谁能告诉我这是什么鱼,一般多少钱一斤

谁能告诉我这是什么鱼,一般多少钱一斤,第1张

估计是叫  打铁婆 吧

石鲈科 Pomadasyidae  髭鲷属 Hapalogenys   鱼类

下图为 纵带髭鲷 Hapalogenys kishinouyei ,俗称 打铁婆、四带石鲈、纵带髭鲷

体长椭圆形,侧扁,背缘隆起,腹缘圆弧。头中大。吻钝尖,约与眼径等长。口前位,稍斜;上下颌约等长;颌齿细小,呈带状,外列齿较大;锄骨、腭骨及舌面皆无齿。颏部密生小髭;颏孔3对。体被小栉鳞,背鳍臀鳍基部均具鳞鞘;侧线完全,与背缘平行。背鳍单一,前方具一向前平卧棘,硬棘部及软条部间具缺刻,硬棘强大,尤以第IV棘为甚;臀鳍小,与背鳍鳍条部同形;胸鳍小,稍短于腹鳍;尾鳍圆形。体淡绿褐色,体侧具4条褐色纵带,其中一条横过眼部。幼鱼时腹鳍淡褐色,随着成长逐渐变暗;背鳍及臀鳍硬棘部鳍膜褐色;背鳍软条部、尾鳍及臀鳍软条部淡色。

分布于西太平洋区,包括日本、台湾、海南岛、菲律宾、巴布新几内亚及澳洲西北部。台湾分布于西南部海域。

主要生活于3~50公尺的温带海域,属底栖性鱼类。肉食性,以小鱼及甲壳类为主。纵带髭鲷是较不常见鱼种,一般以手钓、鱼 *** 或底拖网加以捕获。煎食、红烧或煮汤味道都不错。

如图    ,   应为 

蓝子鱼科    Siganidae    蓝子鱼属     Siganus    鱼类

下图为    点蓝子鱼   Siganus guttatus , 也称  点斑蓝子鱼、星蓝子鱼,俗名臭肚、象鱼

体长约为体高的2倍,尾鳍稍凹入几乎呈截形。鱼体背部褐色,腹部呈淡棕色。头部、体侧、尾柄上散布许多金黄色斑点,斑点的大小较斑间距大。其幼鱼的体侧斑点常互相连结成纵长斑。在背鳍基部下方具一黄色鞍状斑,在吻部和鳃盖间有数条蓝色不连续纵带。背鳍硬棘13枚、软条10枚;臀鳍硬棘7枚、软条9枚。体长可达42厘米。另外各鳍鳍棘上有毒腺,被刺到会引起剧痛,须小心。

属于暖水性浅海鱼类,主要栖息在岩礁或珊瑚礁区,主要以藻类为食。肉质鲜美的良好食用鱼,适合煮姜丝清汤或盐烧。

海南叫打铁鱼叫黑鲷。

黑鲷为浅海底层鱼类,喜栖息在沙泥底或多岩礁海区,一般在5-50米水深的沿岸带移动,不作远距离洄游。杂食性,极贪食,主食软体动物贝类、多毛类、小鱼和虾类、蟹类、端足类海星及海藻等,并能用尾部挖掘海底的贝类及环形动物。分布于西太平洋区,包括中国(香港、台湾)、日本、韩国、朝鲜民主主义人民共和国、俄罗斯联邦、越南沿海。

黑鲷为各地鱼市场上常见的高级食用鱼,味道鲜美,料理方式以红烧或盐烤为主,若为新鲜鱼体,亦可制成生鱼片食之。


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