零食市场分析及市场定位是?

零食市场分析及市场定位是?,第1张

1、休闲零食门店迅猛发展,渠道向个性化变革。近几年来,休闲零食门店发展迅速,不仅创新了渠道,还大大推动了各地休闲食品行业的发展。

休食门店的零食产品较为丰富,不仅客单价高,潜在顾客的转化率也很高,100-200平方米左右的休闲零食店每日流水都在1万-2万元之间,甚至超过2万元。

2、中西菜品的口味,影响着休闲零食的品类与口味。如今的休闲食品企业擅长从餐厅流行口味中寻找消费者的味蕾风向,从而推出独特口味的新品,如好丽友派清新抹茶味、乐事香芝一刻和香蔬一刻、上好佳宫保鸡丁薯片以及各种品牌的番茄酱、甜辣酱薯条等。

近年来,由菜肴转化而来的薯片口味丰富了乐事的产品线,产品创新也为百事公司在过去3年内带来了8%的净收入,获得了快速的业绩提升。

3、城市烘焙产业愈加发达,激发了消费者的购买需求。流行于各地的烘焙饼屋深受我国台湾烘焙行业的影响,近两年高速发展。

4、跨境电商和电商平台蓬勃发展,进口食品将迎来高速发展期。据美国食品工业协会预测,到2018年,中国将成为全球最大的进口食品消费国,届时进口食品市场规模将高达4800亿人民币。

休闲食品的发展

公开数据显示,我国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。据美国食品工业协会预测,到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国,届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿元人民币。

休闲食品行业在规模增长的同时,品种和类别也大幅度增多。市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。

但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远,尤其同世界休闲食品消费大国美国相比,中美两国人均消费差距约为150倍。

进口食品利润现在一般在40%左右,高于同类国产食品的15%。不过具体的也要看是什么商品,有高有底,一些透明的商品或者大家理解的“通货”,利润不会很高,约在30%左右,透明度低的商品则高于40%甚至更高一些。

进口食品利润能高于国产食品一半以上的原因:

1、进口食品产自国外,在国内的透明度比较低;

2、竞争较小。国内市场进口食品货源急缺,供应不稳定,难以形成恶性竞争循环;

3、中间环节少。国内产品一般采用层层代理商机制,每一级代理商均留有利润,商品到零售终端后利润极其有限。而进口食品是国外厂家对国内市场开放,进口商一般直接供应渠道或者直供终端居多。环节少了,利润到终端的也就会更多;

4、国产休闲零食到处有,无论是实体专营还是普通便利店超市乃至农村小卖部,国产休闲零食身影随处可见,市场极其有限。相对的,进口食品难觅踪影,物以稀为贵,有需求就有市场。

