一斤青豆剥多少豆米

这样的青豌豆可以剥六两左右。一斤青豌豆荚可以剥六两豌豆米。一斤豌豆角可以剥豌豆粒0.7斤左右。一斤豌豆可以剥0.6斤豌豆米。一斤豌豆角可剥半斤多豌豆。一般来说，一斤豌豆可以剥六两左右的豌豆米。

青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。

小贴士编辑

1.剥豌豆剩下的豆荚，取出豆荚的里层绿色的膜，这是最关键的一步，特别耗时， 剥豌豆剩下的豆荚，取出豆荚的里层绿色的膜，这是最关键的一步

豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

制作过程

1、将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。

2、将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水加入锅中，略煸后加白酱油、糖、醋继续煸炒至熟，最后放少许味精、麻油，迅速颠匀起锅装盘即可

主料：

嫩豌豆角（荷兰豆） 约350g

熟腊肉 1小块

甜椒 1个

调料：

干辣椒 4只

花椒 几粒

姜、蒜、盐 适量

做法编辑

1

嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片。

2

锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。

3

锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。

4

加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。

5

最后加入先前炒过的腊肉翻匀

主料：豌豆300克

调料：醋5克,盐3克,植物油50克,味精1克

生煸豌豆角的特色：

有浓郁的乡土风味，颜色翠绿，清香扑鼻，脆嫩可口，时令素菜，甚为难得。

制作过程编辑

1.选用刚落花的1至2天的鲜嫩豌豆角，撕去两边荚筋，洗净沥干。

2.将炒锅置旺火上，烧热，放入植物油，烧至五成热，投入豌豆角，端锅不断翻煸，煸至豆角断生入味，青翠碧绿，溢出一股浓郁的香味时，立即倒入盘里，摊平即可。

生煸豌豆角的制作要诀：

此菜急火短炒，一锅成菜，是生煸特色。

第一个豌豆角。坚信豌豆角，大伙儿在夏天时是最常见的，特别是在就是我们出来吃烤串或是吃宵夜的时候呢，绝大多数好朋友可能都会来份凉拌毛豆，吃起香辣爽口又下饭菜，并且营养成分也非常高，由于豌豆角里边它含有大量植物蛋白质及其纤维材料，真的是所有蔬菜里面化学纤维最高一个材料了，而且我们多吃毛豆得话，还能够改善大家经常出汗的体质，夏天天气炎热大家身体内的锌元素慢慢地外流，并且呢，豌豆角里边它含有大量锌元素，对我们身体是十分有好吃的，营养又健脾开胃，美味又美味。

第二个便是黑豆。提到黑豆，大家也应该十分熟悉，平时到夏季的情况下，很多小伙伴自己在家里边，可能都会自己给自己煮上一份绿豆粥吧！由于绿豆粥从古至今就会有清热去火效果，并且绿豆粥自身的营养成分很高，含有大量碳酸盐和维生素，不但可以清热去火，并且可以帮助大家消除水肿，消食又下饭菜，尤其是在天气比较炎热的情况下，一份绿豆粥对我们的身体是很有帮助的，还能帮助我们增强免疫力，成功过夏天。

第三种便是扁豆。提到扁豆，大家也都知道在扁豆在当下这季节是大批入市的情况下，也是最为新鲜情况下，并且它的价格也十分的划算，两三块钱一斤就可以轻松购买到，扁豆它里面的营养成分也非常多，除开含有人们身体所需要的碳水化合物之外，还含有大量胡罗卜素，叶黄素。不但可以提升他们的身体免疫力，促进肠胃消化，并且对维护神经系统有一定的改进，也就是我们常说的保护视力实际效果非常明显，因此在夏天时，你们可以多吃一些扁豆。

第四种便是小红豆。提到小红豆呢，不过它一年四季都是可食用的，可是在夏天时，因为天气比较酷热，很多小伙伴们人体可能都会发生少水或者浮肿的现象，在这个时候，大家一样来一份红豆汤，就能在一定程度上减轻浮肿，并且它本身含有大量膳食纤维素、B族维生素及其钾镁磷等几种微量元素，能帮助填补大家汗水里边外流营养成分，起到一定的抑汗和增强免疫力的实际效果，还可以清热去火，提升他们的胃口哦！因此，小编建议大伙儿在这个季节多吃一些小红豆。