今天点了一个蒸菜二十几块钱，为什么蒸菜那么贵？分量又不是特别多？

明初战乱时期，老百姓为反抗官府躲避抓丁而准备一天的饭菜，在蒸饭的时候整好几个菜碗放到饭甑里一起蒸，只要饭蒸熟了菜也就熟了，端起饭甑就可以吃饭，这样节省了做饭时间，也尽量少见炊烟。在极端时期(强收锅、炉，发现炊烟抓丁时期)，利用夜晚做饭菜，看不到饮烟，有利于隐蔽。那时的菜肴主要是干菜、腊货、坛子菜，便于保存且方便快捷，这一习俗被广泛流传，沿袭至今，形成一种极具特色的风味菜系。

湘菜大师许菊云说：蒸菜是一个家庭自己内部的分享，“是老母亲为儿子做的饭，妻子为丈夫蒸的菜，是无私地、一心地，带着感情做出来的”。浏阳蒸菜就是一个地方人共同怀念的味道，它是包含感情的。

中华餐饮博大精深、口味多样，很难实现标准化，而“蒸”相对于其他烹饪方法更容易实现标准化的生产。长沙何爹浏阳蒸菜有限公司就很好的实现了“蒸”的标准化，统一原料、统一标准、统一口味，保证了蒸菜口感质量的统一，也很好的满足了现代人的生活节奏，为人们提供了安全卫生、快速便捷、健康的菜肴。

“让何爹浏阳蒸菜的旗帜飘扬在世界的各个角落”这是何爹浏阳蒸菜公司对未来的事业蓝图。自2009年创始人何远扬先生开始推广浏阳蒸菜，现在全国各地已经有470多家何爹浏阳蒸菜加盟店。十年发展历程，从1家变成470多家，“何爹”用行动告诉人们，浏阳蒸菜是可以很好地发扬光大的。

道路虽漫长，不为别的，只为弘扬“浏阳蒸菜”饮食文化。

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这是直播间的个人行为，增加娱乐感，饭是粉丝FAN的谐音。

饭拼音：fàn，部首：饣部，部外笔画：4画，总笔画：7画

五笔：QNRC，仓颉：NVHE，郑码：OXPX

释义：

1、煮熟的谷类食品：大米饭。

2、泛指人每天定时分次吃的食物。

汉字笔画：

相关组词：

1、_饭[zàn fàn]

以羹浇之饭。

2、饭场[fàn chǎng]

方言，指农村中人们聚集在一起吃饭的场地。

3、饭甑[fàn zèng]

煮饭的蒸笼，甑，古代蒸食的炊器。

4、饭坑[fàn kēng]

比喻只会吃饭而无所作为者。

5、饭煤[fàn méi]

吃杂有黑烟灰的饭。