在北方二块钱一块的
豆腐大约500克,
也就是一斤,在北方豆腐分老豆腐、嫩豆腐,
当然价格也是不一样的,
老豆腐水分少,吃着比较紧实,价格高一些,
嫩豆腐水分大,吃着比较滑嫩,价格便宜一些。
材料含量不同。现在豆腐有嫩豆腐和老豆腐之分,嫩豆腐就是用手按着时,豆腐都要碎了一样,很软,这样的豆腐主要是水分比较多,黄豆放的量较少,所以便宜;而老豆腐比较硬一些,就是用手按着也不容易碎,水分较少,所以贵。
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北方二块钱一块豆腐多少克?
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