河北的物产有什么特产

河北的特产有赞皇大枣、白洋淀皮蛋、京东板栗、新乐西瓜和灵寿金针菇等等。

1、赞皇大枣

河北省石家庄市赞皇县特产，中国国家地理标志产品。赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣。

2、白洋淀皮蛋

河北省安新县特产，中国国家地理标志产品。白洋淀皮蛋，剥去蛋壳，蛋体晶莹，半透明的蛋清、蛋黄呈深绿色，浓而清澈，清香扑鼻。

3、京东板栗

河北省特产，中国国家地理标志产品。中国是栗子的原产国，河北省迁西、兴隆一带种植栗树已有五百年以上的历史，所产栗子个大皮薄，质地优良，具有香、甜、糯的独特风味。

4、新乐西瓜

河北省新乐市特产，中国国家地理标志产品。新乐西瓜种植历史悠久，独特的沙地资源形成了昼夜大温差的独特小气候，有利于西瓜甜瓜糖分的积累，果肉呈粉红色、艳红色，瓜瓤脆沙甘甜、多汁爽口，无黄筋。

5、灵寿金针菇

河北省石家庄市灵寿县特产，全国农产品地理标志。灵寿县气候南北差异较大，生产的金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、味美适口而著称。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“灵寿金针菇”实施农产品地理标志登记保护。

河北代表性的东西是赞皇大枣、保定面酱、宁晋鸭梨、驴肉火烧、石门核桃、永年大蒜、京东板栗、深州蜜桃、承德国光苹果、白洋淀松花蛋。

详细介绍：

1、赞皇大枣

果肉近白色，致密质细，味甜略酸，有强身健体、延缓衰老作用。

2、保定面酱

酱香味美，里面含蔗糖的甜味和香油的香味，是不可或缺的调料。

3、宁晋鸭梨

果形端正美观，细脆多汁，清香可口，酸甜适中，贮后风味更佳。

4、驴肉火烧

色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，有保健功能，补肺润燥的功效。

5、石门核桃

石门核桃，个大、仁丰、皮薄，风味香甜的特点，是美容的绝佳圣品。

6、永年大蒜

辣中带甜，蒜泥汁多。

7、京东板栗

京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高，是老幼皆宜的传统果品。

8、深州蜜桃

色泽淡黄，皮薄肉细，个头硕大，口味香甜的特点。

9、承德国光苹果

果面光滑，果肉黄白色，甜酸适口，硬度大，耐储藏。

10、白洋淀松花蛋

表面有松枝花纹，粘度适宜，清香扑鼻，味美适口，食之不腻，容易消化。

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上一篇我们简单地介绍了中国一些比较有名的大枣。这些枣的特点也基本上写在了里面，本想将目前市场价格也放在文章中，但是发现目前淘宝、京东、1号店等电商平台里越来越多的卖家开始打价格战，价格从十几元到一百多都有，这个价格指的是500g的单价。

淘宝随机截图

这里简单地放上一张淘宝的截图，通过综合排序后向下翻了一点，毕竟淘宝有一个叫“流量直通车”和广告位的问题，这一页的价格基本很低了，销量也很好。但是买下以后它的质量到底如何呢？接下来我们讲一下简单的分辨方法。

首先从一颗枣的外观开始：1、颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，表面皱纹细浅的红枣是优质的；2、均匀、完好的枣子品种质量比较可靠的；3、如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，掰开枣可看到肉核之间有虫屎。好红枣一般颗粒均匀，短壮圆整，呈椭圆形或球形，顶圆蒂方，表面皱纹细浅没有破损现象。而劣质的枣子，大小不均匀，表面水分失去的较多果实干瘪，上面的皱纹较深，有时还会出现破损。

接下来再看枣的颜色：1、好的大枣皮色紫红，颜色沉一点，就像是酒红那样的，而且比较的光亮，那样的枣子比较好；2、好枣子的颜色要均匀，不均的颜色可能是因为存储时间久，出虫子造成的，要再仔细查看。质量较好的红枣是紫红色的，颜色偏暗一些，有点像红酒的颜色。并且颜色比较均匀，有光泽，很少出现深一块浅一块的情形。而质量稍差一点的红枣多数是偏深红色，表面光泽不明显，颜色不均匀，有的表面还出现了黑色。有时红枣的颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的，我们在挑选时要注意避开这两种大枣。

看完了枣的外表再拿起这颗枣试试这颗枣的手感，1、手攥红枣，感觉坚实，肉质细；2、手感松软粗糙的是未干透，质量较差；3、湿软而粘手的，表明很潮，不能久贮。通过握感就能简单地判别这个枣的果肉怎么样。

现在这颗枣外部的辨别基本上就是这些。一颗枣的口感是最能反应一颗枣的优劣，毕竟大家买回去肯定是以吃为第一位，只要好吃，剩下的就没什么关系了。一颗好的红枣剖开后，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的品质好；肉色深黄，核大，有丝条相粘连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的品质次。

枣的好坏直接影响到它的味道，一般来说，优质红枣尝起来是香甜的，口感较好，枣肉细腻不粘牙，没有杂味，没有丝条相连，入口甜糯。而质量较差的红枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。还有一些劣质大枣，吃起来有一种怪怪的味道。

红枣的优劣辨别，是对口感、对自己一个最基本的保障，如果吃到不好的枣或者放了很久的枣，不仅口感不好，枣的味道也会逐渐变酸，里面的细菌也会增加。所以挑一个好的枣还是很重要的。

超市里很多都是地方枣改了包装的嘛。。这是常事儿。。我和同事就是在一家真正正宗的新疆厂家直销的淘宝店买的。我们买了很多家。就这价最好了。主要是性价比和枣子都好，LZ不妨去看看。叫：昆仑之恋新疆特产店。淘宝搜一搜就搜到了。呵呵 。是啊。。我说的就是指那个**。蓝色。绿色的。沃尔玛超市也是他们做的。真的不错的

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