老板特制“炸香蕉”,让生意起死回生,每天能赚500多

老板特制“炸香蕉”,让生意起死回生,每天能赚500多,第1张

“炸香蕉”这道小吃不知道大家有没有吃过?之前偶然从朋友那边得知原来真有地方在卖这样一道小吃,老板生意相当不错,一天经常能赚个400-500块钱。

据老板所说,他以前是卖水果的,那时相当新鲜的香蕉,卖2元一斤,还没什么人卖。生意一直没什么起色,之后老板突发奇想,整出来了这样一个“炸香蕉”的买卖。就这样把香蕉切成片来卖,30元一斤都有很多人抢着买!

这个“炸香蕉”做起来其实也不难,准备好新鲜的香蕉,然后在香蕉上面刷一层油,裹上面包糠,放入油锅里面炸就行了。

老板每天就在街边的小摊上面摆上一口大锅,旁边放有切好的香蕉,全都是当天的新鲜香蕉,现做现卖,只见老板把切成片的香蕉放在面糊里面,让香蕉全裹上一层面糊。老板说他这个面糊是用新鲜牛奶搅拌而来的面糊,所以站在摊前都能闻到一股浓浓的奶香味。

裹好面糊的香蕉放在油锅里炸至表面金黄,就差不多可以捞出来了。这个“炸香蕉”看着非常诱人,外酥里嫩,吃起来也非常甜美可口。

八月炸外形似香蕉,而且具有中华肾果的称号,古代为皇室贡品。那么,八月炸是什么水果?八月炸果多少钱一斤2017?

八月炸是什么水果

八月瓜又名八月炸。不同地方的叫法有所不同,如福建等地把八月瓜称为"拉"(音)。三叶木通的果实,野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有"土香蕉"之称。以湖南张家界天子山景区居多。索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果,现被相关部门列为重点开发项目10000。

呈肾形或长椭圆形,稍弯曲,长3——9cm,直径1.5——3.5cm。表面黄棕色或黑褐色,有不规则的深皱纹,顶端钝圆,基部有果梗痕。质硬,破开后,果瓤淡黄色或黄棕色种子多数,扁长卵形,黄棕色或紫褐色,具光泽,有条状纹理。气微香,味苦。

八月炸果多少钱一斤2017

野香蕉别称八月瓜、八月炸、八月黄等,为木通科木通属多年生的藤蔓植物白木通和三叶木通的果实,原为中国古代皇室贡品,果实于农历8月成熟后自然开裂,果肉白色,味香甜糯,味道鲜美,口感与香蕉相似。

野香蕉是一种上乘的野果,已经被相关的部门列为重点开发项目,目前人工种植的范围比较小,因此也决定了野香蕉的市场价格相对较贵,而且由于地区的不一样,全国各地的价格参差不齐,从15元到60元的都有,普遍的话都是35元一斤左右。

八月炸有什么功效

八月炸学名木通,俗名又叫八月瓜、香蜜果、牛腰子果,合欢果。

是木通科落叶或半常绿缠绕藤本野生植物。经有关科研部门测定,其果实果肉含有17种氨基酸,以人体必需的赖氨酸含量最高铜、锌、铁、锰、硒、钾的含量均高于苹果和梨其根、茎、果实、种子是常用的中草药。据《中草药大辞典》、《新编常用中药手册》及新版《抗癌中草药》等介绍,八月炸果皮性味苦、平,有舒肝补肾、散瘀消结之奇效。藤茎和果实主要用于睾丸肿痛、妇女闭经、痛经、乳汁稀少、乳房癌、食道癌、胃癌、肠癌、小便不利等症效果显著,其籽学名预知子,对于清理肠胃,改善消化,通便排毒效果良好。

野生木通成熟果实褐色或紫红色,其味浓甜、鲜美、嫩滑。有清火利尿、通经下乳、败毒抗癌等功效,对清理肠胃垃圾、促进血液循环、改善消化系统有特效,长期食用能使人面色红润、皮肤白嫩,为无公害绿色食品。

香蕉是一种非常有营养的水果,很多朋友特别喜欢吃香蕉,除了比较有营养之外,它吃起来也是特别美味的,自然成熟的香蕉口感是软糯,味道香甜的。其实香蕉除了生吃之外,还有很多其他比较美味的做法,今天就来跟大家分享其中一种,油炸香蕉。这道油炸香蕉做出来之后外脆里软,香甜可口,绝对是香蕉最好吃的做法之一了。如果你也对此感兴趣,那么接下来就一块看一下油炸香蕉的制作教程吧。

【油炸香蕉】

【制作食材】香蕉,鸡蛋,淀粉,面包糠,食用油

【制作步骤】

1、下面要带大家一起制作的美食是油炸香蕉,吃起来外脆里软,香甜可口,一起来准备一下油炸香蕉的制作食材吧。准备3~5根香蕉,可以根据吃的人的数量来决定香蕉的数量。准备两个鸡蛋,一大勺淀粉,一小碗面包糠,适量的食用油,食用油要多一点,因为香蕉比较粗,为了让香蕉能够炸得更加充分,食用油最少要没过香蕉。准备完这些食材之后咱们就可以开始各种食材的处理以及油炸香蕉的烹饪了。

2、先来将香蕉处理一下,把准备好的香蕉的外皮全部剥掉,剥完之后将它放到案板上,然后将它们依次排列起来,接着将它切成小段,一根普通大小的香蕉切成三段就可以了。切完之后咱们先将它放到一个大盘中备用,接下来再把准备好的两个鸡蛋搅散。鸡蛋搅散之后,直接将蛋液倒到香蕉段里面,将它们充分搅拌均匀。

3、等到香蕉段的表面均匀地裹上鸡蛋液之后咱们再向里面放上一点淀粉,然后搅拌均匀,淀粉和鸡蛋液是一样的,要让淀粉液均匀地裹在香蕉段的表面,放到一旁,然后将准备好的面包糠取出来,放到一个小盘中。

4、用筷子夹着香蕉段放在面包糠中滚一圈,让它均匀地裹上面包糠,香蕉的两头也要裹上,全部裹上面包糠之后,咱们先将它放到一个盘中待用。接下来把炒锅烧热,然后多倒上一点食用油。

5、用中小火慢慢加热食用油,在这里不建议大家用大火加热,因为用大火加热的话,很容易将油温烧过头了。一直将食用油烧至六成热的时候,咱们把香蕉段放进去开始炸,一直保持中火慢慢炸。

6、在炸香蕉的过程中,咱们用筷子不停地翻动,让它受热均匀。香蕉段炸了一段时间之后,它的表面就会变得焦黄酥脆,这个时候就可以将香蕉段控油捞出来了。要将香蕉段放在漏勺中多控一会油,这样吃起来不会那么油腻,整个炸香蕉的过程大约8分钟的时间。香蕉炸好之后就将它摆放在盘中,接着就可以吃了,你喜不喜欢这样的香蕉做法呢?


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