乐学 澳牛巴氏鲜奶一袋多少
澳牛巴氏鲜奶澳牛品牌是1995年开始，新西兰荷斯坦奶牛，澳洲有生产基地。
巴氏鲜奶保留了牛奶的全部营养，不像超市奶那么粘稠，味道浓郁。巴氏奶是比较清淡，更接近原始风味。
把原材料和用来装酸奶的盒子准备好
把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(杀死有害细菌）
将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖
将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的， 没有经验者，先加热短时间，不够热再继续稍稍加热）
加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀
将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好.吃的时候再拌入一点蜂蜜
注意事项
乳酸菌种：一般情况就用市售的小杯酸奶（不添加果粒的）即可，也见过有人用雪莲做为引子发酵，但那毕竟不难得。
消毒：在家做酸奶，很难控制到杀灭有害细菌，所以只能尽可能地来 *** 作了。主要是把相关容器和工具用开水烫一烫，不嫌麻烦的可以蒸一蒸。
发酵的温度和时间：乳酸菌发酵的最佳温度是30~40度左右；而发酵时间因温度而异，若始终保持最佳温度，大概8小时左右即可。温度越低，所需时间越长。
高端连锁超市才能买得到。根据查询相关公开信息，在澳大利亚生产的牛奶大多都是巴氏杀菌鲜牛奶，本土有些品牌在生产工艺，包装工艺上做的好，保质期完全可以达到21天。但是这些保质期较长的巴氏杀菌鲜奶的生产成本高，所以不会在大众超市出现，只有在一些高端连锁超市才能买得到。目前进口牛奶还是仅仅渗透到一线城市的大卖场，网购店，高端超市，蚕食了伊利蒙牛的高端市场，但在便利店，超市渠道铺货率还不高，牛奶市场在恢复性高增长的过程中，那这点损失对伊利无损大局。进口牛奶有好几点制约因素:进口有配额限制，CIQ会在进口过程带来壁垒，增加进口方成本和风险。进口牛奶保质期一年，通常到港后拿到卫检证书一般剩下10个月。对物流，销售的环节要求比较高。超市一般保质期过半就不会进货。有时你会看到进口牛奶需要在卖场做折价促销销售临期货。牛奶渠道建设需要长期去经营。
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