开一家豆腐坊，需要什么机器呢？

开个豆腐作坊,需多少设备，投资多少钱：

自分离磨浆机1600，不锈钢桶5个 2500 燃煤锅炉1台 5000 装修3000，豆腐框1000 黄豆5000 小型燃油三轮车3000 ，三相电安装3000-5000左右，豆渣搅拌机2500左右，卫生许可证。

因为豆皮的工艺制作比较复杂，有技术含量，弄得不好就不好吃。要麼成团，要麼烤糊(考得太焦)不能太厚也不可以太薄，土家豆皮机做出来的豆皮都是加了其它成分才可以做好的，比如，淀粉，等原材料，这些没有几个人告诉你的！淀粉假的太多煮不熟，吃起来太硬，加的少做出来的豆皮很容易煮成糊（我们说煮化掉）这样和你说吧，手工豆皮和机械豆皮就是两码事，就像QQ车与宝马车相比，多话不说大家吃了就知道！结果是不言而喻的！呵呵

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