存放了40年的普洱还能喝吗？

你好！朋友。普洱茶跟白酒差不多。越陈越好，四年应该没什么的，只要没有变坏，没有发霉，还ok

而具有存放价值的普洱茶主要是生茶，说白了就是晒青茶。由于没有经过加工、烘炒等过程，茶叶内的酶仍然存在活性，在与空气接触后自然的缓慢的发生转变，也就是我们所说的陈化过程。而在它自然陈化的过程中，不仅不会破坏茶叶本身含有的有益成分，反而会使一些带有刺激性的成分缓和。而且由于云南大叶种的特殊口感，时间越久（前提是保存的恰当）它的口感会越发的醇厚，滋味会更加丰富。也就是所说的越陈越香，其实你只要自己亲自和到老茶你就明白了。

熟茶的话实际上是以人工发酵的方式使普洱茶快速达到陈年的口感，收藏价值也就不如生茶了。不过拼配工艺好、用料好的熟茶经过存放后堆味退去，那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以达到最好的口感了，多存无益。

要是你是准备自己喝，可以生熟都藏点。要是你准备投资升值，最好收生茶，而且要慎重。现在普洱市场不好。

众所周知,云南生产熟茶始于1974年。普洱茶历史上何年何地开始生产熟茶,书本上没有较为明确的说法。最早的说法见于台湾出版的《普洱茶》一书,称为末代熟紧茶。作者在1993年4月4日于云南思茅举行的中国普洱茶国际研讨会上展示

思茅公认经营普洱茶的知名茶庄首户是“雷永丰”茶庄，“雷永丰”茶庄名列全省史籍思茅茶号之首。“雷永平”茶庄主雷逢春（又名雷朗然），石屏人氏，思茅辟为通商口岸的光绪年间（公元1895年）到思茅，初营小百货，后发展为茶庄，自制沱茶、七子圆茶和一些作贡品用的葫芦茶。“雷永丰”茶庄由于资金足，实力强，从原料、配方、制作到包装，在当时都非常讲究，开茶制作季节，茶庄已按指定茶区收足了原茶，备好柴火后，按拣茶、配茶、蕉茶、揉茶、凉茶等一系列工序顺序展开，七子圆茶由名师主持制作，成品用浸泡过的竹笋叶包裹，篾条箍扎，再在笋叶上盖上朱砂红大印，七个一团，放入“茶票”，即算完工。待马帮来捆货上驮，整个程序有条不紊，料真货足，名不虚传，生意十分红火。“雷永平”茶庄经营门道多，在昆明正义路设有“杨复济”商号，主营茶业，年销量在千担左右。

参考资料：http://www.chacheng.cn/pecy/cm2.asp

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