蓝尾虾还是九节虾贵,第1张

九节虾贵。蓝尾虾是45元/斤 ,九节虾的市场价格比较昂贵,可卖到150元一斤,个头大品质佳的甚至是按只卖,个头小一点的也要八九十元一斤。九节虾的壳很硬,且肉质比较有韧性。烫得太熟会失去它本身的美味,半生不熟又让人有肠胃安全之虞。九节虾多为野生,人工养殖的少,再加上养殖的产量也不多,所以这种虾的价格就很贵。

你好朋友,

2022年9节虾市场价是多少钱一斤?

这个倒不好回答你,因为每个城市跟每个城市的消费水平是不一样的,

所以说货多货少也是不一样的,货多了可能会便宜一些,货少了可能会贵一些,

所以说具体多少钱是根据每个城市不同的物价来调节的,

我们这帮都是八九十 一斤。

谢谢。

1、外形不同

九节虾的外型美观,虾壳坚硬起保护作用,虾身呈一节一节,颜色一深一浅,共有九节,故得名九节虾,九节虾个头大,最大可达到一个8寸盘子大。

鲈虾是基围虾,因是养殖虾,虾的个头只有中等大小,颜色偏深灰色,目前市场上的基围虾基本都是活虾,死的基围虾全身发白,也容易变质。

2、价格高低不同

九节虾的价格最贵,新鲜超大九节虾,3至4只为一斤,价格一般在100元左右,这种九节虾的肉质饱满,适合清蒸、干煎,或是直接白灼,像这种规格大小的九节,更多的是出现在宴席上。

基围虾,菜市场活的基围虾,一斤在30元左右,基围虾的个头在这三种虾里面是最小的,一斤可以煮一大盘。

3、口感不同

九节虾的口感最好,虾肉紧致,清脆鲜甜,其次是白丁虾,白丁虾的肉质清甜、爽口,最后是基围虾,基围虾的口感偏硬,肉质有些柴,鲜甜度不够。


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