乐学 55元一公斤的虾尾怎么样
麻辣龙虾尾，吃起来真的特别的过瘾，而且龙虾的口感也非常的细腻，我们如果要买龙虾尾的话，一定要买一些品质比较好的，差不多五六十块钱一斤左右的龙虾尾就是可以吃的，买回来之后，进行一定的加工和烹饪，就能吃到香喷喷的龙虾尾了
虾仁比虾尾贵。便宜的龙虾尾巴必须从死虾身上取下来，内部人士称之为“死尾”，如果死的时间太长，肉就会松，价格也相对便宜，通常每公斤售价只有10元甚至更低，这在摊位、自助餐厅等地最为常见。当然，每年有上万吨龙虾，据不可能介绍，国内也有“活尾”专业生产线，使用活虾，一般情况下，提供知名的超市或大型摊位，“活尾”虾肉略显透明，虾肉紧致自然较高，但吃起来更安全。天气越来越热了，该喝啤酒串串吃小龙虾了。很多刚学会做菜的新手朋友都喜欢买冻小龙虾尾。冻小龙虾一斤不到10块钱，小龙虾要25块钱一斤，大一点的更贵。小龙虾的虾肉集中在虾尾，吃起来最过瘾。为什么虾尾比小龙虾便宜？有多年生鲜运输经验的亲戚告诉我，冻小龙虾尾是和冰块一起卖的。一斤冻小龙虾里至少有半斤冰块，甚至还有七两块以上的冰块。很多虾尾都是小龙虾剥下来的，所以冻虾尾比鲜小龙虾便宜。我把这些告诉了美食群里的网友，有网友说买的不卖，套路太满，我突然觉得手里的虾尾不香了。
其实买虾尾还有一个好处，就是清理的时候不用担心被小龙虾的虾钳夹到。偶尔家人会找亲戚帮我买一些不加冰的虾尾。要准备的食材有小龙虾尾2公斤，啤酒1瓶，生姜1片，半个洋葱，青椒2个，干辣椒4个，火锅底料60克，盐适量，白糖半勺，清理小龙虾尾面粉适量。亲戚买的小龙虾尾，不加冰。这个包重2公斤。因为是在家吃饭，亲戚在养殖场买的时候只在虾尾周围放冰块保持低温，不加水冷冻虾尾。我在水槽里放了半盆水，用小龙虾尾搅拌了2分钟。看着脏水，不仔细清理小龙虾尾巴，我不敢吃。扔了真可惜。
我们平时吃小龙虾主要吃虾尾上面的肉。在夜市如果想让菜品看起来足够，选择小龙虾比较合适。毕竟小龙虾的大小是虾尾的几倍。发现虾尾的价格比小龙虾便宜很多。以我们地区为例，小龙虾的价格在16-18元左右，虾尾的价格只有12.8。为什么虾尾满肉比小龙虾便宜那么多？我特意咨询了卖水产品的老板。看了原因，我再也不想吃虾尾了。全是套路！让我们看看！海鲜食品是一个鲜字，很多人买小龙虾的时候都会选择活蹦乱跳的，所以这些小龙虾卖得很快，商贩也不担心卖不出去，所以需求量大，价格自然也就高一些。
新鲜的小龙虾肉味道更好味道更好。只需要一点调料就能做出好吃的小龙虾，比较受欢迎！另外新鲜小龙虾的运输成本较高，运输过程中需要一定的保鲜措施，价格自然会上涨。相比活泼的小龙虾，虾尾便宜很多。很多人想知道为什么虾尾都是肉，却卖得那么便宜。大家都知道买小龙虾买活的，那那些快死了或者死了的小龙虾怎么办？把垃圾扔掉，简单的拖掉，冷冻，便宜的当虾尾卖！能冻多久？还是自己补吧。
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