空气炸锅对人体健康有害吗 空气炸锅容易致癌是真的吗

最近，空空气炸锅很流行，可以做出很多好吃的东西，但是有人认为空空气炸锅会对人体健康造成危害。那空空气炸锅对人体健康有害吗？空燃气炸锅容易致癌是真的吗？

空燃气炸锅对人体健康有害吗？

1.正常使用一般无害。

网上很多传言说用空燃气炸锅会对身体有影响，但实际上空燃气炸锅主要是一种用空燃气“炸”的机器，主要是用空燃气代替原来煎锅里的热油，使食物成熟；只要是正规厂家生产的空燃气炸锅，正确使用的话是不会对人体健康造成危害的，不需要太担心。相反，空燃气炸锅与传统电烤箱相比，功率更小，辐射更少。

空燃气炸锅容易致癌是真的吗？

2.目前没有确切的证据证明空油炸锅会致癌。

很多人担心空空气炸锅会致癌，主要是研究表明空空气炸锅炸出的食物中可能存在丙烯酰胺，而动物实验表明极高剂量的丙烯酰胺会致癌；但是，目前还没有具体数据表明，正常摄入这种物质会严重威胁人体健康。

虽然丙烯酰胺是一种致癌物质，但它已被世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)列为2A类致癌物质。这种致癌物主要是基于实验动物的致癌性数据，虽然对人体很可能是致癌的。但是，食品中产生丙烯酰胺的途径有几种。主要途径是天冬酰胺和还原糖的美拉德反应，实际上在很多食品的加工过程中都会发生。

通过相关研究发现，丙烯酰胺在大部分食品样本中均可检出，但其在我们饮食中的平均暴露量(即摄入量)相对较低，估计仅为0.38μg/kg·天，而FAO和世卫组织报告的平均暴露量为1μg/kg·天，相对较小。所以，对于空燃气炸锅做出来的食物会致癌的说法，不用太担心。

空燃气炸锅能做什么？

3.空空气炸锅可以烹饪多种食物，如烤红薯、可乐饼、苹果干、鸡肉串等，也可以用来烹饪蛋糕等小零食，如披萨、薯条、牛排、煎包等。

喜欢研究美食的人，也可以用空燃气炸锅给自己做点吃的。简单来说空燃气炸锅的用途非常广泛。

空空气油炸锅和烤箱的区别

4.空与烤箱相比，主要区别如下:

不同的处理原则

烤箱的加热原理是在封闭空的房间内加热，加热源由加热管完成；空空气炸锅采用快速加热装置，更强劲的空气被晒在炸篮内部，可以加速热空气的循环。炒菜篮内部有专门的纹路，让热空空气均匀流动。

食用油需求不同。

烤箱用油量大，很多肉都有油脂，但是基础的粉刷还是要做的，否则食物的良好状态和口感都无法保证；而且空空气炸锅里有很多好吃的可以不放油直接做。味道不错，而且不用油，真品的热量也能降低不少。

不同的重量

考虑到传统设计结构的差异，其重量较重，而空燃气炸锅更小更轻，不仅使用方便，油烟也更少。