预计2023年食用葵花籽多少钱一斤？

预计2023年食用葵花籽，会比2022年上升10%至20%

葵花籽价格目前约12.83元一斤。

葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%。

含有丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素，使葵花籽具有预防贫血等作用，它也是维生素B1和维生素E的良好来源。

打瓜子价格，36元/公斤。

瓜子食谱

五香葵花籽

主料

葵花籽500克

辅料

盐适量

大料适量

花椒粒适量

步骤

1.生瓜子用清水洗净

2.准备大料、花椒粒和精盐

3.锅中坐水放入大料和花椒粒煮5分钟

4.再放入瓜子

5.放入适量盐，喜欢味重的可以多加些盐

6.盖上锅盖大火烧开再转小火煮15分钟左右

7.煮好的瓜子在浸泡2小时这样比较容易入味

8.泡好的瓜子沥干水分，均匀的铺在烤盘上

9.放入烤箱200度上下火40分左右

10.中间取出翻面再继续烤

11.烤至瓜子完全干透响声清脆，可以直接尝尝烤熟即可

瓜子酥

主料：瓜子仁50g辅料：食用油50g低筋面粉50g糖粉50g全蛋10g盐适量

做法 共8个步骤我要吐槽

生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.

全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.

分两次加入食油搅拌均匀.

分两次加入低粉,盐搅拌均匀.

加入熟的葵瓜子仁.

拌好的面糊 .

用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).

烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来，否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..

瓜子薄饼

主料：瓜子仁50g辅料：油适量低粉适量鸡蛋1个白砂糖适量

步骤

一个鸡蛋打散备用

加入白糖

打匀，把白糖打至化开

筛入低粉拌匀

倒入瓜子仁拌匀

用勺子舀了铺在烤盘烤180度10分钟左右

巧炒五香瓜子

主料：生瓜子500g辅料：油适量盐适量花椒粒适量大料适量

步骤

生瓜子500g

倒入清水清洗干净

再倒入清水泡一下瓜子

准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒

将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，我放了两碗的清水（平常吃饭用的小碗）

放入适量盐

将水烧开

放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味

大概半小时后，锅底的水分已经煮干，汤汁已经煮进瓜子里了

关火，盖盖焖2个小时

2小时后，盛出瓜子

另起锅，倒入一点点油防粘

小火，倒入瓜子不停的翻炒。这个过程很累人需要耐心

炒至瓜子完全干燥，响声清脆，瓜子仁熟即可，也可以尝尝瓜子是否熟