现在的鲍鱼多少钱一斤

鲜鲍鱼价格，约70元一公斤。

鲍鱼家常吃法

蒜蓉蒸鲍鱼

做法：

1.鲍鱼处理干净

2.鲍鱼肉平整的一面切花

3.胡萝卜切丝 蒜切末备用

4 将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味

5、将油蒜汁淋在鲍鱼上， 蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5至8分钟后取出装盘。

鲜鲍蛋羹

做法：

1.鲍鱼处理干净切花

2、鸡蛋打散，用1.5至2倍的水搅拌均匀，再过筛两遍

3、水开后，放入蒙上保鲜膜的鸡蛋，用中火蒸5分钟

4、取出来，放上鲍鱼，再蒸5分钟即可。蒸好的蛋羹上面淋上蒸鱼豉油和芝麻油，再撒上一些小葱和红椒，就可以吃了，不要太美味哦

鲍鱼炖小土豆

做法：

1.鲍鱼去壳处理干净备用

2.葱姜蒜切末

3、锅中放入适量底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香

4、放入去皮洗净的小土豆，放入糖、一品鲜酱油、蚝油大火翻炒均匀

5、添加清水 开始炖，炖至小土豆发面汤汁不多时放入鲍鱼盖上锅盖中小火焖5分钟

酱香鲍鱼小排

1.肋骨切段 焯水后放入已经烧开水的压力锅中，加少许煮肉料，加压上汽后10分钟，把排骨煮熟备用

2.鲍鱼洗净，取肉切花，70度的水浸30秒，捞出

3、锅中放少许油，放入姜末和黄豆酱

4、把姜炒变色后放入排骨 排骨炒大约1分钟左右，放入鲍鱼

5、加入红烧酱油和适量生抽，快速翻炒大约40秒 少许水淀粉勾薄芡 翻炒均匀即可出锅

鲍鱼排骨玉米汤

做法：

1、猪肋排清洗干净，用干净的牙刷将鲍鱼的肉和壳洗刷干净备用

2、玉米切成大段，胡萝卜切成厚点的片

3、锅中加入清水，放入猪肋排，大火烧开煮一分钟捞出

4、将肋排清洗去浮沫放入砂锅中，加入姜片、香叶、白芷、桂皮和鲍鱼

5、再添入足量的清水，大火烧开改小火慢煲40分钟左右。 加入玉米和胡萝卜再次慢火煲20分钟

6、加入适量的盐调味。煲5分钟即可出锅，盛入汤碗中加入香葱段即可

鲍鱼一斤的价格在50-400元间不等。通常这种海鲜的个头越大，它的价格也就越贵。选购的话一定要挑那些外形比较完整的，不要买有缺口或裂开的。另外还要看它的肉质是否肥厚，太窄的不建议买。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

个头大小价格都不一样澳洲鲜鲍300元个；日本吉宾鲍和网鲍，这两种鲍鱼要到香港和日本才吃得到。三-十万一个。大连鲍128一斤（含25个左右）；南非干鲍五头的400左右，一头的3700.（五头就是五个是一斤，一头就是1个是一斤）。

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