格是一斤20元左右,并且这个价格是取决于绞股蓝叶片的数量,叶子数量越多,价格也会上涨。
由于越来越多的人逐渐认识到绞股蓝的药用和保健价值,除了开始大规模种植外,市场上也出现鱼龙混杂的现象,那么如何准确辨别绞股蓝的真假呢?
味道不同。大自然中的植物外形相像的有很多,跟绞股蓝相似的就有20余种植物,其中最容易拿来滥竽充数的就是---乌蔹莓。但是外形相似,味道却是无法替代的,乌蔹莓具有绞股蓝没有的酸涩,并且咀嚼后是一种胶质的口感,后劲发麻。
还有就是绞股蓝本身的药用以及保健功效不同种类也不同,就譬如有慢性病需要进行调理治疗的那么五叶绞股蓝就最合适,但是有一种七叶绞股蓝因为口感发苦只适合提炼药材而不适用于茶饮,但是为了迎合市场需求,就会在七叶绞股蓝中添加甜味剂等添加成分以中和口感当茶饮售卖,这个其实品尝过后会发现没有五叶绞股蓝的微苦回甘的口感,并且味道很不自然。
根据产地辨别。绞股蓝现在已经大面积人工种植,产量化了,但是不是哪里的都可以成为正儿八经的绞股蓝,全国生产的品质优良的绞股蓝产地有:广西大瑶山,湖北神农架的七叶绞股蓝,陕西秦巴地区的绞股蓝龙须以及陕西安康地区的绞股蓝黄金产区。这些都是值得信赖的绞股蓝产地,除此之外没有明确标明产地,以及低于市场价售卖的绞股蓝,质量自然是不敢保证了。
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