梅子鱼和小黄鱼哪个贵

小黄鱼的价格比较贵，野生的小黄鱼价格上百上千，一般人吃不起，因为小黄鱼十分难得。小黄鱼是大黄鱼的幼崽，又称黄花鱼，通体金黄，所以被称为黄鱼。

梅鱼也是通体金黄，但是头的形状和小黄鱼有差别，梅鱼的头部比较大，形状圆钝，眼睛也比较小。小黄鱼可以长成大黄鱼，但是梅鱼长不大。梅鱼的价格比小黄鱼便宜，几十块钱到上百块钱一斤不等，但是梅鱼的鱼肉鲜嫩，不亚于小黄鱼。

饭店椒盐小黄鱼另一种叫法，食谱

小黄鱼、椒盐、青椒、红椒、料酒、生姜、葱、胡椒粉

饭店椒盐小黄鱼和正常鱼一样，它属于一个高蛋白低脂肪的，它相对于别的鱼之外它的肉更细腻，更容易被吸收，而且它的磷含量很高，预防冠心病效果比较好，这道菜总的来说还不错，如果能做到控盐控油的话会更好。黄鱼一般也是清蒸或红烧，但这种小不点差不多1两大小的，煎炸起来相当酥脆，再弄个椒盐口味，徒手抓着吃，可香了。

饭店椒盐小黄鱼另一种做法：锅子里适量多些油，烧热了放入裹好淀粉的小黄鱼。炸到金黄，倒掉多余的油，撒.上椒盐粉。两面返一下，让它均匀裹上。撒上芝麻，摆盘即可。非常的香酥鲜嫩。咸鲜味，保证了黄鱼原来的味道。

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