一扫光零食为了能够为消费者更好的服务,研发团队不断在创新新的产品,定期更新产品,满足了大多数人新的需求。产品和服务的周到,给了大部分消费者味蕾上的享受。

千朋红帽子饼干礼盒
千朋是日本著名的饼干制造商,红帽子饼干礼盒里集合了各种花式曲奇,厌倦了浓郁甜腻的蓝灌曲奇,红帽子礼盒会带给人一种清新特别的体验。
▼包装上是一副少女的油画,由日本油画家画的荷兰公主的侧面像。
▼红帽子礼盒有三种包装:紫色、蓝色、红色。其中紫色是性价比最高的,39元就可以买到很大一盒,大约A5尺寸,像一本精装书。
▼虽然紫色是最便宜的,但是它的种类并不少,有7个品种,每个品种有2个。
▼包装盒的背面有三国语言简介,其中也包含中文,非常贴心。
▼拆开纸包装,会看到一个精致的铁盒。
▼揭开铁盒,14个饼干整齐码放在盒子里,和商品照片里一模一样。
▼每一款饼干都有独立包装,所以不用担心受潮。
1、白色巧克力杏仁饼
▼厚厚的黄油曲奇上面是浓郁的白巧克力和一颗完整的扁桃仁。
▼这款饼干的层次非常丰富,是我最喜欢的一个。
2、坚果红梅饼
▼这款坚果饼很薄,上面铺了一层坚果碎末和蔓越莓干
▼坚果红梅饼的口感酥脆可口,特别是咬到蔓越莓的部分,酸甜的味道很迷人。
3、咖啡马卡龙
▼虽然它叫马卡龙,实际跟甜品店里的马卡龙还是有很大差异的。
▼咬一口咖啡满嘴都是咖啡的苦甜味,饼干很多孔洞,增加了酥脆口感。
4、奶香蛋卷
▼看起来比传统中式蛋卷要厚一些,也短一些。
▼吃下去是典型的日式煎饼口味,奶味超正。
5、茶香蛋卷
▼茶香蛋卷和奶香蛋卷的包装完全相同。
▼口味上和奶香蛋卷的区别就是增肌了乌龙茶的味道。
6、白兰地酒香球&青苹果球
▼这两个像是糖果一样的小可爱其实也是饼干。
▼白兰地口味是我最喜欢的,因为有酒味夹心。
▼青苹果是酸甜的,看起来是糖,但确实是饼干,或者说是麦丽素那样。
天猫精选
日本阡朋/千朋紫帽子什锦曲奇礼盒 95g/盒年货送礼进口零食品
50元去购买
总结:千朋红帽子是我吃过颜值最高的礼盒,红色、紫色、蓝色我都像收集整套!!难得的是,它的味道也非常好,每一款饼干都好吃到飞起,价格方面也没比白色恋人贵,特别是入门款紫色。(入手价:39元)
二、千朋抹茶饼
▼千朋第2出名的饼干就是这款抹茶饼,饼干有三层:
第一层:法式薄饼
第二层:软糯的抹茶奶油夹心,
第三层:日式煎饼
▼口感非常薄脆,带着清香的抹茶味~~~好吃到飞起!特别是日式煎饼那层,跟白色恋人的口感神似,但是比白色恋人又便宜多了。
天猫精选
日本进口零食品 Tivolina/阡朋/千朋 抹茶巧克力夹心薄饼108g
32元去购买
总结:千朋抹茶饼是我吃过唯一一款正面反面两种口味的饼干,加上夹心就是三种。无论是喜欢法风博饼还是日式煎饼,或者单纯爱抹茶,都会爱上这款抹茶饼!(入手价:19元)
三、熊本龟形仙贝
▼经常看到《樱桃小丸子》里全家一起吃仙贝,就是这样的小零食了!
▼看起来很像旺旺小小酥,实际是酱油和蜂蜜的口感。而且口感更脆一些,也比小小酥容易受潮,所以要马上吃完。
总结:本以为不到8元的仙贝是个雷,没想到比旺旺小小酥好吃多了!蜂蜜和酱油融合的恰到好处,还能吃出仙贝的米香。(入手价:78元)
四、白色恋人巧克力饼干
▼还是不免俗的提一下白色恋人。
▼12份纸盒装的性价比是最合适的。
▼打开有12袋小饼干,依然是血贵。
▼比起夹心我更爱日式煎饼的部分。
京东
2份减5元 白色恋人12枚 巧克力夹心饼干日本进口北海道零食 送礼
748元去购买
总结:白色恋人是一款不需要过多介绍的美味白巧克力饼,不过奶味偏甜也是一个缺点,需要搭配红茶食用。(入手价:70元)
