从来今日竖鸡子什么意思

“从来今日竖鸡子”意思是今天可以把鸡蛋立起来了。“竖鸡子”就是竖鸡蛋，是春分的一个习俗。

“从来今日竖鸡子，川上良人放纸鸢。”出自司马相如的《春分》，原文：日月阳阴两均天，玄鸟不辞桃花寒。从来今日竖鸡子，川上良人放纸鸢。意思是：春分时节，桃花初开，燕子不顾些许的寒意从南方飞了回来。今天可以竖鸡蛋了，河边上有人在放风筝。道出了春分的两个重要习俗。“竖鸡子”就是竖鸡蛋。据说，春分这天，挑一枚光滑的鸡蛋，能很轻易地将它在桌子上竖起来。“鸡”与“吉”谐音，春分“竖蛋”意在留住春天，孕育吉祥。这样一解释，我们就能感觉出春分在春天有多么灿烂，需要人们“竖蛋”挽留。

电烤铛是一种跟电饼铛类似的小家电，它是利用电而起到焗烤的效果，所以家里有了小小的电烤铛后能够做成各种各样的美食。在大街上也有不少商贩利用电烤铛来做各种小吃，一些美食店铺里面也有电烤铛烤制各种菜肴等。电烤铛的利用并不小，想要购买电烤铛的话，对于其价格肯定是会非常的关心，那么一个电烤铛价格是多少钱呢?电烤铛能做什么美食?

　　电烤铛价格：每个88元、54元、90元、45元、75元等价位。(价格来源网络，仅供参考)

　　电烤铛食谱

鸡蛋饼

准备适量的胡萝卜、洋葱、青椒、香菇和鸡蛋。

将这些食材切成碎末。

取一小碗面，打入两颗鸡蛋，加适量冷水或温水搅散。

把加工好的原料与面粉鸡蛋搅拌成糊状，加入少许盐。

把电烤铛上下面都加热，上下都刷上少许油，舀一勺面糊，摊匀铺开，盖上盖子，一两分钟后翻一下。

想吃软饼的话，可以多翻几下，最多二三分钟，一张香喷喷的鸡蛋饼就做成了。

锅贴

将锅贴馅儿 (鸡蛋、韭菜、粉条)包入面皮内捏成月牙形面坯。

打开电烤铛，上下刷上油，然后将锅贴放入锅中煎5分钟。

加适量面粉水

(两平茶匙的面粉与120ml的水搅匀)倒入锅贴之间的缝隙里，合上电烤铛盖，继续煎10分钟左右即可。

一盘有模有样的锅贴就做好了。爱吃辣椒的人，还可以准备一小碟辣酱蘸着吃，味道好极。

肉饼

先将发面团擀成圆饼，抹上油，从中切一刀，撒上提前拌好的牛肉馅。

然后将四分之一折叠。

再按顺时针方向对折成层层夹肉的饼坯。

电烤铛加热后，加入少许食用油，放入肉饼。

将面饼两面分别烙4分钟即可。

做好的肉饼就像千层饼一样，每层都是松软味浓的。

烤鱼

准备一条大约一斤半左右的鱼，洗净，从鱼头到鱼尾顺鱼肚皮剖开并展开，然后在鱼身上切几刀。

再将葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、五香粉、干红辣椒、孜然等调料塞在平铺开的鱼肚内。

然后将鱼身翻转过来，用同样的调料抹匀，将鱼腌制20-30分钟。

将电烤铛上下刷上油，下边多加些油，等油热了，放入腌好的鱼，然后盖上盖子，5分钟即熟。

电烤铛价格是多少钱?电烤铛的价格很便宜，其因素主要是根据尺寸、品牌、功能等方面影响。电烤铛是可以做成各种各样的美食，但是由于尺寸不大的关系，所以每次做出来的美食数量也有限，所以如果是家庭用的话要满足一大家子吃的话，可能要利用电烤铛来做好几回。如果电烤铛是商用的话，那么制作成本则会比较高昂，相对的利润会比较小。

土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~