普洱咖啡的故事是真的吗

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云南咖啡种植历史悠久，朱苦拉咖啡被称为中国咖啡的“活化石”，中国最古老的咖啡林。

1892年，法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动，并在这里种下第一粒咖啡豆。被种下的咖啡种子第一次在中国云南孕育出咖啡的生命，这粒种子成为了云南咖啡历史之芽，开辟了云南咖啡种植的先河，距今已有百年历史。

今天的朱苦拉村，古咖啡树还有13亩，其中100年以上的咖啡树还有24株。

1914年景颇族边民引入咖啡种植在瑞丽县弄贤寨，当时引进的目的是作为庭院栽培以供观赏。咖啡的种子在这片土地悄悄生长，虽然关于弄贤寨的咖啡历史经常被隐匿在大流中，但弄贤寨潜移默化的影响着云南咖啡前进的脚步，占据着举足轻重的地位，正是它拉开了后来保山咖啡规模化种植的历史之门。

保山作为云南省咖啡产业化种植最早的地区，种植历史可追溯到上世纪50年代中期。1952年春，云南农业试验场芒市分场的科技人员从弄贤寨带了70余公斤鲜果带回到保山市潞江坝试种，发现适应性表现良好，品质优良，并由此不断发展壮大。中苏友好年代，保山的咖啡迎来了一次大发展的机遇，以专供苏联。

1988年，雀巢公司为了降低南美洲咖啡种植基地对咖啡价格的影响，将目光从世界种植咖啡的第一大国巴西，转移到与咖啡之乡古巴同一纬度的普洱。大部分的农垦系统尝试种植咖啡，不断摸索咖啡种植。

雀巢进入普洱后，云南咖啡才进入一个稳定发展的阶段，时长为20年。受跨国集团的刺激，终于复苏了云南咖啡种植，再加上中国城市中产阶层逐渐兴起以后，咖啡成为城市白领新的生活方式。更多跨国集团包括麦斯威尔、星巴克，也来到了云南。

2008年以后，从前30年专靠农业初加工、种植出口过渡到不仅有农业出口还兼容了工业、品牌，不断打造完善的产业链既是机遇。随着国内咖啡市场以及国内咖啡产业链的不断成熟，云南咖啡种植面积也不断增加、产量不断增加，目前云南省咖啡种植已遍布普洱市、保山市、德宏州、临沧市、文山州、西双版纳等9个州市35个县区。

云南省作为连接南亚东南亚国际大通道的枢纽，位于世界咖啡生产大国越南、泰国等进出“中国—东盟自由贸易区”的隘口，周边国家区域咖啡产量达200多万吨，占全球咖啡产量的1/4，云南在咖啡贸易及市场方面的“桥头堡”优势十分明显。

它是中国最早的一颗咖啡树，几经战乱，沧海桑田，这片东方咖啡乐土一直不喜不悲，倔强生长……她是神秘东方里的西方贵族，她是茶马古道上的咖啡活化石，她是动物王国里的咖啡皇后，她就是：朱苦拉。

有很多人追问：是什么让如此多的人为了朱苦拉，舍命相伴，一生相依？

答案只有一个：世界上没有第二种朱苦拉。

一百年，从中国咖啡鼻祖，到东方咖啡皇后

1892年，法国传教士田德能来到云南朱苦拉村传教，并种下了一颗从法国带来的咖啡苗。从此，中国第一棵咖啡树便在朱苦拉村生根发芽。至今，村里尚存24株百年古咖啡树。朱苦拉的品种可追溯到埃塞俄比亚的小粒波旁铁皮卡，品质超凡且极为稀罕。

如今，朱苦拉和美丽的云南，支持着中国99%的咖啡原料供应。中国咖啡之源，实至名归。朱苦拉，源头的源头。作为云南最有分量的咖啡名片，正是从这座咖啡王国里走出来的绝世皇后。

一百年，从中国的咖啡坐标，到世界咖啡名种

朱苦拉，深藏功与名逾百年。当它遇到“宾川高原有机农业开发有限公司”董事长万雪君时， 世界才有幸认识朱苦拉这位“沉睡百年的贵族”。

未来三年，万雪君将投资9.32亿元，并携手宾川县委、政府，将朱苦拉打造成 “中国知名品牌”。并计划建设5万亩精品有机咖啡基地、3个年生产规模2000吨的咖啡梦工厂和2座朱苦拉咖啡梦庄园，进一步把朱苦拉推向世界咖啡名种行列。

从一颗到遍及云南，从中国到走向世界。朱苦拉，这位“东方咖啡皇后”，正在淬炼“中国最好的咖啡”，用这最西方的仪式，向世界传递最东方的魅力！

云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱市，生长于北回归线附近的普洱，不仅是世界茶源，还处在了咖啡种植的黄金地带。普洱不止种茶，也是“中国咖啡之都”，

2022年，全市咖啡种植面积已达75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨，总产值12亿元，不仅是云南最大的咖啡生产基地，也是全国最大咖啡产区。普洱市全天昼夜温差大，有利于内含物的积累，所产出的咖啡颗粒均匀饱满、含油量多、味道醇和、浓而不苦、略带果味。

