乐学 大葱4元一斤贵吗
大葱主要价值
大葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
大葱具有散寒健胃、祛痰等功效。
大葱菜谱
大葱炒鸡蛋
主料
大葱一根 鸡蛋3个2人份
辅料
盐适量 植物油适量步骤
备好食材，大葱剥去外皮洗净
大葱滚刀切粗丝
鸡蛋打散
锅内加植物油，油冒烟的时候倒入蛋液
鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
利用锅内的余油小火炒葱丝
葱丝微蔫倒入鸡蛋块
加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅
单饼卷大葱炒鸡蛋
主料
面粉400克 鸡蛋2个2人份
辅料
盐少许 沸水180克 凉水60克 植物油适量 大葱1棵
步骤
面粉放入盆里，冲入沸水，一边冲，一边用筷子搅拌成絮状，加入凉水60克
待烫面放至手温时，揉成面团；用保鲜膜包好，静止30分钟--1个小时
醒好的面团分开，搓成长条，切成小剂子
取一个剂子压扁，刷少许的油，再取一个剂子合在一起
擀开与底锅大小相宜；
蒸霸用煎/烙功能，锅热后放入面皮
看到底部微微气泡，快速翻面，薄饼非常好熟，两面均已变色，即可取出
取出的饼，从旁边快速揭开，小心烫手
大葱洗净切碎，放入蛋液中，放适量的盐搅拌均匀；
继续用蒸霸煎/烙功能，锅底抹少许的油，锅热后倒入蛋液，炒熟即可
单饼卷大葱炒鸡蛋
吃的时候卷入单饼中即可
2022年12月大葱价格行情会上涨2022年12月大葱的价格行情保持着上涨的态势，而且最高的大葱价格已经涨到了3.68元/斤，这也表示大葱的价格跟市场需求有很大的关系，目前河南郑州的大葱价格3.58元一斤，河北承德大葱价格为2.8元一斤，而主产区山东、云南等地的大葱价格批发价格为1.5-1.6元/斤，高的也不过2元一斤，今年的大葱价格上涨行情比较明显，而且从市场的走货情况来看，大葱的需求基本没有太大的变化，后期也不排除价格下降的可能，因为现在市场上的大葱供应基本一斤达到饱和。
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