什么茶泡完是根根立着的的？

君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

鉴别方法

君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

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注意事项

1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。

2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

3.动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

4.泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。

5.肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

6.便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

7.哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

8.心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

9.孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

10.醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

11.另外不宜冷饮茶，会容易导致腹泻。

参考资料：百度百科-君山银针

“茶无上品，适口为珍”，意思就是，喝茶这么高雅的事，谈钱太俗。

价格很高的茶未必都是好茶，也有一些价格不是很贵的茶也不一定不好，所以学习茶文化很有必要，学习茶文化可以帮助我们学会品茶，学会审评茶，学会健康的饮茶，学会选择适合自己的茶。

我喝的茶的价位从一两百元一斤到几万块钱一斤的都有。一两百元一斤的性价比非常高的茶是安化黑茶和普洱茶的古树黄片。几万块钱一斤的茶是普洱古树单珠生茶。因为我是女性，体质偏寒凉一些，所以我喝得最多的主要是老黑茶、老白茶、老黄片、普洱熟茶和红茶，平均价位大约在四五百块钱左右一斤的。

总之喝茶不要光看价格，一定要学会综合审评，选择适合自己的茶。若实在是不会审评那就自己亲自去喝去尝试，只要喝着顺口、舒服、无异味、干净、身体没有不适感就好，最后还是不知道该如何选择那就建议买品牌的吧，不是特别好，但至少不会很差。

平常喜欢喝茶的人知道，又便宜又好喝的茶叶不多，如果经济上的原因，又喜欢喝茶就喝60元左右的价位，叫粗茶吧，价格再低的话质量确实是木保证了，一般来价格百元左右的茶也能喝，如果喜欢铁观音，毛尖或云南茶，价格百元左右的也可以，但只能是喝谈不上品了，品茶的茶叶价格最近也得5百元以上，像信阳毛尖，铁观音，金竣眉茶低于这个价，基本上就是普通茶而已。

春茶无论新旧不低于400的可能是好茶，夏茶不低于100，秋茶不低于200都可以喝。其余的请谨慎买，现在香精茶十分香，而且抗泡，不是内行辨不出来。

第一泡茶茶友们称其“洗茶”，过去洗茶是洗去茶叶烘焙过程中混入的炭灰和运输，储存过程中积累的碎叶末，浮沉等，这是指还没有化学农药时代种植的茶叶。随着科技的发展和茶叶大规模的种植，现代人洗茶更多的是为了洗去茶叶在种植过程中防治病虫害喷洒的农药残留。

我平时喝茶一般的根据茶叶的品种特点采取不同的冲泡方法。明前茶 一般太娇嫩，冲三泡就可以了，剩下的“茶根儿”，加点盐末拌着吃也是一碟很下饭的小菜。同样是绿茶，秋天采的口味略重一些，也耐冲泡，一般冲个五、六泡是没有问题的。是普洱熟茶，冲泡十次以上是可以的。乌龙茶一般超过八泡还有滋味的就是好茶了……现在煮茶喝，一般三泡就结束了，水温高，茶汤的滋味十足，茶叶自然也就乏得快了！一杯茶冲泡几次为好。

这要看茶叶的质量，也要看茶叶的用量。比方说，在我们这里集市上买的二块钱一两的茶叶，用三五克的量，用一升水来冲泡，大概需要冲泡两次就没有茶叶的味道了。

我喝过一次最好的茶叶，是一个朋友请我喝的，据说是四百块钱一两的（请我喝茶的人是这样说的“有人给我一点茶叶，是四百多块钱一两的，你来尝尝“），他是用茶杯泡的茶叶，看来放了也就有五六个茶叶的样子，用的大概是二三百ml的杯子（应该能盛半斤水的样子），我们是五个人一起喝的，第一次他给我们每人倒在杯子里有一大口水的样子（我都感觉他小气），因为水热，我们慢慢的喝，他把茶叶水道出来以后再冲满，我们喝完以后再给我们倒。总之，茶饮，由于它的制作工艺不同，所泡的口感，完全由泡茶者定，随心所欲，喜欢就好。