五、宇治抹茶Pocky
▼虽然国内版Pocky也有抹茶味,但是和日本版差远了。
▼日本版比中国版的抹茶味浓郁多了,可惜抹茶涂层太薄,而且也容易化。
总结:只要是抹茶味零食,一定要吃日本版而不是国内引进版,这一点不仅仅是Pocky,放在不二家抹茶糖、悠哈抹茶糖、明治雪吻抹茶味也同样适用,日本版至少要浓郁3倍!(入手价:11元)
六、熊猫Pocky
▼熊猫Pocky是Pocky家族中的萌货。
▼首先,它的内包装就很萌,但可惜只有一小袋,其他Pocky都有两小袋。
▼黑色饼干棒包裹白色巧克力涂层,是Pocky家族中味道最好吃的(个人认为)
京东
Glico格力高熊猫百奇饼干棒42g pocky百醇巧克力棒日本进口零食品
138元去购买
总结:熊猫Pocky一开始是限量版,由于味道实在是赞,所以称为了常销种类,当然更重要的是它太萌了!(入手价:11元)
七、超细巧克力Pocky
▼史上最细的巧克力Pocky,一共有50根!
▼到底有多细呢,和熊猫Pocky比较一下
▼和Lamy钢笔比较一下
▼细小的饼干棒意味着更厚的巧克力涂层,比正常Pocky要脆很多。
总结:超细巧克力Pocky比正常Pocky更脆,我从日本直邮回来居然也没有碎!!(入手价:9元)
八Microsoft YaHei', SimSun; ">、雀巢抹茶KitKat
▼说到抹茶零食就不得不提抹茶KitKat
▼这款抹茶涂层就比抹茶Pocky厚多了,但是味道也有点过甜。
京东全球购
全球购日本进口 奇巧 KitKat 迷你抹茶夹心巧克力180g 12枚入 红
26元去购买
总结:雀巢抹茶KitKat不仅仅是外面有抹茶图层,里面还有两层薄薄的抹茶夹心。但是要注意放在阴凉处,否则会化掉影响口感。(入手价:25元)
九、Languly夹心饼干抹茶味
▼这款饼干的饼体部分很轻薄,特别容易碎
▼Languly整体更像是马卡龙的感觉,奶香饼干包裹抹茶夹心,饼干入口既化
京东
Languly香草味/巧克力味/宇治抹茶味奶油夹心饼干1296g/盒 3种口
168元去购买
总结:Languly被称为低配版的白色恋人,因为一片不到一块钱非常划算。饼体跟白色恋人相比少了鸡蛋味。(入手价:10元)
十、明治抹茶饼
▼这款饼干的特色是抹茶图层非常厚,看起来像奥利奥,但味道完全不同。
▼黑色饼体比奥利奥硬多了,味道也更苦,抹茶夹心味道特浓,含有51%的抹茶。
京东全球购
全球购日本进口 明治 Meiji 饼干 浓厚抹茶夹心饼干 6枚入
19元去购买
总结:这是所有抹茶饼干中最苦的一款,喜欢苦甜口感的一定不能错过!不过一盒只有六个小饼干也是挺贵的。(入手价:19元)
以上10款饼干都是我非常推荐并且反复回购的饼干,大概吃了不下50种日本饼干才精选出我喜欢的这10款,至于入手渠道方面,最便宜的渠道就是各大跨境电商的临期促销。当然,我写的入手价格都是正常价,为了方便插入卡片,所以我给出的商品链接都是京东和天猫的,对价格敏感的消费者(比如我这样的抠门星人)可以在全网范围内多比较再下单。
最后,最近饼干吃多了,我现在只想求投喂一点碎银子、金币什么的,赞助我继续更新第2篇《日本糖果篇》和《日本方便食品篇》。反正碎银子什么的,不赏也是要过期被张大妈回收的,不如手滑赏一发?
小湿巾钱包不发达,
必须要有金坷垃,
有了金坷垃,不流失、不浪费,不蒸发,原创亩产一万八!
打开值得买,享最佳阅读体验
糖果巧克力
使用评测
这个零食贼好吃
京东
全部评论(74)
调色盘子
感觉一个下午把家里的零食各啃一口的节奏[邪恶]
2016-03-27
8
Gooki叔大锅
