一边吃不起，一边卖不掉，果农蜜桔滞销烂果倒路边堆成小山，你怎么看？

蜜桔含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素 C，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素 P 等多种维生素。其中维生素 C 含量是苹果的 6 一 20 倍。蜜桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，所以许多人都非常喜欢吃蜜桔。不过人们发现，蜜桔的价格越来越高了，有种让人吃不起的感觉了。

广西的果农蜜桔滞销，烂掉的蜜桔倒在路边堆成了小山，这让网友感慨，一边是吃不起，一边却卖不掉。

在果农那里了解到，主要是因为连续多日的下雨，一下就是十来天，才导致了大量的蜜桔滞销，路边才堆满了被丢弃的烂果。

因为蜜桔在运输过程中本身就比较容易坏，加上连续的下雨，导致了大量烂果。也让原本能卖一块四一块五的，现在只能卖几毛钱一斤。

为了解决滞销问题问题，减少果农的损失，当地发起扶贫“爱心果”认购活动，起到了不小的作用，为果农减少了一定的损失。

蜜桔确实好吃，不过蜜桔的品种也是有很多的，比较有名好吃的是南丰蜜桔，果肉细嫩有种入口即化的感觉，但是价格却也是非常贵的，最近几年最低也需要六七块一斤。

还有些蜜桔看起来样子差不多，但是味道和口感却差别很大，果肉不仅不细嫩，果肉表面的那层皮又粗又老，一种嚼不烂的感觉。这种虽然价格更便宜点，但是偶尔也有奸商把这种蜜桔打着南丰蜜桔的招牌卖，所以购买的时候要注意分辨了。

一些喜欢吃蜜桔的朋友可能会想，果农那里滞销，降价处理，我们到水果店里买价格却还是很贵，其实水果在果农那里出来都不像水果店这么贵的，因为中间要有运输费，要经过批发商，再到水果店，最后到我们消费者手上肯定就更贵了。所以才让人感叹，一边是吃不起，一边却卖不掉了。

蜜桔的产地品种有很多，那么，你们那里有什么蜜桔吗？你觉得哪种蜜桔最好吃呢？欢迎在评论区留言分享！

如新发地市场蜜桔批发价，是2元一斤。

柑橘食谱

柑橘类水果所含有的人体保健物质，主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

1、柑橘芝麻菜沙拉

用葡萄柚和脐橙与芝麻菜放在一起。

2、蓝莓柑橘奶昔

将野生蓝莓，柚子、芒果和枣混合在一起，榨成糊状，便做成了

3、蜂蜜薄荷酸橙汁的柑橘沙拉将橙色、白色和粉红色的橙子、柚子切成小块，让在玻璃碗里，加入蜂蜜和酸橙汁，最后再点缀绿色的薄荷叶。

4、苹果酱汁柚子茶

在葡萄柚中加入苹果和新鲜生姜。一起放入榨汁机中，就能做出完美的苹果姜汁柚子茶了。而且生姜有助于解决肠胃问题，还可能有消炎作用。

5、葡萄柚奶昔

这款奶昔是将酸涩的葡萄柚、甜甜的深红色樱桃、奶油、鳄梨放在一起，榨成糊状，然后盛入碗中，在上面放一些坚果、奇亚籽或格兰诺拉麦片。

6、柑橘甜菜沙拉

将栗色烤甜菜，配上粉红色的葡萄柚和鲜黄色的橙子。

7、墨西哥鱼肉卷配柑桔调味汁

用烤瘦罗非鱼，配以辣味墨西哥胡椒、甜橙、酸味柚子、酥脆的印度卷饼和奶油鳄梨的辣酱汁。

8、酸柑水

材料：5至6只新鲜的酸柑、蜂蜜或糖适量、冰块

做法：

大约5至6只酸柑挤出来的酸柑汁。

把蜂蜜、酸柑汁和水搅匀，加入冰块，就可以喝了。

9、蜜饯柑桔

材料：沙柑或柑4个、 苹果2个、桔仔或 柠檬4个、片糖1斤，姜6片

做法：

柑洗净皮之后划几下，然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，冲洗干净；桔仔也划几下；苹果洗净，切角去心。

水先煮滚，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滚。

煮15分钟后，放入柑、桔和苹果，煮滚之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。

去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，桔和苹果可以即时进食，但柑最好放凉2小时，食用前再煮至糖水翻滚。

10、柑桔银耳汤

材料：柑桔1只、干银耳1朵（约10g）、干莲子30g、冰糖50g

做法：

用水浸泡干银耳约30分钟，待银耳完全泡发，摘去根部，撕成小朵。柑桔剥去外皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗净，切成细丝待用。

煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。

将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。