江苏今天冷库大蒜最新价格是多少？

各地不同，如邳州市是3至3.20元一斤。有报价2.75元一斤的，起批量20000斤。

大祘食谱

一、大祘焖鸡

材料：生鸡1只，大祘若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。

做法：

1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。

2、鸡变色后铲起。

3、重新起锅，放油，炒香姜片和祘白部分。

4、再放入鸡翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。

5、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。

6、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，味道可以再调整。

7、洒一些喼汁，再放入祘叶，翻炒均匀即可。

二、大祘柠檬虾

材料：大虾15只，大祘4瓣，柠檬14个，料酒1大匙，盐少许，黑胡椒小匙。

做法：

1、将虾截去须、脚、去泥肠，冲洗干净后沥干水分，放入容器中加入料酒、盐腌渍一会备用。

2、大祘切厚片或切末；柠檬切下一小块，够挤一点柠檬汁的就行。

3、锅中加入少许油，烧热后放入祘片或祘末炒香，加入腌渍好的虾拌炒，再撒上黑胡椒，炒至虾变红后，挤一点柠檬汁淋在虾上就可以了。

三、大祘红焖牛腩

材料：牛腩，大祘，料酒，生抽，冰糖，辣椒面，干辣椒，八角，葱姜段儿。

做法：

1、将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3至4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺葱、姜一起炒出香味。

2、用中小火，炒到冰糖化开后，加入2-3勺生抽，1勺料酒，再炒至牛腩均匀上色。

3、加入开水，没过牛腩的高度，加入大祘，干辣椒、八角，大火烧开后用中火炖约半小时，或者是直到汤汁变得浓稠即可，可以再加一点点盐、鸡精调味即可。

四、大祘烧肚条

材料：猪肚400克，白皮大祘350克，植物油30克，料酒25克，玉米淀粉10克，胡椒粉3克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克。

做法：

1、葱姜洗净切末备用。

2、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条。

3、锅内倒油烧热后将去皮大祘放入锅中翻炒几下，盛出备用。

4、就锅中剩余油，放入葱姜末炒香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大祘、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟，放入味精和水淀粉即可。

2022年11月28号，河南通许冷库大蒜价格涨了。根据查询相关公开信息显示，2022年11月27日，河南通许冷库大蒜价格为每公斤5.56元。2022年11月28日，河南通许冷库大蒜价格为每公斤5.6元，涨了0.04元，0.71%。

大蒜冷库冷库的造价是根据自身需求决定的， 因为不同大小的冷库造价是有差异的。

针对不同类型情况设计方案，配置选型冷库材料设备等，这样才能计算出冷库的具体价格多少钱，而客户也应提供相应的建造基本规划。

1.冷库建造面积，是否有厂房，冷库设计尺寸多少（长、宽、高）；

2.冷库储存那些产品，储存要求及每次进货量多少等；

3.冷库建造在什么位置，周围交通水电是否方便，有无380v电源；

4.对冷库建造有无特殊需求，如采用进口设备或国产设备，板材采用特殊类型等。

大蒜冷库造价估算参考：

冷库在30~50立方米之间的 冷藏库：1000元/立方米，冷冻库1200元/立方米

冷库在1000立方米左右，冷藏库：260元/立方米，冷冻库280元/立方米

冷库在1000立方米以上，冷藏库：220元/立方米，冷冻库:235元/立方米

大蒜冷库

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