乐学常识百科 2023-04-20 13:16:02

商用电烤箱价格比较及品牌推荐

【导语】现在，西式面点在中国越来越盛行，我们可以看到非常多的蛋糕店、面包房等，路过店面口，总是能够闻到一阵浓浓的香味。如何烘焙出蓬松好吃的面包呢？首先，选择一款质量尤佳的商用电烤箱非常重要。

阵阵诱人的香味从面包房飘逸而出，想要得到好吃的面包，首先你要有一款非常棒的商用电烤箱！小编为大家推荐几款商用电烤箱吧！

三款乐创（lecon）的商用电烤箱，一款是单层两盘商用电烤箱，价格在1500元以上，一款是二层四盘商用电烤箱，价格在4000元左右，一款是三层六盘的商用电烤箱，价格在5000~6000元。乐创的商用电烤箱选用的是钢炼材料的外观，有着超级大的可视玻璃门，可以随时观察里面烘焙食物的状况！电烤箱里面采用的是上下八根红外线发热管一起发热，外加非常耐高温的青石板和高精点动温控器，完全保证了食物受温均匀，达到最好的烘焙效果。一般的商用电烤箱，温度最高达到300度，不能满足披萨的温度需求，但是乐创商用电烤箱可以达到350度，完全满足了披萨烘焙需要的温度。蛋糕、饼干、披萨等多种多样的食物，烘焙不在话下。

汉美驰(HamiltonBeach)的一款商用电烤箱31103-CN，功能非常齐全，拥有超大的容量。在里面设有自动旋转式的电专烤架，可以保证全方位都顾及到，均匀受热，同时选用的是滑出式屑盘，只要拿出来清洗就可以了，不用担心过度堆积污垢。从材料上看，机身全部采用不锈钢，耐用、防锈，容易清洁。现在这款商用电烤箱在市场上的售价在2999元。

在选购商用电烤箱的时候几个温馨小提示哦！

1、商用电烤箱最重要的就是保持稳定、均匀的温度，所以在选购的时候一定要注意商用电烤箱的温度状态是否良好。

2、商用电烤箱的温度范围也是额外要注意的，因为是商用电烤箱，需要烘焙温度的范围就要大很多，一般烤面包就需要选择烘焙温度达到300度的商用电烤箱。

3、商用电烤箱发热板材质的选择，最优选择肯定是石棉板。石棉板材质的好处就是受热均匀，不会产生铁板材质受热不均匀的状态出现。受热不均匀很容易使得烘焙的食物部分焦了哦。

希望小编对于商用电烤箱的推荐能受到大家的采用哦~

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虽然现在家用型小烤箱很普遍，但是在商业、工业上还是需要庞大的大烤箱做支柱，毕竟大烤箱的功率和容量更占优势。对于大烤箱我们都不会陌生，因为我们常吃的蛋糕类甜点，都是需要大型烤箱来烤制的。那么大型烤箱是如何工作的呢?还有在使用大型烤箱的过程中，有哪些点是我们必须严格遵守 *** 作的呢?重要的是大型烤箱的市场售价如何呢?针对大型烤箱的这些问题小编会逐一解答。

大型烤箱的工作原理

烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低同时在门的下面安装 *** 簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

大型烤箱使用禁忌

(1)按使用说明书要求进行 *** 作

(2)电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁

(3)不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

大型烤箱的市场价格

【晨雕HX-100A】休闲食品烘焙的大型烤箱，产品自身最大的特点是：数显智能温控仪、带PID自整定，定时、电流、电压显示。根据箱大小，单门或双门设计、外壳采用环保金属漆喷制整体美观大方而且可根据商家的用途进行加层定制，当然价格另计晨雕HX-100A市场售价：7000元/台

【万能加热GX】一款工业型的大烤箱，主要用于烘干和烧结，因此多用于选矿、科研、军工等单位　采用电子温度控制，提供精密的均匀加热效果高温密封门采用双层密封，以保持温度一致、降低电力的损耗合理不锈钢架结构，保障品质、提高功效、降低污染，而且便于保养之设计万能加热GX市场售价：10000元/台

【恒联PL—4】双层四盘的大烤箱，是制作面包，点心和商用蛋糕蛋挞烘烤炉采用优质远红外线辐射管为热元件，以热辐射作用透入物体内部，加热速度快，被烤物品受热均匀，升温更快，底火、面火控制温度可在室温至300℃范围内，根据需要任意设定，并能自动恒温恒联PL—4市场售价：3560元/台。(所有价格均来源网络，仅供参考)

其实大型烤箱在我们生活中是无处不在的，而对于大型烤箱的认知却很少，相信通过小编的介绍后已经有所了解，不过大型烤箱一定要注意安全隐患，尤其是工作后的大型烤箱尤为滚烫。在价格方面大型烤箱差别很大，以上的三款大型烤箱因为用途不同而价格也大不相同，不过大型烤箱是完全可以定制的，主要体现在烤箱内的层数有所不同。