胖次也是一口一口吃出来的
2016-03-27
1
熊猫野田妹
真是羡慕能吃不胖的人[小眼睛]
2016-03-27
1
不油腻的师姐
良心晒单,然后又肥两斤肉
2016-03-27
1
fialaux
看得好有食欲,银子拿去!
2016-03-28
1
查看全部74条评论
文中商品
日本阡朋/千朋紫帽子什锦曲奇礼盒 95g/盒年货送礼进口零食品
50元
天猫精选
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嘉鸿学院小红叔分享一些经验给你~
特殊时期,也有一些特殊产品卖爆了。
疫情在家的人们,空闲时间更多了,有了更多闲情逸致来做工作以外的事情,回归生活。这可能也是美容和个护产品开始增长的原因,4月份销售额同比增长了近一倍,其中护肤品和沐浴产品是最主要的品类。在这些品类之外,蓝色和粉色的染发剂一直销售良好。此外,指甲油在亚马逊上的销量也增长了一倍多。
值得注意的是,现在越来越多的男性在网上购买美容产品,这个蓝海市场值得卖家们好好挖掘。比如剃须刀以及胡须护理产品都是热销产品哦~
宅家期间大家最渴望的是什么呢,一定是去拥抱自然、放飞玩耍了。对于拥有无敌大花园的美国消费者来说,有充分条件即使宅在家也有一百种方法玩出创意。
只需要充分利用起后院的户外空间,精心采购装备,在夏日的微风里,与家人好友一同在后院里露台BBQ、泳池里嬉戏。
从水滑梯里一起冲刺下来,与家人在新购入的园艺沙发里闲坐一会儿,共同欣赏打理后院风光,这些适合户外大空间的体验北美消费者又怎能错过。
夏天已经到来,而且隔离期间,人们养成了囤食物的习惯,这就离不开冰箱冰柜来持久保鲜。此外,欧美人真的不像国人一样,保温杯里放枸杞,“多喝热水”这句话对他们来说是无意义的,因为他们太喜欢喝冰饮了!
冰箱和冰柜,在欧美则更是长期有稳定需求的产品。近年来,产品向着小型、可移动的方向升级。
Mini冰柜、Mini冰箱、车载冰箱,这两年都是上升趋势很快的产品,据统计,整个Mini制冷设备市场规模有14亿美元左右。
因为示威活动在美国各地继续进行,自卫成为一些美国人的头等大事,亚马逊上胡椒喷雾的搜索和购买热度正在不断攀升。
根据MarketplacePulse的数据显示,一款价格为948美元的“maxpolicestrength”胡椒喷雾在6月1日上午一跃成为亚马逊体育和户外类的最热销商品,取代了短裤和T恤等通常的热销商品。而在疫情期间流行的能盖住鼻子和嘴的面罩排名第二。

阿里巴巴国际站的品类范围非常广泛,主要包括以下领域:
1 服装和纺织品:包括衬衫、裙子、裤子、夹克、鞋子、手提包、家纺等。
2 电子产品:包括手机、平板电脑、笔记本电脑、电视、智能家居设备、电子组件等。
3 家居装饰:包括家具、灯具、壁纸、地毯、装饰品、家居布艺等。
4 美妆和个人护理:包括化妆品、护肤品、口红、卫生巾、洗发水等。
5 医疗器械:包括医用口罩、手套、防护服、体温计等。
6 食品和饮料:包括咖啡、茶叶、巧克力、葡萄酒、保健品、乳制品等。
7 运动和户外:包括运动鞋、运动服装、户外装备、自行车、健身器材等。
8 汽车和交通:包括汽车配件、电动车、摩托车、自行车、轮胎、汽车音响等。
9 工业和办公用品:包括机械设备、工具、办公用品、办公家具等。
10 包装和印刷品:包括纸箱、纸袋、印刷品、包装机械等。
总的来说,阿里巴巴国际站涵盖了各种各样的商品和行业,可以满足全球买家的多样化需求。


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