乐学 15元一碗的黄焖鸡米饭，成本到底有多少
黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮最大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是最高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。
做餐饮口味非常重要。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃，汤汁泡饭更下饭，年轻人喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，什么都要自己弄，又什么都不懂，倒闭是必然的。传统的黄焖鸡加盟品牌，基本上收了加盟费什么也不管，不注重线上线下管理，很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，加盟店的营收很差，倒闭也是必然的。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的营收。
鲍厨娘黄焖鸡提供上门选址（选好位置等于成功一半），装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正的全扶持，每个环节都有专人负责，全程服务，加盟商没有经验也能轻松开店。菜品多，包括黄焖鸡系列；火锅鸡系列：砂锅饭系列：小菜辅餐系列等等。有菜品研发团队，基本上每三个月还会上一样新品
业内一般是2-5万。从选址到营业，总费用在15万左右，这就是一般情况下的费用，当然特殊情况除外，比如特殊地段，特殊店面等等。杨铭宇黄焖鸡米饭经营范围：食品的批发、零售；餐饮知管理咨询；厨房设备、日用品、桌椅、餐道具的批发、零售；普通货运；餐饮配送服务；餐饮服务。
扩展资料：
加盟费所含费用
1，品牌使用费
品牌使用者向品牌持有者，因使用品牌持有者的无形资产按照约定的合同支付一定的费用，即加盟者向加盟主支付品牌使用费。
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2，履约保证金
为确保被特许版者履行特许经营合同，特许方可要求加盟方交付一定的保证金，这部分费用到合同期满后，在加盟方没有违约行为，没有不清楚款项的情况时，特许方应无息退还给加盟方。
3，首批进货费
如果是做实物产品的话，首批进货的费用也需要考虑。权一般会随着加盟连锁体系的合作方式和经营情况来确定首批的进货费用。
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