梅子鱼和小黄鱼哪个贵

小黄鱼的价格比较贵，野生的小黄鱼价格上百上千，一般人吃不起，因为小黄鱼十分难得。小黄鱼是大黄鱼的幼崽，又称黄花鱼，通体金黄，所以被称为黄鱼。

梅鱼也是通体金黄，但是头的形状和小黄鱼有差别，梅鱼的头部比较大，形状圆钝，眼睛也比较小。小黄鱼可以长成大黄鱼，但是梅鱼长不大。梅鱼的价格比小黄鱼便宜，几十块钱到上百块钱一斤不等，但是梅鱼的鱼肉鲜嫩，不亚于小黄鱼。

15斤野生黄花鱼差不多在2250元左右。

野生黄花鱼是看大小定价格的，越大越值钱，如果每条重2-3两的，一斤150左右；3-4两的每斤280左右；4-5两的每斤380左右；5-7两的每斤550左右。

以2-3两算，15×150=2250元。

腌制好的小黄鱼15一斤的不是真正的小黄鱼，是叫“嘎嘎叫”的一种鱼。

其实很多人不识货，市场上很多小黄鱼并不是真的黄鱼，它是一种长得像黄鱼的鱼。有人称它为梅鱼，也有人称它为“嘎嘎叫”，甚至有人不识货，以为就是小黄鱼。小黄鱼价格可贵了，几两就要上百块钱，而梅鱼的价格比小黄鱼便宜，但也比嘎嘎叫贵很多，也更好吃。

这鱼才15块钱一斤，价格太便宜了，怎么可能是小黄鱼。因为长得像小黄鱼，鱼肉还十分鲜嫩，价格又便宜，所以比较受欢迎。一般市场上见到的这种像小黄鱼的鱼就是“嘎嘎叫”，嘎嘎叫只是一种俗称，但不知它的学名是什么，大家知道吗？

不管叫什么，这种鱼的鱼肉很鲜嫩，价格又便宜，拿来清蒸最好吃了。做法简单，只要把鱼鳞、内脏、鱼鳃清理干净，然后加点调料上锅蒸就可以了。

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