牛腩和牛瓦沟哪个贵
牛瓦沟更贵一些,40块一斤,牛腩13元一斤。
牛瓦沟是牛腹股沟部位的肉,并不是牛腩,虽然不是很出名,但它确实美味,特别是做成牛瓦沟萝卜汤,好喝又营养。
而牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,与牛瓦沟所在部位有所差异。在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。
现在牛肉多少钱一斤?现在牛肉价格大概在31-35元左右一斤,但由于市场、产地、品种、部位的不同,价格会存在一定区别。比如在黑龙江哈尔滨市道里区地区,牛腩市场价大概在21.5元左右一斤;在河北唐山市开平区地区,牛排市场价大概在20.5元左右一斤;在云南西双版纳傣族自治州景洪市地区,牛肉类市场价大概在33.52元左右一斤;在湖北荆州市公安县地区,黄瓜条牛肉市场价大概在26.36元左右一斤;在山东济南市历城区地区,牛上脑市场价大概在25元左右一斤;在辽宁大连市沙河口区地区,牛上脑市场价大概在30.5元左右一斤;在山东东营市广饶县地区,牛腱子肉市场价大概在29.5元左右一斤;在河北唐山市开平区地区,牛里脊市场价大概在34.5元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看,以上价格仅供参考,具体以当地市场价格为准。
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