苏州藏书羊肉加盟？

为了让更多的人了解藏书羊肉，品尝到藏书羊肉的特色味道，学到正宗的藏书羊肉烧制手艺，也是为了让一些想了解藏书羊肉而无从下手的美食爱好者，我们店可以组织安排你过来学习藏书羊肉的烧法，因为藏书羊肉的烧法即简单又复杂，如果你有厨师经验或是开过饭店经验者，几天边学边看，就可以学会，如果没有经验者可能要多看看多学学，藏书羊肉只是需要简单指导，关键在于一些配料和晓技巧，注意的细节比较多，及了解藏书羊肉店的经营模式，然后自己结合当地口味特色，全新的打造一个地道特色的本地藏书羊肉美食品牌。

绝多人半个月即可以学会，如（吴江盛泽一个学者，仅仅几天就掌握了）到现在为止我们已经教出去几十个徒弟了，有几个在上海和东北开的藏书羊肉店已经有好几家分店了，藏书羊肉不提供加盟及其他配套服务，仅提供藏书羊肉的特色烧法，及常见藏书羊肉菜肴，学完以后如果遇到特别问题可以打电话到店里面再次咨询，主要教的内容包括羊肉烧法和技巧，杀羊到烧羊肉，冻羊糕要到天气冷了才可以学到,你可以现在学,然后到冬季的时候在来学学!

因为藏书羊肉的一些特色和秘籍都在于烧法，和木桶羊肉的烧制方法，本店可以进行藏书羊肉的烧法传授，你到本店学习主要是边看边学、学会为止!和自己下厨试烧等方式,可以根据自己的方法来学.

1.选羊；(如何挑选肉嫩的山羊)

2.屠宰（杀羊、剥羊皮、落血）；

3.羊下水整理加工流程；(可以每天早上现场观看学习)

4.白烧羊肉、红烧羊肉（木桶羊肉烧法)；

5.藏书羊肉汤熬制；

6.冻羊糕技术；(一些经验技巧及注意问题)

7.羊下水、羊杂冷菜拼盆、刀功；

8.全羊宴系列菜肴 (结合当地口味)

正宗藏书羊肉培训建议到苏州藏书镇上学习，很多店收学徒。推荐我去吃过的【姐妹羊肉店】，师傅烧了三十几年羊肉，手艺非常好。生意很火，可以先去品尝一下再决定。

百度搜苏州姐妹饭店(穹灵路）