临沧市（37.44万亩）

临沧地处全球咖啡种植的黄金带，具有良好的气候条件和生态环境，这里地形复杂，海拔在1000公尺以上，没有春夏秋冬四季，

却分为了旱季和雨季，每年的六月份开始就是雨季的开始，在接下来的三四个月都会下雨，昼夜温差大，非常适合种植咖啡。临沧市咖啡产区主要是镇康县，种植面积达到了11.02万亩。在优越环境下出产的临沧咖啡，具有浓而不苦、酸而不烈、醇香浓厚、带果酸味等特点，受到很多消费者的喜爱。

保山市（12.93万亩）

云南省保山市也是云南咖啡十大产区排行榜前几名，保山被认为是种植小粒咖啡的最佳产地，保山咖啡主要集中在怒江峡谷两岸，尤其是隆阳区，隆阳区种植面积达到了11.58万亩。当地产的保山小粒咖啡是中国乃至全球咖啡品质较好的咖啡之一，颗粒均匀饱满，气味清新，

香气浓郁，口感醇厚，浓而不烈，以独到的极优品质享誉全球，20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品，获“潞江一号”美称，1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”。2010年对保山小粒咖啡实施中国国家地理标志产品保护。

德宏州（10.43万亩）

德宏咖啡是云南省德宏傣族景颇族自治州的特产。作为我国引种咖啡最早的地区之一，1914年德宏州从缅甸引进阿拉比卡豆，德宏被列为小粒咖啡生长最适宜区。凭借其得天独厚的自然条件，德宏的咖啡豆品种优良，质优味美，具有“香而不烈、浓而不苦、略带果味”的特质，被国内外咖啡尚赞誉为“国际上质量最好的咖啡之一”。2018年，德宏成为农业部等九部门认定的中国特色农产品优势区之一，“德宏咖啡”也成为了地理标志证明商标。

西双版纳（6.93万亩）

西双版纳是云南主要咖啡产区之一，版纳咖啡覆盖的范围比较广，包括西双版纳市所辖的思茅区、孟连、西盟、宁洱、墨江、江城、景东、景谷等县。2021年，版纳州咖啡种植面积已达6.93万亩，产量0.9万吨，

总产值1.25亿元。西双版纳属于亚热带季风气候，位于保山地区的西南方向，较之保山地区，平均气温更高，无霜期更短，而且降雨量更高，气候更湿润。小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种，浓郁的香醇之中，有一种特有的回甜，是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。

文山州（1.76万亩）

云南是中国主要的咖啡豆产区，云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。其中文山壮族苗族自治州也有种植咖啡，文山州多为亚热带气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，热量资源充足，适宜种植咖啡，2021年，文山州咖啡种植面积已达1.76万亩，产量0.01万吨，总产值0.04亿元。

怒江州（0.69万亩）

怒江傈僳族自治州是云南咖啡十大产地之一，怒江州属亚热带山地季风气候，雨水主要集中在6～9月，冬无严寒，

夏无酷暑，雨热同季，干凉同期，冬春多干旱，山高多雾，立体气候特点明显，咖啡种植区主要河流有怒江、澜沧江、独龙江，水源充足，适宜种植云南小粒咖啡，产出的咖啡具有“香气浓郁持久、略带果酸味”的独特品质特征；酸味及浓稠度较好，有浓郁的咖啡味。

大理州（0.36万亩）

大理白族自治州的咖啡种植面积虽然不多，但大理宾川朱苦拉村却是云南咖啡的起源地。云南省大理宾川县光照充足，热量丰沛，素有“天然温室”、“热区宝地”的美称，是中国小粒咖啡发源地。优越的地貌、土壤、气候条件造就了朱苦拉咖啡独特的品质。Maig oo编辑了解到，朱苦拉咖啡属于云南小粒咖啡最古老、最纯正的波邦铁皮卡品种，具有浓而不苦、香而不腻、略带果酸味等特点。

楚雄州（0.15万亩）

云南楚雄州咖啡集中种植于北回归线以南、

少数民族聚集的热带和亚热带边境贫困山区、半山区，低纬高原的独特自然条件，特别适合小粒咖啡的生长，是我国产出高品质咖啡的最适宜优势产区。独特的地理、资源、环境等条件，形成了云南楚雄州咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果味”的特殊风味。

红河州（0.05万亩）

云南省因地理环境和气候条件适宜种植咖啡豆，其咖啡种植面积、产量和产值占全国的九成以上。其中红河哈尼族彝族自治州是云南咖啡豆主要产区之一，红河州地处云南省东南部，北回归线横贯东西。红河州地处低纬度亚热带高原型湿润季风气候区，在大气环流与错综复杂的地形条件下，气候类型多样，具有独特的高原型立体气候特征。得天独厚的自然条件非常适合种植云南小粒种咖啡，这里出产的云南小粒咖啡风味也非常不错。