自助烧烤可以用瓦片吗?成本会高吗?

1、烧烤架多为不锈钢，我用的在网架上有镀铬，用完了趁热赶紧洗，要不油啊什么的不好弄掉，千万不要用钢丝刷，一刷准锈。2、至于烫手这个问题，可以用布或者其他隔热的东西垫一下嘛，或者有专门的烧卡叉，木头把的，还有夹子啊等...3、最好不要买刷漆的，一遇热，啥都出来了。4、如果有很多油或肉什么的沾在架子上，我是直接丢火力烧干净，费点事。。

个人建议：用木炭，超市里基本都有卖，来瓶ZIPPO油，真假无所谓，点火前往木材上来点，电话超方便。一定要注意安全！

瓦片烧烤可谓是烧烤界的一枝独秀，味道独特，技术简单易学，人们也是因为这独特的技巧慕名而来，都想尝一尝瓦片烧烤，不仅方法独特，味道更是鲜美，种类也不少，基本上烧烤架能烤的蔬菜肉类它都能烤。

瓦片烧烤用的瓦片是红泥瓦片，用它来烧烤才能烤得出食物那种原汁原味的滋味。是用红泥制作而成的瓦片，红泥中含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，还能保留食材的原汁原味，炭用的是木炭，瓦片是倾斜着放的油会顺着瓦片滴落完全不用担心烤得太油！也正是因为这样，食物最本身的香味会散发得淋漓尽致。