花甲粉10元一份成本多少

一份花甲粉里边的花甲最多只有一两，大量购买花甲的价格是非常便宜的，它的调味品用的也比较少，所以价格在三块钱左右。

花甲粉又名花甲米线，是用锡纸把花甲米线和汤熬制而成，主要流行于湖南，四川，贵州等地。制作的原料是龙口粉丝和花甲。

1.粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟。

2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。

3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。

4.用清水冲洗去花甲内的淤泥。

4、切葱姜蒜。

5、锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水。

6、水煮开了，放入花甲和粉丝，煮上一分多钟就可以熄火了。

7、最后加入鸡精调匀，关火。

8、出锅前再加点香油，最后盛入碗中，再加点香菜末即可