煎饼果子多钱?,第1张

天津

一个鸡蛋皮大约1.0元

一个鸡蛋的煎饼皮一棵果子1.3元

一个鸡蛋的煎饼皮两棵果子1.5元

一个鸡蛋的煎饼皮一个果饼儿1.5元

两个鸡蛋的煎饼各加5毛钱,三个鸡蛋的再加5毛钱

煎饼果子被誉为中国的“麦当劳”,天津人每天出门买煎饼果子吃都是自带两鸡蛋。可以说天津处处都有卖煎饼果子早点的,不说有多喜欢,但不喜欢吃的人也数不上几个。煎饼果子绝对是天津市的有名小吃,大家都把它当做“法定”的早点了,几天吃不到就会馋的受不了。

天津煎饼主材是用绿豆做的,它是由绿豆面摊出来的薄饼,鸡蛋,以及油条或是薄脆的“果篦儿”来组成,并配以其他佐料。每天早上,马路边或是各个社区里随处可见,小摊就一小推车,只需要几分钟的时间就能制作出一套煎饼馃子来。

在天津小吃里,煎饼果子是最有名的,饭店酒楼里是绝对没有的,只有到路边的小商贩处才能品尝到散发浓郁天津口味的市民小吃。特殊强调下,有绿豆还不行,还要有用石磨拉磨成的面糊,石磨研磨时不发热,就能保证其口感。煎饼摊好了,还要打上两鸡蛋,这两个鸡蛋必须是自己从家带来的。为啥自带两鸡蛋呢?原来一套煎饼果子算下来需要7元钱,但自带鸡蛋就4.5元了。每天都吃,一个月算下来能省一些钱呢!这个风俗一直流传到现在。

制作流程是这样的,舀一勺面摊在平底炉上,磕上两鸡蛋,快速摊平,再撒上香葱,将煎饼快速翻转过来,然后再把油条薄脆放里,再把各种酱图上,撒上椒盐及芝麻,一整套制作工艺就此完成。浓浓的面香和鸡蛋的香气交织在一起,这时的你已经馋的饥肠咕咕了,接过来咬那么一口,好心情开启新的一天。

天津大爷摆摊卖煎饼果子,顾客自带鸡蛋一个仅5元,这做法很正宗

如果要是说到煎饼果子的话,相信有很多的人们,他们平常都没少吃吧,并且因为在街上,然后我们到处都能看到卖煎饼果子的小摊,而且早餐如果要是吃一个,那么就可以吃饱了,并且煎饼果子,那可以说国民美食了,几乎也就没有人他是不爱吃的,并且在全国各地,然后都有非常多的这样的煎饼果子,那真的是物美价廉的街边美食啊,小编今天为大家推荐的美食,就是天津的大爷摆摊卖煎饼果子,并且顾客自带鸡蛋一个,然后借五块钱,并且它的味道真的是非常的正宗

如果要说到最正宗的煎饼果子,那么肯定就是天津的煎饼果子最正宗啊,并且在天津的煎饼果子真的是上得多,不过有的是传统的煎饼果子,而有的则是自己创新派的煎饼果子,那么像在天津,然后有一个大爷他做的煎饼果子,真的是非常的正宗,然后并且是最原始煎饼果子的味道,而且也就是因为大爷他们到现在卖了40多年,并且一直都是坚持着传统的做法,不过听说这做煎饼的绿豆面就是大一他自己摸的,并且做成面糊之后,然后这样的煎饼吃起来味道才会更加的像,并且从来都不像外面很多绿豆面粉都要掺一些其他的面粉,而且这位大爷他在做煎饼的时候,然后就会把面糊倒在煎饼锅上,最后用一个小推子,然后把面糊摊成薄饼,不过看着面糊是有点黄绿色的,并且绿豆香味真的是非常的足

并且顾客们他们都会自己带鸡蛋,然后来做鸡蛋饼的,可是想吃多少鸡蛋,然后你就可以叫大爷多加几个,不过紧接着翻过另一面卷上薄脆或者是油条,最后在表面上然后穿上其他的酱料,最后在切成两半然后就可以了,而这煎饼果子的果子那么直的就是油条了,所以说在天津他们天津人吃煎饼果子的时候,然后都喜欢加上一根油条,那么吃起来才会特别的满足,并且大爷的酱料那么实在刷在煎饼的外面,这跟我们平常吃的煎饼果子那真的是完全并不一样的,并且这味道真的是非常的正宗,而且饼皮豆香味儿真的是十足吃起来特别的有劲的,如果要是再加上苏吊吊炸的薄脆饼,那么吃的真的是非常不一样,而且像这样一个煎饼果子,大爷只卖五块钱,价格真的是非常的实惠,不知道在日常生活当中你们有没有吃过天津正宗的煎饼果子呢?


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