乐学 小龙虾7到9钱一斤多少个
天津小龙虾，每斤30元。
小龙虾菜谱
小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，可以被制成多种料理。
麻辣小龙虾
做法一
食材
小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒截块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。
步骤
1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。
2.锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。
3.锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。
4.锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅。
做法三
食材
小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。
步骤
1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。
4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。
5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。
6.待水分快收干时，开盖大火收汁即可。
做法四
食材
新鲜小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。
步骤
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。
3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。
5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
做法五
食材
小龙虾21只、青蒜、蒜头、小葱头、姜、葱、花椒、八角、甜酱、白酒、生抽。
步骤
1.小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
2、 青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用；
3、花椒一小把， 甜酱1勺，干辣椒切段备用；
4、锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香；
5、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒；
6、干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒；
7、 至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色；
8、依次放入少许白酒炒匀，再放入1勺半的盐一起翻炒；
9、放入一碗水约和龙虾齐平，大火烧开，转小火烧约三分之一汤汁；
10、再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀；
11、最后大火收汁，盛起装盘即可。
你好，我是云食记，很高兴回答你的问题！
如果小龙虾4块钱一斤，那我会买10斤，每天10斤那种！毕竟小龙虾可以做的吃法太多了，最近我就做了一道咸蛋黄焗小龙虾，入味的小龙虾再裹上浓浓的咸蛋黄，真的是手指都要吮干净，话不多说，把教程献上：
准备食材：4斤龙虾、啤酒1瓶、食用油、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒适量
第一步：处理小龙虾，把小龙虾腹部及头部用刷子刷干净，可以告诉用不用的牙刷，好 *** 作一点；接下来把小龙虾的腮去掉，如果买来的小龙虾比较干净也可以选择不去腮；用剪刀剪去小龙虾的头部前面部分，把虾胃去掉；扯住虾尾中间那一片，把虾线扯出来。
第二步：热锅烧油，7成热下小龙虾过油40秒；捞起。放几钟之后，把油烧到十成热，小龙虾倒进去复炸一次。
第三步：锅里留底油，烧热，加入葱姜蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒，爆炒出香味，把小龙虾倒进去翻炒，炒的差不多加入适量盐、酱油，倒入一瓶啤酒，盖上盖子焖煮入味。
第四步：焖煮好的小龙虾捞起滤汁，把咸蛋黄蒸熟，接着把蒸熟的蛋黄捣碎
第五步：锅里放油，把咸蛋黄倒进去翻炒成咸蛋黄酱，接着把小龙虾倒进去炒，让小龙虾均匀裹上蛋黄酱就可以了！
真的是非常好吃！
当时我做了4斤，两个室友很快就吃完了，为了吃的更过瘾，她们第二天又买了6斤回来叫我做，我在想，如果真的像这个问题说的，4块钱一斤的话，我的劳动量应该会很大，哈哈！
但是和朋友一起啃小龙虾真的是件很幸福的事了！
如果小龙虾4块钱一斤，你会买多少呢？
价钱不是分大小虾子不一样的么？昨天我买还是4 5钱大小的16块一斤。我一个人吃的，买了三斤，差不多出了一斤的虾球。不过自己洗自己刷揪虾头拔虾线前后搞了几个小时，太累人了，唯一的安慰是自己搞得总觉得比外面干净卫生些。
买多了的话也可以自己收拾干净，冻成虾尾放冰箱冻着，我看到网上有人是这么存着春节吃的，如果是餐馆卖的话也能挣一大笔。不过就是肉质口感上肯定是不如新鲜的好吃啦，这跟我们从超市买冰冻的阿根廷红虾啊螃蟹啊是一样的。希望可以帮到你！[玫瑰][玫瑰]
首先我要看大小，再看品质，不好买回来是垃圾。所以不能只看价格。
如果小龙虾4块一斤，我会买3斤。
我前几天在菜市场买了2斤小龙虾，要20元一斤，我们吃了后感觉还可以，就是感觉很难清洗和处理，要用刷子刷洗干净，然后要去虾线，要去虾头，最好还要去掉虾腮，我们上次处理那2斤小龙虾就花了一个多小时，真是为了吃也很不容易啊。
我们家只有2个大人和2个小孩，因为小龙虾比较辣，小孩子吃的很少，主要是我和老公吃，3斤就够吃了，买多了一次吃不完，下次再吃又不新鲜了，所以即便是4块一斤，我也是买3斤。
你好，很荣幸回答你提出来的，如果小龙虾4块钱一斤，你会买多少这个问题，我的回答是：按照我们家里的实际情况，买个五六斤。
原因：
第一，小龙虾很难清洗。小龙虾价格4块钱一斤，确实便宜，但是小龙虾非常难清洗，买太多洗得太遭罪，洗完都没吃的想法了[捂脸]
第二，小龙虾也不好放，活的难养，熟的要吃新鲜的。买太多不好安置。
第三，小龙虾好吃，但是再好吃也不能吃太多。
所以，按照我们家实际情况，即使它便宜，也就买个五六斤回来吃个痛快就可以了[微笑]
先买5斤尝试一下，炒龙虾的调料是关键，可以在家里买好了自己炒制。
十斤
不买，我讨厌小龙虾，感觉它全身都怪怪的！嫌麻烦就不想吃了！
还从来没自己做过，先买五斤尝试一下。
我们这边还好贵，20一斤。
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