蜂蜜价格

一般来说，成熟蜜的价格在每斤100元以上。

经常买蜂蜜的人对价格可能有一定了解，蜂蜜价格差距较大。由于生产酿造、包装等成本以及受欢迎程度不同，蜂蜜价格有一定的差异，有些蜂蜜十几元一斤，有些则几百元。

1.野生蜂蜜其实就是野生蜂群酿造而成的蜂蜜，但是随着工业农业的发展，野生土蜂群的数量巨减，只有人迹罕至的深山密林才有可能遇见。野生土蜂蜜的产量也是极为稀缺的，基本上是可遇不可求。

随着生活水平的提高，野生蜂蜜的无污染、纯天然的特性更是人们所需要的。正所谓物以稀为贵，因此野生蜂蜜的价格都比较高，一般在180元一斤，就这样还是供不应求的。

2.而且野生蜂蜜由于蜜源植物复杂，在口感上也是多种多样的。有一种由无刺蜂采集酿造而成的野生蜂蜜，吃起来酸酸的，味道不太可口。并且野生蜂蜜受野外多种因素的影响，有些成熟的野生蜂蜜波美度并不高，很容易引起发酵变质，不容易保存。

拓展资料：一：什么是蜂蜜

根据2020年国家最新蜂蜜质量要求GH/T 18796-2012蜂蜜，纯蜂蜜分为一级蜂蜜和二级蜂蜜。修改后的旧标准中不再使用波美度作为等级分类，互联网根据不同的蜂蜜来源对蜂蜜进行分类是毫无根据的。

蜂蜜中毒的婴儿会出现迟发性瘫痪、哭声弱、吸吮无力、呼吸困难等症状。小于 6 个月的婴儿更容易感染这种疾病。中毒症状常在食用蜂蜜或含蜂蜜食物后8～36小时出现。症状通常包括便秘、疲劳和食欲不振。

蜂蜜的分类是根据理化指标

1、果糖和葡萄糖的百分比：≥60%（所有等级的蜂蜜必须符合标准要求）

2、水分：（不同标准和等级要求）

(1)：荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、鹅掌柴蜜、乌桕蜜：一级≤23%，二级≤26%

(2)：其他蜂蜜：一级品≤20%，二级品≤24%

3、蔗糖：（所有等级的蜂蜜都必须符合标准要求）

(1)：荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、鹅掌柴蜜、乌桕蜜≤10%

(2)：其他蜂蜜≤6%

4、酸度（1mol/L氢氧化钠），ml/kg≤40

5、羟甲基糠醛，mg/kg≤40

6、灰分≤0.4%

果糖含量越高，水分越少，蜂蜜的质量就比较好