超市里4.5元一斤的豌豆粉淀粉是什么做的

豌豆淀粉是由豌豆晒干磨粉后制成的一种粉状物，也是豌豆中的一种多糖以及养分。豌豆淀粉是一种比较全能的淀粉，炸酥肉的时候用豌豆淀粉会比较好，原因这样做出来的炸酥肉软硬适中，口感很脆，但也不像玉米淀粉那么脆硬。

豌豆更贵一些。

木薯淀粉是一种比较平价的淀粉，它的营养价值比较高，但是价格只在五块钱一斤左右，所以是一种性价比非常高的淀粉。

豌豆粉，顾名思义就是用豌豆磨制的粉末。不过，云南的豌豆粉是一道特色美食，经过不同的工序把豌豆粉末变成一种固体，再配上调料凉拌的一种美食，可下饭，又可当饭。

黄豆 4200元/吨

黄豆粉 4800元/吨

绿豆 9800元/吨

绿豆粉 12000元/吨

黑豆 9300元/吨

红豆 7000元/吨

蚕豆 5200元/吨

脱皮蚕豆 6500元/吨

豌豆 4500元/吨

豇豆 5500元/吨

白芸豆 3800元/吨

红芸豆 3800元/吨

紫花芸豆 4000元/吨

白腰豆 4500元/吨

红腰豆 4500元/吨

小麦 2200元/吨

荞麦 2600元/吨

燕麦 2400元/吨

玉米 2200元/吨

稻谷 2400元/吨

高粱 2500元/吨

红薯 2600元/吨

马铃薯 2800元/吨

紫番薯 3000元/吨

江苏大米2800元/吨

东北大米3200元/吨

泰国大米4000元/吨

泰国黑米4900元/吨

玉米淀粉2300元/吨

红薯淀粉2500元/吨

马铃薯淀粉2700元/吨

小麦面粉1700元/吨

糯米2900元/吨

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